Weihnachten auf der Flucht

47/48 WEIHNACHTSBEILAGE KW 47/48 (gültig bis 24.12. 2015)

Weihnachten auf der Flucht… Ein Kind wird in einem Stall geboren, weil in der Herberge kein Platz ist. Kurz darauf müssen seine Eltern mit ihm in ein fremdes Land fliehen. Die Weihnachtsgeschichten im Neuen Testament erzählen von Armut, Flucht und Heimatlosigkeit. Das erleben gerade Tausende von Menschen, die ihre Heimatländer verlassen haben. Während wir unseren Lebensstandard verteidigen, ermangeln sie des Nötigsten für ein würdiges Überleben. Doch jeder kann nach seinen Begabungen und Möglichkeiten zur Linderung der Not beitragen. Frieden und Freude kann sich somit im Kleinen ausbreiten und die Botschaft von Weihnachten wahr werden lassen. Für Euer gelungenes Fest im Kreis von Familie und Freunden haben wir in unserer Weihnachtsbeilage kulinarische und interessante Angebote unserer Biobauern ausgewählt.

Preisänderungen und Druckfehler vorbehalten

Wir wünschen Euch viel Freude beim Blättern und eine besinnliche Adventszeit!

Ilse und Günter Achleitner mit Familie und MitarbeiterInnen

PS.: Wir freuen uns heuer besonders auf Weihnachten mit Enkelsohn Felix und das Glänzen in leuchtenden Kinderaugen!

Hausg'mochte Köstlichkeiten

Fisch

Auslieferung in KW 51 + 52 Bestellung bis Do, 3.12 . 2015



€ 2,29 / 100 g

001432

Schweinslungenbraten € 35,50/kg

001838

Forellen Filet frisch

€ 4,29 / 100g

001886

Rinder-Tafelspitz

€ 32,90/kg

001839

Forellen Filet geräuchert

€ 4,85 / 100g

001884

Rinder-Rostbraten

€ 36,90/kg

001844

Saibling ganz frisch

€ 2,29 / 100g

001438

Rindslungenbraten

€ 87,80/kg

001845

Sailblings-Filet frisch

€ 4,29 / 100g

001433

Rindslungenbraten

€ 89,90/kg

001846

Sailblings-Filet geräuchert € 4,85 / 100g

001434

Kalbslungenbraten

001840

Karpfen ganz frisch

€ 1,79 / 100g



001841

Karpfen-Filet frisch

€ 2,99 / 100g

Würstl





getrockneten Tomaten und Rucola

sauce mit getrockneten Früchten

Teig: Erdäpfel, Mehl, Butter, Ei, Salz, etwas Muskatnuss, Gewürze. Fülle: Rucola, Oliven, getrocknete Tomaten, Butter, Gewürze. Gekühlt 2 Tage haltbar.

Lammfleisch, Gemüsefond, Karotten, Sellerie, Zucchini, Tomaten gewürfelt, Zwiebel, getrocknet,Früchte, Currypaste, Knoblauch, Öl, Kräuter, Gewürze. Gekühlt 1 Woche haltbar.

Kommt mit einem fruchtig-säuerlich marinierten Salat auch als vegetarisches Hauptgericht sehr gut an! Zubereitung: Roulade in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Butter beidseitig goldgelb anbraten.

Einfach bei mittlerer Temperatur erwärmen und zB mit unser feinen Erdäpfelroulade servieren! Reicht für 2-3 Personen.

