Bildungsprogramm Raiffeisenhof

www.raiffeisenhof.at

Bildungsprogramm Raiffeisenhof 1. September 2011 bis 31. August 2012

Bildung bewegt.

Willkommen ... Herzlich willkommen im Raiffeisenhof, dem Bildungszentrum der Landwirtschaftskammer Steiermark

Ök.-Rat Gerhard Wlodkowski

Präsident der Landwirtschaftskammer

Der Raiffeisenhof ist seit vielen Jahren ein Ort der Begegnung und versteht sich als Brückenbauer zwischen Stadt und Land. Nahe dem Zentrum der Landeshauptstadt Graz bietet der Raiffeisenhof, in ruhiger und erholsamer Umgebung mit guter öffentlicher Anbindung gelegen, ein vielfältiges auf vier Themenblöcke aufgebautes Bildungsprogramm. Die Bereiche Lebensgestaltung & Persönlichkeitsbildung, Ernährung & Gesundheit, Kreatives Gestalten sowie Kunst & Kultur werden auch im Bildungsjahr 2011/2012 in einem vielfältigen Angebot präsentiert. Das Programm ist am Puls der Zeit orientiert und bietet allen Interessierten eine gesunde Mischung aus fachorientierter Aus- und Weiterbildung und persönlichkeitsbildenden Inhalten. Die Referentinnen und Referenten sind am letzten Stand des Wissens und bringen sich mit ihrer gesamten Persönlichkeit in die Seminare ein. Dem Team in Küche und Beherbergung ist es ein besonderes Anliegen, dass sich die Gäste wohlfühlen und mit den Spitzenerzeugnissen der steirischen Landwirtschaft verwöhnt werden. Der Raiffeisenhof ist ein Bildungshaus mit familiärer Gastfreundschaft. Ich freue mich, Sie am Raiffeisenhof begrüßen zu dürfen – sei es als Seminarteilnehmer oder als Besucher einer der zahlreichen Veranstaltungen und Ausstellungen.

Liebe Teilnehmerinnen und Teilnehmer, liebe Gäste im Bildungszentrum Raiffeisenhof

DI Dieter Frei

Leiter des Bildungszentrums Raiffeisenhof

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Wir freuen uns, dass Sie gerade das neue Bildungsprogramm 2011/12 in Händen halten und beginnen, darin zu blättern. Es wäre schön, wenn Sie im Rahmen einer Veranstaltung unser Bildungshaus besuchen. Besonders intensiv haben wir uns mit dem Thema „Ethik und Werte in der Bildung“ auseinandergesetzt und werden in allen vier Schwerpunkten am Raiffeisenhof zu diesem Thema eine Topveranstaltung anbieten. Viele in unserer Gesellschaft haben erkannt, dass neben der formalen die informelle Bildung einen wesentlichen Beitrag für ein erfolgreiches Berufsleben leistet. Um dieses informelle Wissen zum Beispiel auch im Rahmen von Bewerbungen besser dokumentieren zu können, wird es ab Herbst 2011 die Möglichkeit geben, nach Absolvierung von verschiedenen Kursen und Seminaren (mindestens 80 Stunden) am Raiffeisenhof in den vier Schwerpunkten ein Zertifikat des Raiffeisenhofs zu erlangen. Für besonders engagierte Seminarteilnehmerinnen und -teilnehmer gibt es darüber hinaus noch die Möglichkeit, nach Absolvierung von über 200 Stunden das Raiffeisenhof-Diplom zu erlangen. Besonders einladen möchte ich Sie in der Vorweihnachtszeit, sich auf das große Fest im Raiffeisenhof einzustimmen. Das Team des Raiffeisenhofs hat für Sie diesbezüglich ein umfangreiches Angebot zusammengestellt – vom Seminar „Weihnachtskrippen selbst gemacht“ über Weihnachtsbäckerei, Konzerte, Lesungen bis hin zu Ihrer Weihnachtsfeier im Raiffeisenhof. Ich wünsche Ihnen in unserem Bildungshaus einen angenehmen Aufenthalt und freue mich auf Ihr Kommen!

Bildung bewegt.

Raiffeisenhof-Zertifikat/-Diplom

Höherqualifizierung durch soziale Kompetenz ... im Berufsleben ebenso wie im Privaten. Ob es darum geht, eine Präsentation erfolgreich durchzuführen, eine Verhandlung vorzubereiten oder Partnerschaft, Familienleben und persönliche Lebensführung befriedigend zu gestalten: mit Kompetenz tun wir uns leichter. Und wenn manchmal die eigene Gesundheit auf der Strecke bleibt, die Zeit davon zu laufen scheint, dann ist Selbstkompetenz angesagt. Der heurige Bildungskatalog steht ganz im Zeichen sozialer Kompetenz. Dazu gehören einerseits kompetentes Auftreten und kompetentes Kommunizieren, aber nicht zuletzt auch der kompetente Umgang mit sich selbst. Dazu zählt auch, auf Ausgleich zu achten, Berufliches und Privates in eine gute Balance zu bringen, auf Gesundheit und Ernährung zu achten und seine Talente kreativ und künstlerisch auszudrücken. Menschen, die sich im Bildungszentrum Raiffeisenhof in allen drei Bereichen schulen lassen, werden zusätzlich zu ihrem neu erworbenen Wissen und Erfahrungsschatz mit einem Raiffeisenhof-Zertifikat oder mit einem Raiffeisenhof-Diplom belohnt. Die Auszeichnung mit dem Raiffeisenhof-Zertifikat erwerben Sie, n wenn Sie Schulungen im Ausmaß von mindestens 80 Unterrichtseinheiten absolvieren, wobei jeder Bereich mit mindestens 8 Stunden vertreten ist. Die Auszeichnung mit dem Raiffeisenhof-Diplom erwerben Sie, n wenn Sie Schulungen im Ausmaß von mindestens 200 Unterrichtsstunden absolvieren, wobei jeder Bereich mit mindestens 16 Stunden vertreten ist. Lassen Sie sich ein: auf Seminare und Trainings in den Bereichen Lebensgestaltung und Persönlichkeitsbildung, Kreatives Gestalten sowie Gesundheit und Ernährung. Runden Sie Ihre Auswahl mit dem Besuch von Kunst und Kultur am Raiffeisenhof ab.

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Unser Team Unsere Schwerpunkte in der Bildungsarbeit Im Zentrum unserer Bildungsarbeit steht immer der Mensch mit seinen Bedürfnissen. Um diesen Bedürfnissen gerecht zu werden, haben wir unser Bildungsangebot in vier Schwerpunkte ­unterteilt. Programmübersicht auf Seite 89!

