Índice. Apresentação. Curiosidades Sobre o Bolo. Maneira Nº 01 Untando a Forma. Maneira Nº 02 As Claras em Neve

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Índice Apresentação Curiosidades Sobre o Bolo Maneira Nº 01 – Untando a Forma Maneira Nº 02 – As Claras em Neve

Maneira Nº 03 – Para não Empelotar a Massa Maneira Nº 04 – Fermento em Pó Somente... Maneira Nº 05 – Pré-Aqueça o Forno Agradecimentos

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Índice

Apresentação Nesse eBook reunimos:

5 Ótimas Maneiras para se Preparar um Bolo! Seu bolo não está saindo como você deseja?

Por um acaso ele está meio cru, muito seco, queimado ou mole demais? Saiba que isso acontece com boa parte das pessoas que tentam fazer um bolo perfeito.

Talvez você ainda desconheça as maneiras certas de fazer um bolo, que além de exigir total dedicação sua, é preciso que você se atente aos detalhes.

Nesse eBook, vamos mostrar para você cinco formas simples para que ele cresça e saia do forno macio e delicioso. Confira!

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Primeiramente

Que tal conhecer algumas curiosidades sobre os bolos? Veja que interessante! Ao longo da história, os bolos sempre estiveram relacionados aos casamentos. Os antigos romanos tinham costume de partir um pedaço de bolo na cabeça da noiva para simbolizar a abundância ou fertilidade! Se não bastasse isso, os convidados recolhiam as migalhas de bolo e

guardavam como amuleto da sorte. Que coisa, hein!? Com o passar do tempo, o bolo foi evoluindo e ganhou diversos sabores, requintes e decoração especial. O bolo é o que mais ganha destaque, até na festa de casamento,

onde o momento máximo é o corte feito pelos noivos. A noiva até que pode decidir dispensar uma recepção mais pomposa, mas do bolo ela não abre mão!

Bom. Curiosidades à parte, vamos então às 5 ótimas maneiras para se preparar um bolo. Veja! 02

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Maneira Nº 01 – Untando a Forma Antes de colocar a massa do bolo na forma para assar, unte até o topo dela com manteiga, margarina ou óleo e depois polvilhe com farinha.

Por último, vire a forma para retirar o excesso.

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Maneira Nº 02 – As Claras em Neve

> Ao bater as claras em neve, evite dar batidas de menos ou de mais. Se você bater as claras em neve menos do que deve, elas não irão proporcionar uma textura leve ao bolo. Caso mexidas de mais, elas também ficarão sem brilho e secas. > Outra maneira de se preparar um bolo, em relação às claras em neve, é adicioná-las somente, após quando, todos os outros ingredientes já estiverem misturados.

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Maneira Nº 03 Para não Empelotar a Massa.

Para que a massa de seu bolo não empelote, ou seja, forme aqueles grumos úmidos; peneire os ingredientes secos (fermento, farinha, açúcar, etc.). Quando a massa apresenta esses grumos atrapalha o crescimento do bolo.

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Maneira Nº 04 Acrescente o Fermento em Pó Somente no Final Índice

Se você vem colocando o fermento em pó no início ou no meio da receita, pode parar. Isso mesmo!

Você deve acrescentar o fermento em pó somente no final do preparo. Dica: o ideal é guardar o fermento em pó em local fresco e seco; e

não na geladeira. A temperatura altera o efeito do fermento. Outra dica é misturar o fermento junto com os outros ingredientes, usando uma colher e não batendo na batedeira ou liquidificador. Se

ele for muito batido perde o efeito e corre o risco do seu bolo não crescer.

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Maneira Nº 05 – Pré-Aqueça o Forno

Por durante uns 30 minutos, deixe o seu forno pré-aquecendo. Colocar a massa para assar com o forno frio para depois ligá-lo, faz

o bolo murchar ou até mesmo queimar no fundo da forma. Dica especial: para desenformar o bolo Desenformar o bolo ainda quente pode fazê-lo quebrar. A maneira correta é esperar que ele fique em uma temperatura morna ou fria. Depois vire a assadeira rapidamente sobre o recipiente em que será servido o bolo.

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Agradecimentos

E você, já está preparada/o para fazer aquele bolo gostoso, seja para comer como sobremesa ou no fim da tarde com um cafezinho? Essas são as 5 Ótimas Maneira de se Preparar um Bolo. Experimente aplicá-las da próxima vez que for preparar a sua receita. Você vai ver a diferença que faz. E você, conhece alguma outra técnica/maneira para Preparar um Bolo? Comente no nosso blog:

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Grato Pelo Seu Tempo e Carinho Destinado a Leitura desse eBook!

Equipe Culinária Doce!

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