001783

ca. 400g



€ 7,90

001799

720 ml Glas

€ 15,99

von der Biofleischerei Sonnberg

Forelle ganz frisch





Lammragout in Curry-Gemüse-

Fleisch

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Erdäpfelroulade mit Oliven,

vom Biohof Haider in Bad Zell

ca. 300g

ca. 200g

ca. 150g

ca. 300g ca. 200g ca. 150g

ca. 2 kg ca. 250g



001495



Geflügel

1 Stk. ca. 500 g (begrenzte Menge) 1 Stk. ca. 750g

2 Stk. ca. 400g

ganz, 1 Stk. ca. 2 kg 1 Stk. ca. 600g

€ 86,90/kg 1 Stk. ca. 500g

Schweinsbratwürstl

€ 17,90/kg

3 Paar, Biofleischerei Höglinger



3 Paar, Biofleischerei Höglinger

Kalbsbratwürstl

€ 19,90/kg

Gänse € 15,99/kg

008237

Putenbratwürstl

€ 19,90/kg

000830 Enten € 13,99/kg

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Tofu Rostbräterle vegan

€ 2,69/Pkg.

000831





001497

4-6 kg, vom Biohof Hehenberger in Stroheim 3-4 kg, vom Biohof Hehenberger in Stroheim





3 Paar, vom Lindnergut Zauner

160g, von Taifun

Pute nur in begrenzter Stückzahl 007394



009717

Chutney mit roten Zwiebeln,

Fenchel, Äpfeln und Kastanien

Gewürzkuchen im Glas Mehl, Butter, Zucker, Eier, Milch, Kakao, Zimt, Lebkuchengewürz, Gewürze. Gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

Kuchen aus dem Glas nehmen und mit Schlagobers, Zimteis oder Fruchtaufstrich servieren. 001796

0,5 l € 8,90

3-6 kg, vom Biohof Silber in Buchkirchen

Putenpaket 1



ca. € 45.-



ca. 300g Filet, ca. 1kg Schnitzerl, ca. 500g helles Geschnetzeltes, 1 Stk. Unterkeule ca. 300g

009718

Putenpaket 2 ca. € 55.ca. 1,2kg Brust, ca. 500g Geschnetzeltes von der Keule, ca. 900g Flügerl, 1 Stk. Oberkeule ca. 800g



001820

390ml

€ 5,90

vom Biohof Zauner in Nußbach

(gewichtsgenaue Abrechnung)

vom Biohof Zauner in Nußbach

Birne-Schoko-Mamalad Fruchtaufstrich mit Birnen, Gelierzucker, weißer Schokolade, Vanillezucker. Gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

390ml

€ 6,50

Schnitzel 001865



001889



von der Biofleischerei Sonnberg

Schweinsschnitzel

€ 25,90/kg

Rindsschnitzel

€ 29,90/kg

5 Stk. ca. 750g

5 Stk. ca. 850g

Vegan Feiern veganer Festtagsbraten

(gewichtsgenaue Abrechnung)

Rote Zwiebel, Fenchel, Äpfel, Kastanien, Apfelessig, Zucker, Öl, Pfeffer. Gekühlt ca. 4 Wochen haltbar.

001819 * Gerne informieren unsere Kundenbetreuerinnen über (allergene) Zutaten.

Pute € 15,99/kg

Zutaten für 6 Personen: 140g getrocknetes Soja-Granulat, 150 ml kochendes Wasser, 150g fein gehackte Nüsse, 20g vegane Margarine, 60g fein gehacktes Suppengemüse (Karotten, Sellerie, Pastinake), 40g fein gehackte Zwiebel, 40g altbackenes Weißbrot, 20ml Hafercuisine, 1 guter EL Senf, 1 EL Tomatenmark, 12g Seitanpulver, 1 EL Sojamehl, Salz, Pfeffer, etwas gehackte Petersilie, Paprikapulver, Kümmel, etwas Öl Sojagranulat in heißem Wasser 10 Minuten quellen lassen. Zwiebeln und Gemüse in der Margarine kurz anschwitzen, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Nüsse dazugeben und ebenfalls kurz anrösten. Alle Zutaten gut durchkneten und würzig abschmecken. Die Masse zu einem Braten formen, in einer Pfanne in Öl von allen Seiten gut anbraten und anschließend im Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Schinken & Wurst 004054 Honigkrustenschinken