Lebensgestaltung & Persönlichkeitsbildung

Ernährung & Gesundheit Elisabeth Pucher-Lanz

Psychologin, Erwachsenenbildnerin mit Schwerpunkt Persönlichkeitsbildung, NLP-Lehrtrainerin, Lebens- und Sozialberaterin T: +43/(0)316/8050-1371, E: [email protected]

Diätologin, Kräuterpädagogin, Mitarbeiterin der Landwirtschaftskammer Steiermark in der Abteilung Ernährung und ­Erwerbskombination mit Schwerpunkt ­Ernährungsberatung mit heimischen ­Lebensmitteln, Referentin für Ernährung und Gesundheit, Akademie für den diät- und ernährungs­medizinischen Beratungsdienst Graz T: +43/(0)316/8050-1420, E: [email protected]

Kreatives Gestalten

Kunst & Kultur

Klara Karin Schöttel

Ing. Johann Baumgartner

Mag.a phil. Bärbel Pöch-Eder

Mitarbeiterin im Bildungszentrum Raiffeisenhof in den Bereichen Verwaltung, Fakturierung und Veranstaltungsmanagement, verantwortlich für den Bereich Kreatives Gestalten,­ ­Abschluss HAK-Judenburg, NLP-Master-Practitioner T: +43/(0)316/8050-7123, E: [email protected]

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Bildungsreferent und Kulturverantwortlicher im Bildungszentrum Raiffeisenhof, Kurator, Meisterausbildung, Kommunikationstrainer in der ­Erwachsenenbildung mit Schwerpunkt Rhetorik, NLP-Master-Practitioner, Unternehmensberater, Coach, Zertifizierter und Diplomierter Erwachsenenbildner T: +43/(0)316/8050-7191, E: [email protected]

Bildung bewegt.

Gastronomie

Gertrude Rust

Wirtschaftsleiterin

Der Raiffeisenhof Seminare, Essen, Trinken, Nächtigen

Das Bestreben, den Raiffeisenhof zur „Lernenden Organisation“ zu machen, ist noch immer in meinem Kopf. Im Vorjahr habe ich dieses Thema bereits im Vorwort angeschnitten. „Wir möchten unseren Gästen ein zweites Zuhause bieten“ – dieser Leitsatz soll für das kommende Jahr im Vordergrund stehen. Ich habe mir vorgenommen, die MitarbeiterInnen im Reinigungsbereich dahingehend zu schulen. In einer Fachzeitschrift habe ich einen Artikel beziehungsweise ein Interview über Frau Irmi Schüttelkopf gelesen. Sie hat die „Academy für Room-Service und Housekeeping“ in Velden gegründet und leitet diese seit bereits 18 Jahren. Frau Schüttelkopf hat eine Ausbildungslücke entdeckt. Sie schult seitdem österreichweit Stubenmädchen und kämpft auch um eine höhere Anerkennung der ReinigungsmitarbeiterInnen. Die Kärntnerin ist davon überzeugt, dass sich für UnternehmerInnen durch diese Schulungen viele Vorteile und Kostenersparnisse ergeben. Die MitarbeiterInnen werden in ihrem Selbstvertrauen gestärkt, da ihnen bewusst gemacht wird, welch wichtige Tätigkeit sie ­ausüben. Durch diese Stärkung stellt sich auch öfters eine Eigendynamik ein. Es zeigt sich auch, dass bei höherer Selbstachtung die Motivation für die tägliche Arbeit steigt. Es wird den MitarbeiterInnen auch zum Bewusstsein gemacht, wie wichtig das eigene gepflegte ­Erscheinungsbild ist und auf den Gast wirkt. Freundliche, motivierte und adrett gekleidete MitarbeiterInnen vermitteln dem Gast wesentlich mehr Sicherheit für das Wohlfühlen in seinem „zweiten Zuhause“.

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Essen und Trinken

Lassen Sie sich von uns verwöhnen Unser Küchenchef und sein Team verwöhnen Sie mit steirischen Köstlichkeiten. Frische Salate, Suppen nach Hausmannsart, selbtgebackene Mehlspeisen und vegetarische Menüs. Genießen Sie bei uns auch Spitzenprodukte wie Säfte oder Qualitätsweine aus den steirischen Regionen. Unsere Räumlichkeiten bieten sich für Privat- sowie Firmenfeiern bestens an. Geburtstagsfeiern, Firmenjubiläum, Weihnachtsfeiern, Hochzeiten zwischen 15 und 150 Personen richten wir gerne für Sie aus. Fordern Sie unsere Menü- bzw. Buffetvorschläge an. Wir bieten unseren Tagungsgästen täglich zwei frisch gekochte Menüs (Suppe, Hauptgang, Dessert) zur Auswahl an (9,50 Euro). Auch Abendessen ist auf Wunsch im Hause möglich.

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Bildung bewegt.

Nächtigen

Bildung bewegt. Der Raiffeisenhof ist die zentrale Bildungs- und ­Tagungsstätte der Landwirtschaftskammer ­Steiermark. Das Haus liegt im Grünen, am Stadtrand von Graz und ist mit Auto und öffentlichen Verkehrsmitteln gut ­erreichbar. Unser Bildungs­zentrum ist eine Nahtstelle zwischen der ­urbanen und ländlichen Bevölkerung. Hier treffen sich Menschen um sich zu BILDEN, in angenehmer Atmosphäre zu TAGEN, zu FEIERN oder zu NÄCHTIGEN.

Ein paar Tage Ruhe tanken Im Bildungszentrum Raiffeisenhof stehen Ihnen 31 ruhige Einzelzimmer und 18 Zweibettzimmer mit Dusche/WC/ Sat-TV (Flachbildschirme) zur Verfügung. Alle Zimmer sind Nichtraucherzimmer und haben im ersten und zweiten Stock einen Balkon. Es sind genügend Parkplätze vor dem Haus vorhanden. Eine Bushaltestelle befindet sich direkt vor dem Haus, von wo aus Sie die Innenstadt bequem mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichen können. Für kleinere Gruppen (ab 12 Personen) bieten wir ein interessantes Wochenendpackage an. Detaillierte Informationen bitte direkt im Raiffeisenhof anfordern. Kosten

Einzelzimmer mit Dusche/WC/TV 42.– Zweibettzimmer mit Dusche/WC/TV 34.– Preise verstehen sich pro Person/Tag und beinhalten unser reichhaltiges Buffetfrühstück

Anfragen und Buchungen unter: Tel: +43 (0) 316 8050-7111, [email protected], www.raiffeisenhof.at

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Seminarräume

Veranstaltungs- bzw. Raumwünsche Unser Haus verfügt über 1 Tagungssaal mit Bühne für max. 380 Personen, 16 modernst ausgestattete Seminarräume, 1 Kunstbad sowie 1 Kochtrainingszentrum mit 7 Kochkojen. Für Nächtigungen stehen 31 Einbettzimmer und 18 Zweibett­zimmer mit Dusche/WC zur Verfügung. Detaillierte Informationen bitte direkt im Raiffeisenhof anfordern. Kosten

Seminarraum mit ca. 38 bis 50 m²  105.–/Tag Seminarraum mit ca. 80 m² 125.–/Tag Tagungssaal bis zu 380 Personen 910.–/Tag Festsaal bis zu 100 Personen 620.–/Tag Kunstbad300.–/Tag

Standardausrüstung in den Räumen n einmalige Bestuhlung n V ideobeamer mit externen Boxen n F lipchart mit Stiften n 2 Pinnwände n Overheadprojektor n Internetzugang n Hifi-Anlage

Kunstbad Raiffeisenhof – eine einzigartige Location erwartet Sie n 150 m2 innovative Fläche

n E ssen & Trinken

n Ausstellungen

n Konzerte und Lesungen

n Kunst- und Kulturevents n F eiern

n Präsentationen

Das Kunstbad ist ausgerichtet für ca. 150 Personen und verfügt über zwei Nebenräume.

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Anfragen und Buchungen unter: Tel: +43 (0) 316 8050-7111, [email protected], www.raiffeisenhof.at

Bildung bewegt.

Einblick Mag.a Bärbel Pöch-Eder Lebensgestaltung & Persönlichkeitsbildung

Lebensgestaltung Entwickeln Sie Ihre soziale Kompetenz

Mag.a Bärbel Pöch-Eder, T: +43/(0)316/8050-1371, E: [email protected]

Als Verantwortliche für den Bereich Lebensgestaltung und Persönlichkeitsbildung freue ich mich, Ihnen unser Bildungsangebot 2011/2012 zu präsentieren. Sie werden neben bekannten und bewährten Seminaren auch Neues entdecken: die Kurse des nächsten Bildungsjahres konzentrieren sich auf einen Schwerpunkt, der in unserem beruflichen und privaten Leben nicht wegzudenken ist: auf den Erwerb sogenannter „Sozialer Kompetenz“. Die Angebote sind in drei Bereiche unterteilt: Kompetentes Auftreten, kompetent mit sich selbst umgehen und kompetent kommunizieren. Neu ist ab heuer die Möglichkeit, ein Raiffeisenhof-Diplom oder -Zertifikat zu erwerben, wie Sie diese Ehrung erlangen können, lesen Sie auf Seite 3. Im Bildungszentrum Raiffeisenhof können Sie auch weiterhin persönliches Coaching in Anspruch nehmen – ein Team ausgebildeter und erfahrener Coaches steht Ihnen dafür zur Verfügung. Ich wünsche Ihnen viel Freude und Erfolg mit unseren Angeboten!

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Lebensgestaltung/Kompetentes Auftreten Frei sprechen – Redetraining für Frauen (Basisschulung) Isabella Holzmann

langjährige Körpersprache- und Rhetoriktrainerin

Die TeilnehmerInnen lernen, sicher und gerne frei zu sprechen und geben den Saboteuren „Lampenfieber“ und „Redefurcht“ keine Chance. In vielen praxisnahen Übungen werden sicheres Auftreten und neue Techniken im kleinen Kreis geprobt. Sprachliche Gewandtheit: Agieren und Reagieren, weibliches Gesprächsverhalten als Stärke, eigene Fähigkeiten kennen lernen, Ideen überzeugend und natürlich präsentieren, Körpersprache, Stimme und Atmung trainieren.

Dauer/Teilnehmerinnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 12 TN Kosten

Zielgruppe: Alle Frauen, die ihre Sprechtechnik verbessern wollen.

€ 50.– gefördert Kursnummer 0027

0,5 ECTS

Kursnummer 0028

0,5 ECTS

Do., 10. Nov. 2011 von 9:00 bis 17:00 Uhr Do., 22. Mrz. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr

Frei sprechen – Redetraining für Frauen (Aufbauschulung) Isabella Holzmann

langjährige Körpersprache- und Rhetoriktrainerin Akkreditierung durch die ­Weiterbildungsakademie Österreich.

Dauer/ Teilnehmerinnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 12 TN Kosten

€ 50.– gefördert Kursnummer 0029

0,5 ECTS

Do., 3. Mai 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr

Vertiefende Schulung für Frauen, die bereits eine Rhetorikschulung absolviert haben und die das Gelernte auffrischen und in vielen praktischen Übungen perfektionieren wollen. Stimmeinsatz in verschiedenen Situationen, Sprache, Körpersprache und Körperhaltung, erfolgreiches Reden mit Spaß und Freude. Neue Trainingsaufgaben für Satzbau, Stimmführung und Körperhaltung knüpfen bei schon Bekanntem an. Sprech-Denken, Umgang mit Angriffen, Redeanalysen und viele Beispiele. Alle TeilnehmerInnen werden ein individuell abgestimmtes Trainingsprogramm mit nach Hause nehmen. Zielgruppe: Frauen, die die Basisschulung „Redetraining für Frauen“ oder eine vergleichbare Rhetorikschulung bereits absolviert haben.

So denken Sieger – lernen von Spitzensportlern Ing. Klaus Leitner

Lebens- und Sozialberater, NLP-Lehrtrainer (ÖDV-NLP), Erwachsenenbildner mit den Arbeits­ schwerpunkten Persönlichkeitsentwicklung, Karrierecoaching, NLP-Ausbildungen und -Seminare

Erfolg ist Kopfsache. Spitzensportler wissen das schon längst. Sie wissen auch wie sie sich motivieren, um die eigenen Ziele selbstbewusst zu verwirklichen. Dies und vieles mehr können wir von erfolgreichen Sportlern lernen. Klare Gedanken und Vertrauen sind dabei der Schlüssel für Lernen, Weiterentwicklung und Erfolg. Erleben Sie in zahlreichen Übungen, wie auch Sie von diesem Wissen profitieren können.

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 16 TN

Zielgruppe: Menschen, die lernen wollen, wie Sieger zu denken. Menschen, denen Erfolg und Zielerreichung wichtig sind.

Kosten

€ 50.– gefördert Kursnummer 0163

0,5 ECTS

Kursnummer 0164

0,5 ECTS

Mi., 9. Nov. 2011 von 9:00 bis 17:00 Uhr

Mi., 28. Mrz. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr

Akkreditierung durch die ­Weiterbildungsakademie Österreich.

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Bildung bewegt.

Lebensgestaltung/Kompetentes Auftreten Rhetorik und Schlagfertigkeit – nie mehr sprachlos (Basisschulung) Ing. Johann Baumgartner

Bildungsreferent im Bildungszentrum Raiffeisenhof, Unternehmensberater, Kommunikationstrainer in der Erwachsenenbildung, NLP-Master-Practitioner, Erwachsenenbildner und Coach

Basisschulung/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 12 TN Kosten

€ 50.– gefördert Kursnummer 0043

0,5 ECTS

Fr., 21. Okt. 2011 von 9:00 bis 17:00 Uhr

Zielgruppe: Für alle, die ihre Rhetorik, Schlagfertigkeit und Argumentation verbessern wollen.

Akkreditierung durch die ­Weiterbildungsakademie Österreich.

Rhetorik und Schlagfertigkeit – nie mehr sprachlos (Aufbauschulung)

Aufbauschulung/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 12 TN Kosten

€ 50.– gefördert Kursnummer 0044

Das Reden vor einer Gruppe oder einer Person bietet uns eine einmalige Chance, wichtige Inhalte und Aussagen in der Öffentlichkeit zu präsentieren. Dass uns dies auch wirklich gut gelingt, ist nicht nur vom Talent abhängig, sondern hauptsächlich von der Einstellung, Routine und Übung. In vielen beruflichen und privaten Situationen haben Sie einen Vorteil, wenn Sie schlagfertig auf Äußerungen anderer Menschen antworten können. Sie erlernen in diesem Seminar Strategien und Techniken, um Ihre Sprache geschickt einsetzen zu können sowie die Wichtigkeit von Gestik, Mimik und Körperhaltung.