100g

aufgeschnitten aufgeschnitten

Antipasti 002860 Orangensenf Byodo 002863

Feigensenf Byodo

002989 Cocktailsauce Byodo 002990 Knoblauchsauce Byodo

125ml

€ 2,99

002991

Curry-Mango-Sauce Byodo 250ml

€ 3,39

125ml

€ 2,99

003892

Oliven Grün Mani

370g

€ 6,19

375g

€ 6,99

250ml € 3,39 250ml € 3,39



003887



in Lake, ohne Stein

Oliven Schwarz Mani

in Lake, ohne Stein

Säfte, Wein & Frizzante 004530 Traubensaft

rot Graf

1 l

€ 2,29

004534

Traubensaft weiss Graf

1 l

€ 2,29

004740

Orangensaft Hasenfit

1 l

€ 3,25

004749

Erdbeernektar Hasenfit

0,25 l

€ 1,79

007905 Apfel-Frizzante Wiesmeier 0,75 l

€ 7,25



6% vol.

Apfel-Johannisbeer- 0,75 l € 7,25 Frizzante Wiesmeier, 5% vol. 007907

007914

Hugo Wiesmeier, 6% vol.

0,75 l

€ 5,99

006557

Zweigelt Zillinger

0,75 l

€ 8,99



Velue 2012, 12,5% vol.

008638 Grüner



Veltliner Zillinger 0,75 l € 8,99

Velue 2014, 11% vol.

000973 s'Hopferl



Neufeldner Biobrauerei

12x0,33l € 14,90



Noir

80g

Prosciutto crudo

80g

luftgetrocknet, aufgeschnitten

Besondere

Käsespezialitäten – nur zu Weihnachten

006754

Wildbacher ca. 150g



von Deutschmann

009732

Raclette de Savoie ab 200g



von Vallé Verte

009738

Heukönig ab 200g



von Roiderhof

€ 26,90/kg

100g

009436 Steinpilzkäse



€ 22,90/kg

€ 26,90/kg

Das Aroma der Steinpilze und die geschmeidige Konsistenz des Käseteigs ergeben ein vollendetes Geschmacksbild. Die einladenden Düfte nach Moos und Wald runden dieses Saisonschmankerl ab.

009733



ab 200g

von den Käserebellen



Mit Naturrinde, sehr cremig und fein im Geschmack.

Korbkäse mit Pfeffer ab 200g von St. Leonhardt

€ 22,50/kg

Der Korbkäse wird als Brie gefertigt – jedoch wird durch seine Höhe die Konsistenz dichter als zum Beispiel beim Brie Natur. Der Korbkäse ist ein richtiger Jausen Käse der durch seine einzigartigen Geschmack besticht.

Veltsam – Der exklusive Balsamico aus Grünem Veltliner

in Nobelbitterschokolade



Auslieferung in KW 51 + 52 Bestellung bis Do, 3.1 2. 2015

€ 39,90/kg

Apfelchips Wiesmeier 007916

140g € 6,19 mit flambierten Äpfeln, vom Sonnenschwein € 6,19 Ein Aufstrich nach französischem Vorbild: Grob zerkleinertes Fleisch vom Sonnenschwein wird mit Gewürzen und Gemüse mehrere Stunden im eigenen Saft geschmort, wodurch die Zutaten ganz besonders ihre eigenen Aromen entfalten können.



€ 6,99

Nach traditioneller Rezeptur aus nicht entrahmter, frischer Rohmilch handwerklich hergestellt. Cremigweich und würzig im Geschmack.

Eine ganz besondere Leckerei sind die Apfelchips. Schokoladig, aber nicht zu süß sind sie eine feine Knabberei nach einem festlichen Mahl und lassen gerne auf eine aufwändige Nachspeise verzichten.

Leberpastete Labonca

009408 Gewürz-Rillettes Labonca 140g

€ 2,65

Blauer Edelschimmelkäse wird in Strohwein vom Weingut Jöbstl getränkt. Gehaltvolle und süße Aromen lassen höchste Gaumenfreuden erwarten.