Ing. Johann Baumgartner

0,5 ECTS

Fr., 10. Feb. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr

Bildungsreferent im Bildungszentrum Raiffeisenhof, Unternehmensberater, Kommunikationstrainer in der Erwachsenenbildung, NLP-Master-Practitioner, Coach, Zertifizierter und Diplomierter Erwachsenenbildner

Lockerer Schlagabtausch; klassische Schlagfertigkeit; Argumentationsvarianten; nonverbale Kommunikation; Bewältigung stimmlicher Stresssituationen; sicher und wirkungsvoll präsentieren; Gestik, Mimik und Körperhaltung. Zielgruppe: Für alle, die die Rhetorik Basisschulung oder eine vergleichbare Schulung bereits besucht haben.

Wortlose Kommunikation – Kraft unserer Körpersprache Isabella Holzmann

langjährige Körpersprache- und Rhetoriktrainerin

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 14 TeilnehmerInnen Kosten

€ 50.– gefördert Kursnummer 0165

0,5 ECTS

Kursnummer 0166

0,5 ECTS

Do., 19. Jän. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr Do., 26. Apr. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr

Die Teilnehmenden lernen, nonverbale Signale wahrzunehmen. Körpersprache zu verstehen hilft uns, besser zu kommunizieren und vor allem selbstbewusster aufzutreten. Die Ausstrahlung eines Menschen ist sehr eng mit seinen körpersprachlichen Signalen verbunden. Wir alle senden ständig mit unserem Körper Botschaften aus und empfangen Signale, ob uns dies nun bewusst ist oder nicht. Verbale und nonverbale Signale können im Einklang sein oder einander widersprechen. Sind Sprache und Körpersprache in Übereinstimmung, so ist unser Verhalten stimmig, wirkt überzeugend und motivierend. Werden Sie sich der Wirkung Ihrer wortlosen Kommunikation bewusst und nutzen Sie deren Kraft und Ausdruck. Setzen Sie sich mit individuellen Stärken und Schwächen auseinander. In vielen praxisnahen Beispielen erproben wir unsere nonverbalen Fähigkeiten im Umgang mit Kundinnen und Kunden, Gästen, Freundinnen und Freunden. Zielgruppe: Für alle interessierten Personen, die Spaß am Beobachten haben, sich mit körpersprachlichem Ausdruck auseinandersetzen und die Kraft ihrer nonverbalen Sprache nutzen wollen.

Akkreditierung durch die ­Weiterbildungsakademie Österreich.

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Lebensgestaltung/Kompetentes Auftreten Die Macht des ersten Eindrucks – typgerechtes Auftreten für Frauen Brigitte Schmidt

Farb- und Typberaterin

Dauer/TeilnehmerInnen

12 Unterrichtseinheiten, max. 8 TN Kosten

€ 65.– gefördert Kursnummer 0032

0,5 ECTS

Kursnummer 0033

0,5 ECTS

Kursnummer 0034

0,5 ECTS

Kursnummer 0035

0,5 ECTS

Kursnummer 0036

0,5 ECTS

Kursnummer 0037

0,5 ECTS

Kursnummer 0038

0,5 ECTS

Kursnummer 0039

0,5 ECTS

Fr., 21. Okt. von 17:00 bis 21:00 Uhr und Sa., 22. Okt. 2011 von 9:00 bis 17:00 Uhr

Fr., 11. Nov. von 17:00 bis 21:00 Uhr und Sa., 12. Nov. 2011 von 9:00 bis 17:00 Uhr

Der erste Eindruck entscheidet: Unterstreichen Sie die Wirkung Ihrer Persönlichkeit mit einer optimalen Auswahl Ihrer Garderobe, Ihrer Frisur und Ihres Make-ups. Bringen Sie Ihren Typ zur Geltung. Jede Teilnehmerin soll durch die individuelle Beratung über „ihre“ Farben in Bezug auf Kleidung und Make-up Bescheid wissen und erfahren, welche Frisur, Haarfarbe (durch die professionelle Beratung einer Friseurmeisterin) und Brillenfassung ihr steht. Die Farb- und Typberatung zeigt Ihnen, wie Sie den Farbtrend finden, der für Sie optimal ist. Sie können ein frisches und attraktives Aussehen durch die Unterstützung der naturgegebenen Anlagen erreichen. Persönliche Beratung zur Wirkung von Farben, Farbkombinationen, Kleidungsstile, Frisuren und Make-up. Zielgruppe: Frauen, die sich in der Wahl ihrer Kleiderfarben, ihrer Frisur und ihres Make-ups beraten lassen wollen.

Fr., 2. Dez. von 17:00 bis 21:00 Uhr und Sa., 3. Dez. 2011 von 9:00 bis 17:00 Uhr

Fr., 20. Jän von 17:00 bis 21:00 Uhr und Sa., 21. Jän. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr Fr., 24. Feb, von 17:00 bis 21:00 Uhr und Sa., 25. Feb. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr

Fr., 23. Mrz. von 17:00 bis 21:00 Uhr und Sa., 24. Mrz. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr Fr., 20. Apr. von 17:00 bis 21:00 Uhr und Sa., 21. Apr. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr

Fr., 11. Mai von 17:00 bis 21:00 Uhr und Sa., 12. Mai 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr Kursnummer 0040

0,5 ECTS

Fr., 15. Jun. von 17:00 bis 21:00 Uhr und Sa., 16. Jun. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr Akkreditierung durch die ­Weiterbildungsakademie Österreich.

Coaching – professionelle Beratung für Einzelne und Paare Coaching im Sinne von Begleitung und Beratung bieten wir Ihnen im ­Bereich Persönlichkeit und deren Entwicklung, Beziehungsfähigkeit und deren Verbesserung sowohl in privatem als auch in beruflichem Kontext. Coaching unterstützt Sie n in der konstruktiven Auseinandersetzung mit Ihrer privaten und beruflichen Umgebung n im kompetenten Umgang mit Veränderungsprozessen n in der Klärung und erfolgreichen Umsetzung Ihrer privaten und beruflichen Ziele n in der Veränderung unangemessener V ­ erhaltensweisen in privaten und beruflichen Rollen n in der Stärkung Ihrer ganz persönlichen Fähigkeiten und Kompetenzen n in der kraftvollen Ausrichtung Ihres Denkens und Ihrer ­Vorstellung in Hinblick auf das, was Sie erreichen wollen n in der Vorbeugung von Stress- und Belastungssymptomen und der ­Entwicklung von Strategien für Ihr gesundheitliches Wohlbefinden n in der kraftvollen Entwicklung oder Veränderung ­Ihrer beruflichen und privaten Identität n in einem bewussten Umgang mit Ihren Kraftquellen und Ressourcen Coaching ist diskret, freiwillig und verschwiegen. Eine Beratungseinheit dauert in etwa 60 bis 90 Minuten. In einem ersten Gespräch werden Ziel und Anliegen geklärt und danach ein Rahmen für das weitere gemeinsame Arbeiten festgelegt. Eine längerfristige Begleitung im Ausmaß von 6 bis 10 Treffen im Zeitraum von einem halben Jahr bis Jahr hat sich bewährt.

Anmeldung und Terminvereinbarungen

Mag.a Bärbel Pöch-Eder, 0664/602596-1374

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„Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.“

Bildung bewegt.

Lebensgestaltung/Kompetent mit sich selbst umgehen Aufstellungswerkstatt – verborgene Kräfte in Familie und Betrieb freisetzen Christine Blumenstein

Psychotherapeutin

Dauer/TeilnehmerInnen

2 Unterrichtseinheiten/Aufstellung, max. 25 TN Kosten

€ 160.– gefördert für die eigene Betriebs/Familienaufstellung € 20.– für RepräsentantInnen pro Termin € 500.– ungefördert für Organisationen Kursnummer 0020

0,5 ECTS

Kursnummer 0021

0,5 ECTS

Kursnummer 0022

0,5 ECTS

Di., 11. Okt. 2011 von 13:30 bis 18:00 Uhr

Mo., 7. Nov. 2011 von 13:30 bis 18:00 Uhr Di., 6. Dez. 2011 von 13:30 bis 18:00 Uhr

Michael Blumenstein

Organisationsentwickler

Manchmal merken Menschen in bäuerlichen Familien nicht, wie die Familie und der Betrieb so zu einer Einheit verschmelzen, dass nicht klar ist, was jeder für sich selbst will. Das Leben in einer Tradition, die Loyalität zu den Vererbern und die Verpflichtung zum Hof führen dann oft zu Lebenssituationen, die kaum ihrem Bild von einem guten Leben entsprechen. Und doch ist so viel aufgebaut worden, sind so viele Potenziale da, die genutzt werden könnten. In der regelmäßig stattfindenden Aufstellungswerkstatt können Familienmitglieder oder Familien mit bäuerlichen Betrieben ihre Anliegen zu ihrer Lebens- und Betriebssituation mit der Methode der System-Aufstellung in der Gesamtschau bearbeiten lassen. Diese Anliegen können z.B. sein: die Nachfolgeregelung, die Übernahme des Betriebes und die Folgen; die Entscheidung über den eigenen persönlichen Weg; ein gutes Leben für alle auf und mit einem Hof oder ohne ihn; meine persönliche Situation auf dem Hof z.B. als Bäuerin, die in den Hof eingeheiratet hat; das Zusammenleben mit mehreren Generationen auf einem Hof; der gute Platz für die Familienmitglieder und andere; die Ausrichtung des Betriebes auf eine ertragreiche Zukunft. Mit der Methode der System-Aufstellung können wir zusammen mit den Klienten die förderlichen und hinderlichen Muster in Familie und Betrieb sichtbar machen, mögliche Lösungswege für Probleme erarbeiten und deren Realisierung planen. Anschließend können Sie, wenn Sie das wollen, weiter auf Ihrem Weg betreut und beraten werden. Darüber hinaus können wir mit dieser Methode auch Situationen und die daraus entstehenden Anliegen und Probleme in Vereinen, Verbänden und anderen Organisationen analysieren, Lösungsideen entwickeln und Veränderungen vorbereiten. Zielgruppe: bäuerliche Familien, Firmen und Organisationen, Einzelpersonen

Die Zeit im Griff – über den einfachen Umgang mit der Zeit Ing. Walter Herrmann

Kommunikationstrainer, NLP- Master Practitioner, Lebens- und Sozialberater i. A.

Kursnummer 0148

0,5 ECTS

Wollen Sie Ihr Zeitmanagement verbessern? Betrachten Sie mit einfachen Hilfsmitteln Ihren Tagesablauf und das Potenzial Ihrer verfügbaren Zeit. Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie persönlich und andere Menschen mit der Zeit umgehen, welche Planungsinstrumente dabei hilfreich sind und welche Stolpersteine diese auch beinhalten können. Was tun Sie mit „Elefanten-Aufgaben“, die scheinbar in keinen Kalender passen? Wir betrachten anhand traditioneller und auch moderner Instrumente, wie es Ihnen gelingen kann, wieder mehr Zeit und Energie für Ihre wesentlichen Interessen zur Verfügung zu haben. Gelungenes Zeitmanagement im Alltag – ein Erfolgsrezept für weniger Stress und mehr Spaß im Leben.

Kursnummer 0149

0,5 ECTS

Zielgruppe: Menschen, die mit einfachen Mitteln ihre Zeit besser einteilen wollen.

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 14 TN Kosten

€ 50.– gefördert Di., 22. Nov. 2011 von 9:00 bis 17:00 Uhr

Sa., 24. Mrz. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr

Akkreditierung durch die ­Weiterbildungsakademie Österreich.

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Lebensgestaltung/Kompetent mit sich selbst umgehen Ohrenpower – die Kraft des Hörens Thomas Riedl

Werte Ethik &

Begründer und Leiter „dieHörAkademie“ in Graz gemeinsam mit seiner Frau Belinda, Buchautor, Musiker, Coach, Supervisor, Audio-Psycho-Phonologe

Dauer/Teilnehmerinnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 16 TN Kosten

€ 55.– gefördert Kursnummer 0161

0,5 ECTS

Kursnummer 0162

0,5 ECTS

Do., 24. Nov. 2011 von 9:00 bis 17:00 Uhr Sa., 10. Mrz. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr Buchpräsentation: Ohren Power

Menschen können nur das sprechen oder singen, was sie auch hören. Erfahren Sie in diesem außergewöhnlichen Seminar, wie sehr Ihre erfolgreiche Kommunikation mit Ihrer Fähigkeit zu hören, zu horchen und zu verstehen zusammenhängt und was diese drei Begriffe voneinander unterscheidet. Nehmen Sie Ihr Ohr als wichtiges Sinnesorgan bewusst wahr: es verbindet Sie mit der Außenwelt, es ermöglicht Ihnen, Ihre Stimme wohltönend klingen zu lassen und es ist auch Sitz Ihres Gleichgewichtssinnes, Ihrer Balance. Sie erhalten Informationen über Ihre persönliche Hörwahrnehmung und -verarbeitung, über Möglichkeiten des Trainings mit Tipps und Übungen für den Alltag. Jede/r TeilnehmerIn bekommt das Buch „Ohrenpower“ von Thomas und Belinda Riedl mit nach Hause. Zielgruppe: Menschen, die lernen und üben wollen, ihre Kommunikation „auf den Punkt zu bringen“ und ihr Hör- und damit auch Sprechvermögen weiter zu verbessern. Menschen, denen verstehen und verstanden werden ein Anliegen ist.

Mo., 14. Nov. 2011, 18:00 Uhr Akkreditierung durch die ­Weiterbildungsakademie Österreich.

Memory drive Training Albin Wiesenhofer

Ganzheitlicher Gedächtnistrainer für Erwachsenenbildung sowie für Kinder und Jugendliche, Musiker

Kreativität und Ideenreichtum entstehen im Gehirn. Unser Gehirn kann trainiert werden, wie unsere Muskeln auch. Jeder Mensch kann durch einfache, aber effektive Methoden sein Gedächtnispotenzial und seine kreativen Fähigkeiten um ein Vielfaches erhöhen und damit die Effektivität seines Gehirns steigern – Eigenschaften, die uns beruflich und privat zugute kommen. In diesem Workshop erfahren Sie auf unterhaltsame Weise, wie man seine kreativen Potenziale entdecken und steigern kann, dabei den Stress überlistet und Belastungen vorbeugt. Übungen, die sich in Ihren Alltag integrieren lassen, nehmen Sie mit nach Hause.