Die fruchtigen Frizzantes und die feinen Schnäpse (bei den Geschenken) kommen dieses Jahr von der Familie Wiesmeier, die in Holzhausen einen Bio-Obsthof betreibt.

009414



008594 Putenschinken 003439

€ 38,50/kg

€ 5,49

006053

Schaf-Heublumenkäse ab 200g



vom Anderlbauer

€ 38,50/kg

Mit Heublumen ummantelt, die dem Käse einen vollmundigen, aromatischen Geschmack verleihen.

008670 Scamorza



von ÖMA

Punkerl, ca. 200g

€ 24,90/kg

Der schonend über Buchenholz geräucherte Mozzarella schmeckt mild und leicht rauchig.

wird in Niederösterreich von Mayer + Mayer aus vollreifen Trauben ohne Zuckerzusatz hergestellt. 009743 Veltsam Essig

200ml Feiner Balsamico-Essig, in einer eleganten schwarzen Geschenkverpackung aus Karton.

€ 17,50

009744 Veltsam+Creme 100ml Feine Balsamico-Creme, in einer eleganten schwarzen Geschenkverpackung aus Karton.

€ 17,50

Für einen Liter Veltsam werden 5 kg Trauben benötigt.

Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.

Getreidemühle 'Fidibus Medium' von KoMo

Für alle Getreidearten, auch Mais, Kichererbsen und Reis. Gehäuse und Trichter aus Buchenholz, 360 Watt Motor, 85mm Mahlsteine aus Korund-Keramik. 12 Jahre Garantie 000848

€ 299.- (statt 339.-)

ÖlTrio

Schokolade

Christiane und Thomas Raab sind unsere Nachbarn in Eferding und stellen hochwertige, kaltgepresste Speiseöle her.  Gechenkset „Regional“ Distel, Hanf- und Sonnenblumenöl 009740 3x 100ml ¤ 13,99  Geschenkset „Nuss“ Walnuss-, Mandel- und Haselnussöl 009742 3x 100ml ¤ 21,99

Feinste Bio-Fairtrade Confiserie mit Bio Heumilch aus der Trumer Seenregion.  Zeit der Liebe 009713 Vollmilch, Orange, Pfeffer  Besinnliche Weihnachtszeit! 009710 Vollmilch, Lebkuchen  Frohe Weihnachten! 009711 Vollmilch, Mandel, Mandarine je 70g ¤ 3,39

von der Ölmühle Raab

von BioArt

Süße und feine, große Primavera Raumduft

Alles Liebe

Geschenkset von Sonnentor

 „Ich Hab dich Lieb“ Schokolade 50g,  „Alles Liebe“ Gewürzblütenmischung 30g,  „Alles Liebe“ Dinkelkekse 125g,  „Alles Liebe Tee“ Kräuterteemischung 18 Beutel und ein Rezeptheftchen 009462 € 17,70

Meersalz Blütenbad Geschenkset von Farfalla

Blütenbad „Glück“ mit Vanille, Benzoe, Bergamotte und Kakao und „Kuschelbad“ mit Vanille, Tonkabohne, Mimose, Mandarine, Rose und Sandelholz 009323

2x 85g

€ 15,90

100% naturreine, ätherische Öle

 Winterzauber

009529 mit Mandarine, Tonka-Extrakt und Honigwabe. Duftöl und Keramikanhänger

 Zimt & Sterne

009528 mit Zimt, Orange und TonkaExtrakt. Duftöl und Holzanhänger „Glücksstern“ je € 9,90

Fruchtig-Spritziges

Gewürzwein

von Wiesmeier

 Apfel-Frizzante

0,75l ¤ 7,25  Johannisbeer-Birnen-Frizzante 0,75l ¤ 7,25 007907  Hugo 007914 0,75l ¤ 5,99 007905



Hochprozentiges

von Schwarzspecht

von Wiesmeier

Gewürzwein 9,5% vol.