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 12 TN Kosten

€ 50.– gefördert Kursnummer 0159

0,5 ECTS

Kursnummer 0160

0,5 ECTS

Fr, 20. Jän. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr

Zielgruppe: Für Menschen aller Altersgruppen, die Lust haben mehr über ihre Kreativität und ihr Gedächtnispotenzial zu erfahren und ihr Gehirn aktiv zu trainieren.

Sa, 21. Apr. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr Akkreditierung durch die ­Weiterbildungsakademie Österreich.

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Bildung bewegt.

Lebensgestaltung/Kompetent mit sich selbst umgehen Lebensenergie effizient einsetzen – ein Seminar für Männer Mag.a Ulli Battig

Unternehmensberaterin, Trainerin und Coach für Menschen, die ihre Potenziale mit Köpfchen nutzen und ihr Leben selbstverantwortlich gestalten wollen

Dauer/Teilnehmer

8 Unterrichtseinheiten, max. 14 TN Kosten

€ 50.– gefördert Kursnummer 0157

0,5 ECTS

Kursnummer 0158

0,5 ECTS

Fr., 25. Nov. 2011 von 9:00 bis 17:00 Uhr Fr., 23. Mrz. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr Akkreditierung durch die ­Weiterbildungsakademie Österreich.

Männer sind Grenzgänger – sie tragen viel Verantwortung auf ihren Schultern und gehen damit oft weit über ihre Grenzen. Voll im Berufs- und Familienleben kann der Körper dem Willen nicht immer folgen. Der selbst gestrickte Leistungsdruck ist einer von vielen Gründen, warum Männer tendenziell erst dann in Sachen Gesundheit aktiv werden, wenn es gar nicht mehr anders geht. Das Seminar ist speziell für Männer ausgerichtet, die sich mit ihrem eigenen Energiehaushalt bewusst auseinandersetzen und nachhaltig gesunde Alternativen im Alltag entwickeln wollen. Ausgehend von einer Ist-Analyse erarbeiten Sie den von Ihnen gewünschten Soll-Zustand und holen sich im Austausch konkrete Ideen, mit welcher Strategie Sie Ihre Ziele bei gleichzeitig mehr Lebensqualität erreichen können. Darüber hinaus erhalten Sie brauchbares Stressbewältigungs-Werkzeug für die Feinabstimmung im Alltag. Das heißt, Sie entwickeln konkrete Handlungsoptionen, wie Sie Ihre Lebensenergie sowohl effizient als auch effektiv für Ihren größtmöglichen persönlichen Nutzen einsetzen. Und das mit Leichtigkeit und einem breiten Lächeln im Gesicht! Zielgruppe: Männer auf der Suche nach Strategien für mehr Lebensenergie-Effizienz.

Kraftquellen (er)leben – ein Seminar für Frauen

Dauer/Teilnehmerinnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 14 TN

Mag.a Ulli Battig

Kosten

Unternehmensberaterin, Trainerin und Coach für Menschen, die ihre Potenziale mit Köpfchen nutzen und ihr Leben selbstverantwortlich gestalten wollen

€ 50.– gefördert Kursnummer 0155

0,5 ECTS

Kursnummer 0156

0,5 ECTS

Fr., 2. Dez. 2011 von 9:00 bis 17:00 Uhr

Fr., 30. Mrz. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr Akkreditierung durch die ­Weiterbildungsakademie Österreich.

Veränderung passiert ab dem ersten Moment unseres Lebens: jederzeit, überall und ganz natürlich. Meistens bemerken wir sie gar nicht, weil sie oft in kleinen Schritten geschieht. Manchmal müssen wir „Kurskorrekturen“ vornehmen und gewohntes Fahrwasser verlassen, um wieder mehr Kraft für die Dinge zu schöpfen, die uns im Leben wirklich wichtig sind. Sich zu verändern erfordert Mut – und gemeinsam fällt es oft leichter, den ersten Schritt zu gehen. Im Seminar nutzen wir daher die Erfahrungsschätze aller Teilnehmerinnen und holen uns so Ideen, wie „die anderen“ es schaffen, verschiedene Lebensphasen großartig zu meistern. Wir begeben uns auf die Suche nach einzigartigen Fähigkeiten und Stärken, die in jeder Frau stecken. Einige davon sind in Vergessenheit geraten, andere sind versteckt und warten nur darauf, wieder entdeckt und aktiviert zu werden. Kraftquellen (er)leben ist ein Seminar, bei dem Sie Ihren Blick für Ihre einzigartigen Talente schärfen und sich konkrete Ideen holen, wie Sie Ihren Alltag noch selbstbestimmter meistern! – All das mit Leichtigkeit und einem Lächeln im Gesicht! Zielgruppe: Frauen auf der Suche nach „unerschöpflichen“ Kraftquellen.

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Lebensgestaltung/Kompetent kommunizieren Erfolgreiche Verhandlungstaktik Dr. Kunibert Schaffer

Unternehmensberater, systemischer Coach

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 16 TN Kosten

€ 50.– gefördert Kursnummer 0025

0,5 ECTS

Kursnummer 0026

0,5 ECTS

Sowohl im beruflichen als auch im privaten Alltag gibt es zahlreiche Situationen in denen wir verhandeln müssen, um unsere eigenen Interessen durchzusetzen. Lernen Sie Strategien und Taktiken, um Ihre Verhandlungsziele zu erreichen. Ausgehend von einer zielgerichteten Vorbereitung, erkennen Sie bei sich und dem Verhandlungspartner den Unterschied zwischen Position und Interesse und lernen, dieses Wissen in die Verhandlung als taktisches Element einfließen zu lassen. Neben Argumentationstechniken werden auch aktives Zuhören und Fragetechniken vermittelt und geübt. Weitere Schwerpunkte sind das Erkennen und Einsetzen von körpersprachlichen Signalen, die Analyse des eigenen Gesprächsverhaltens, sowie ein effizienter Umgang mit verunsichernden Killerphrasen.

Sa., 26. Nov. 2011 von 9:00 bis 17:00 Uhr Sa., 17. Mrz. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr

Zielgruppe: Frauen und Männer, die mit beruflichen und privaten Verhandlungssituationen konfrontiert sind.

Akkreditierung durch die ­Weiterbildungsakademie Österreich.

Kraft des Wortes – eine Reise durch die Landschaft unserer Worte Ing. Klaus Leitner

Lebens- und Sozialberater, NLP-Lehrtrainer (ÖDV-NLP), Erwachsenenbildner mit den Arbeits­ schwerpunkten Persönlichkeitsentwicklung, Karrierecoaching, NLP-Ausbildungen und -Seminare

Kursnummer 0030

0,5 ECTS

Worte lösen unterschiedlichste Reaktionen aus. Wer die richtigen Wörter beherrscht, ist klar im Vorteil. Mit der richtigen Sprache führen wir, lenken und leiten wir erfolgreiche Gespräche. Erfahren und üben Sie, wie Ihre Sprache lebendiger wird, wie positive Worte wirken. Wie Sie gekonnt argumentieren und welche Unterschiede es in der Sprache von Mann und Frau gibt. In diesem Seminar lernen Sie mehr über die Wirkung von Wörtern und deren Anwendung, welche Worte Sie vermeiden sollten und welche Worte besonders gut wirken.

Kursnummer 0031

0,5 ECTS

Zielgruppe: Frauen und Männer, die mit Freude erfolgreich kommunizieren wollen.

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 16 TN Kosten

€ 50.– gefördert Do., 1. Dez. 2011 von 9:00 bis 17:00 Uhr

Do., 19. Apr. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr Akkreditierung durch die ­Weiterbildungsakademie Österreich.

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Bildung bewegt.

Lebensgestaltung/Kompetent kommunizieren Ein mutiges NEIN ist ein kraftvolles JA zu mir selbst Dr.in Lisa Neubauer

Pädagogin, Mediatorin

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 12 TN Kosten

€ 50.– gefördert Kursnummer 0023

0,5 ECTS

Kursnummer 0024

0,5 ECTS

Do., 17. Nov. 2011 von 9:00 bis 17:00 Uhr Do., 8. Mrz. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr Akkreditierung durch die ­Weiterbildungsakademie Österreich.

NEIN zu sagen fällt vielen Menschen schwer. Unser Pflichtgefühl, Verantwortungsbewusstsein und auch der Wunsch, andere nicht vor den Kopf zu stoßen oder zu verletzen, verführen uns allzu oft zu einem ungewollten JA. Sind wir aber fähig, unsere Grenzen zu respektieren, Entscheidungen zu treffen und klar und deutlich NEIN zu sagen, dann schaffen wir uns - durch eine geringere Stressbelastung und höhere Selbstbestimmung im Beruf und Alltag - mehr Zufriedenheit und Lebensqualität. In diesem Seminar erfahren Sie Hintergründe zur „Pflichtfalle“, reflektieren Ihr eigenes Abgrenzungsverhalten, lernen eigene wie fremde Bedürfnisse und Grenzen ernst zu nehmen und trainieren das freundliche und angemessene NEIN im beruflichen wie im privaten Bereich. Inhalte sind: Wenn die Pflicht zur Falle wird; warum es schwer fällt, NEIN zu sagen; kurzfristige und langfristige Konsequenzen des JA- und des NEIN-Sagens; übliche Reaktionen bei Grenzüberschreitungen; die eigenen Grenzen kennen lernen; drei Formen von Grenzen; die ersten Schritte zum freundlichen NEIN; Grenzen ziehen im Privatleben; Grenzen ziehen im Berufsleben; Tipps zum NEIN-Sagen. Zielgruppe: Menschen, die lernen wollen, sich gegenüber Ansprüchen von außen so abzugrenzen, dass dies ihnen und auch ihren Beziehungen gut tut.

Führungsprinzip Mensch sein – wie Wertschätzung zum Erfolg führt Dr.in Elisabeth Zechmeister

ist Psychologin und Psychotherapeutin und fungiert als Trainerin und Coach in der Wirtschaft. An der PH Eisenstadt und der US-Universität St. Lawrence, New York State, nimmt sie ihre Lehrtätigkeit als Psychologin wahr

Ethik im Führungsalltag: hier geht es um Ihre Wirkung als Führungspersönlichkeit: in der Familie, in der Firma, im Betrieb: n hin zu mehr Ergebnis - für sich selbst, für das Team, für die Familie n jenseits von Druck und Erschöpfung n mit Begeisterung und Freude n mit Wertschätzung für sich und andere

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 16 TN Kosten

€ 50.– gefördert Kursnummer 0150

0,5 ECTS

Kursnummer 0151

0,5 ECTS

Sa., 28. Jän. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr Sa., 28. Apr. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr Akkreditierung durch die ­Weiterbildungsakademie Österreich.

Das Modell der sieben Lebensebenen dient dabei als Landkarte. Aus dieser wird für Sie erkennbar, wo Sie stehen, wo Ihr Team oder Ihre Familie steht - welche Bereiche noch darauf warten, erschlossen zu werden und welcher Weg dahin führt. Sie erleben persönlich die Qualitäten der sieben Lebensebenen. Sie erkennen den enormen Einfluss, den Einstellungen und Erwartungshaltungen der Führungskraft auf Kultur und Leistung eines Teams ausüben. Sie lernen jene systemischen Dynamiken kennen, die Entwicklung und Innovation in der Organisation fördern, aber auch behindern können. Sie nehmen Übungen, Anregungen und Tipps für die Umsetzung in der täglichen Praxis mit. Zielgruppe: Menschen, die ihr eigenes Führungsverhalten in Familie und Beruf reflektieren wollen. Menschen, die das Modell der sieben Lebensbereiche kennen und im Führungsalltag anwenden wollen. Menschen, denen ethisches Führen ein Anliegen ist.

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Buchpräsentation Ohren Power – Die Kraft des Höhrens Thomas Riedl

Ohren Power

Mo., 14. Nov. 2011, 18:00 Uhr

Werte Ethik &

Dieses Buch kann eine Reise sein. Die Reise eines Menschen in die Welt des bewussten Hörens. Das Wunder Ohr und alles, was damit „verbunden“ ist, ist viel mehr als nur das Hören. Es beinhaltet auch die Option der Eigenwahrnehmung, der Stimme, der Balance und vielem mehr. In einer Welt der visuellen Reizüberflutung sind Alternativen gefragt. Das Auge schätzt, das Ohr misst. Selten wird das Hörorgan getäuscht. Hören heißt auch nicht gleich verstehen. Viele Menschen hören gut, aber verstehen sie auch wirklich alles? Der Mensch spricht mit dem Ohr. Nur was ich gut über das Ohr verstanden habe, kann ich in der gleichen Wellenlänge antworten. Reden ist Silber – Zuhören ist Gold! Dieses Buch soll Ihr Reisebegleiter in die Welt des bewussten Hörens sein. Zur Person 1953 geboren in Graz, verheiratet, mehrfacher Familienvater 1971 Matura, anschließend Studien im In- und Ausland (u.a. Musikhochschule in Graz, Gehörbildung bei Prof. Glawschnigg), Absolvierung der Militärakademie, Fluglotsenausbildung, Ausbildung zum Gruppentrainer und Seminarleiter, Lebens- und Sozialberater und Audio-Psycho-Phonologen bei Prof. Dr. Tomatis, weiterführende Studien, bis 2000 Beamter im BMLV, Leiter eines Militärflugplatzes 1997 Gründung des TOMATIS Institutes zusammen mit Belinda Riedl, Lehrbeauftragter für TOMATIS International GmbH, fachliche Landesnervenklinik Siegmund Freud, Graz, verschiedene Lektorate 2006 Übersiedlung nach Graz, u.a. Projekte mit der ­ Universität Graz, Amt der Steiermärkischen Landesregierung Publikationen Fachspezifische Veröffentlichungen in den Bereichen Hören, Horchen und Sprechen. Autor des Buches: OhrenPower mit der Kraft des Hörens, RGV Verlag 2010

Der Kurs kommt zu Ihnen! Rufseminare im Bereich Persönlichkeit und Kreativität Sie interessieren sich für eines der Seminare, aber der Termin passt für Sie nicht? Sie wollen vielleicht auch nicht nach Graz kommen müssen, um dieses Seminar zu besuchen? Dann fragen Sie nach! Fast alle unsere Seminare sind sogenannte „Rufseminare“ und können auf Anfrage auch bei Ihnen im Bezirk durchgeführt werden. Voraussetzung dafür sind zehn InteressentInnen. Weitere Informationen erhalten Sie beim LFI Steiermark, Eveline Schnur, Tel. 0316/8050-1371. 18

Bildung bewegt.