Genießen Sie diesen schweren Gewürzwein gut gekühlt zu Keksen, Mehlspeisen und als Aperitif zum Wild! 0,5l ¤ 9,90 007174

 Haselnussgeist 40%vol. 007925

0,35l  Landlbirne 40% vol. 0,35l 007899

¤ 23,95 ¤ 19,95

Gewürzwein 7,5% vol.

Genießen Sie diesen Gewürzwein heiß zu Keksen, Mehlspeisen und als feinen Schlummertrunk ... 007175 0,75l ¤ 9,90

und kleine Geschenke Weleda Pflegesets in der Geschenkbox  Sanddorn – mit Duschgel und Handcreme

¤  Granatapfel – mit Duschgel und Pflegelotion 009416 ¤  Mandel – mit Duschgel und Pflegelotion 009421 ¤  Men – Duschgel und Feuchtigkeitscreme 009422 ¤ 009419

12,95 21,95 18,95 15,95

Alle Angebote solang e der Vorrat reicht!

Zeitungstaschen aus Indien

Fair verpackte Geschenke

Jugendliche aus dem Straßenkinder-Projekt KARM MARG in Neu Delhi stellen diese Taschen aus indischen Zeitungen her. Solange der Vorrat reicht. 007357 groß ¤ 1.007508 mittel ¤ 1.007356 klein ¤ ¤ 1.-

Die Biokiste als Geschenk BIOKISTE-ABO NACH WAHL Egal, ob 3 Wochen, 3 Monate oder ein Jahr – ein Biokiste-Abo ist ein Geschenk, das lange Freude bereiten wird! Ruf an unter 07272-2597 und erkundige dich, ob der/die Beschenkte in unserem Liefergebiet zuhause ist und um weitere Details zu klären.

Damit die Beschenkten gleich etwas in der Hand haben und die Vorfreude noch größer wird, haben wir ein Mini-Geschenkkisterl zusammengestellt:

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je 1 Hangerl in apfelgrün und natur Die Geschirrtücher sind aus traditionellem Zwillich und werden im Mühlviertel hergestellt

100g Apfelchips vom Biohof Fink 1 Nix-Wegwerfen Rezepthefterl 1 Info-Folder und 1 Biokiste-Geschenkkarte mit Kuvert für selbst geschriebene Grüße 009731

Mini-Geschenkkisterl

Danke-Sackerl

Oft möchten wir einem Freund mit einem kleinen Geschenk Danke sagen, für seine Hilfe oder einfach nur für die Freundschaft. Vielleicht aber möchten wir im Stillen sagen: Danke, dass es mir gut geht und dafür jemandem in Not eine Freude bereiten.

DANKE - LASS DIR'S GUT SCHMECKEN Alle Produkte kommen aus Meggenhofen und sind in einer Zeitungstasche verpackt.

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Bandnudeln multicolor 350g vom Biohof Harrer Rucolapesto 100g vom Biohof Harrer Kürbiskernschokolade Vollmilch 70g von Martin Mayer 009719



¤ 15,29

DANKE - KÖRPERPFLEGE

Alle Produkte sind in einer Zeitungstasche verpackt.

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2in1 Duschgel Basis sensitiv 200ml oder 2in1 Dusch-Shampoo Men sensitiv 150ml von Lavera Zahnbürste und Ersatzköpfe, von Monte bianco Zahncreme sensitiv 75ml, von Lavera Bodylotion Mineral Vitality 200ml, von Lavera Schokolade „Helfen & Naschen“, von Zotter, 70g 009720 009721

für die Frau für den Herrn je ¤ 19,80

BIOHOF ACHLEITNER Alle Produkte aus kontrolliert biologischer Erzeugung LACON AT-BIO-402 Unterm Regenbogen 1 | 4070 Eferding | Tel 07 272 / 2597 | www.dieBiokiste.at | [email protected]

¤ 14,50