Einblick

Elisabeth Pucher-Lanz

Ernährung & Gesundheit

„Du bist, was du isst“

Ernährung & Gesundheit Du bist, was du isst. (Ludwig Andreas Feuerbach)

Diese Aussage ist schon sehr alt aber immer noch zutreffend und dies nicht nur im direkten Sinn. Unser Körper braucht ein bestimmtes Verhältnis an Nähr- und Wirkstoffen. Werden ihm diese zugeführt, fühlen wir uns wohl und sind leistungsfähig und ausgeglichen. Dieser Spruch kommt aber auch im übertragenen Sinn zur Anwendung. Mit unserer Lebensmittelauswahl unterstützen wir bestimmte ökologische und ökonomische Systeme auf dieser Welt mit. Paradeiser, zur Saison bei uns gekauft, sind ausgereift, mit vollem Wirkstoffgehalt und haben in der Produktion und am Transportweg weniger Energie verbraucht. Im Winter erhältliche Tomaten aus Spanien sind unter großer Energieaufwendung und oft unter menschenunwürdigen Arbeitsbedingungen produziert. Durch deren Nichtkauf können wir hoffen, die Großproduzenten zur Änderung ihrer Produktions­ bedingungen zu bewegen. Wir in Österreich sind gesegnet mit einer Vielfalt an Lebensmitteln und jede Zeit hält ihre Spezialitäten bereit, die uns schon durch die Vorfreude auf deren Genuss Wohlbefinden bringt. Wollen Sie auch in Zukunft Ihren Tisch mit heimischen, saisonalen und sicheren Speisen decken und mit gutem Gewissen genießen? Kommen Sie zu uns in die frische KochSchule – wir zeigen Ihnen wie es geht. Entdecken Sie mit uns den Geschmack der Heimat. Wir freuen uns auf Sie!

Elisabeth Pucher-Lanz, T: +43/(0)316/8050-1420, E: [email protected]

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Grundkochschule

regional – saisonal – kreativ – informativ n Mit Freude Lebensmittel auswählen n Mit Spaß selbst kochen n Mit Genuss essen

Die frische KochSchule der Landwirtschaftskammer Steiermark bietet Ihnen die Möglichkeit, das Kochen von Grund auf zu erlernen oder Ihre Kochkenntnisse zu vertiefen. Unter fachkundiger Anleitung bereiten wir gemeinsam einfache, schnelle Gerichte und exklusive Gaumenfreuden frisch zu. Unser Kochschulteam verrät Ihnen praktische Kochtipps und vermittelt Freude an der Zubereitung. Somit wird das Kochen im Alltag leichter, interessanter und kreativer. Die frische KochSchule der Landwirtschaftskammer Steiermark kocht mit regionalen und saisonalen Produkten. Neben der richtigen Handhabung und schonenden Zubereitung der Lebensmittel erfahren Sie Wissenswertes über Qualitätsmerkmale heimischer Produkte, Einkauf und Lagerung sowie Getränkeauswahl, kreatives Anrichten und passende Tischdekoration. G´sundes Essen gemeinsam gekocht und verkostet schafft besonderen Genuss. Das Angebot der Kochschule besteht aus drei Teilen:

I. Grundkochkurs, in dem Basiswissen vermittelt wird II. Kulinarik-Kochschule – die Themen abgestimmt auf den Jahreslauf, die Trends unserer Zeit oder auf die traditionelle Küche III. Eventkochen für Firmen und Privatpersonen ­(Betriebsausflüge, Geburtstagsfeiern, Teambildung) Mit dem saisonalen Angebot der steirischen Landwirtschaft ist der Tisch das ganze Jahr über abwechslungsreich gedeckt. Ihr Kochschulteam freut sich auf gemeinsame kulinarische Erlebnisse.

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Bildung bewegt.

Grundkochschule Dauer/TeilnehmerInnen

20 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 155.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen) Kursnummer 1001

Kurs 2/2011: Do., 27. Okt., 3. Nov., 10. Nov., 17. Nov., 24. Nov. 2011, 17:00 bis 21:00 Uhr Kursnummer 1002

Kurs 1/2012: Do., 1. Mrz., 8. Mrz., 15. Mrz., 22. Mrz., 29. Mrz. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Grundkochschule Martha Fuchs

Seminarbäuerin, Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft, Werk- u. Hauswirtschaftslehrerin unterstützt wird sie von: Johanna Aust

Seminarbäuerin

Lassen Sie sich Schritt für Schritt in die Kunst des Kochens einführen. In fünf Seminaren zu je vier Stunden lernen Sie die wichtigsten Grundregeln für ein gelungenes Menü kennen. Inhalte sind Vorspeisen und kalte Gerichte, Suppen, Fleischgerichte, Beilagen, fleischlose und vollwertige Speisen, Nachspeisen sowie eine kleine Ernährungslehre und Anregungen zur Tischgestaltung.

Man(n) kocht – ein Kochkurs für Männer Martha Fuchs

Seminarbäuerin, Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft, Werk- u. Hauswirtschaftslehrerin unterstützt wird sie von: Johanna Aust

Seminarbäuerin

Dauer/TeilnehmerInnen

12 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 115.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen)

Kochen wie Jamie Oliver oder Johann Lafer – männliche Küchenchefs treffen das kulinarische Herz mehr denn je. Wie auch Sie sich selbst oder Ihre Liebsten mit raffinierten, köstlichen und dennoch schnell zubereiteten Gerichten mit Lebensmitteln aus der Region und zur Saison verwöhnen können, zeigen wir in unserem exklusiven Männerkochkurs. Auch ohne Vorkenntnisse werden Sie lernen, selbstständig ein mehrgängiges Menü zu kochen, das garantiert für Bewunderung sorgen wird. Ob Hobbykoch oder Anfänger, dieser Kurs macht jedem Spaß und bringt jedem was!

Kursnummer 1003

Kurs 2/2011: Fr., 21. Okt., 28. Okt., 4. Nov. 2011, 17:00 bis 21:00 Uhr Kursnummer 1004

Kurs 1/2012: Fr., 3. Feb., 10. Feb., 17. Feb. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Man(n) kocht weiter – ein Kochkurs für Fortgeschrittene Martha Fuchs

Seminarbäuerin, Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft, Werk- u. Hauswirtschaftslehrerin unterstützt wird sie von: Johanna Aust

Seminarbäuerin

Dauer/TeilnehmerInnen

12 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 115.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen) Kursnummer 1005

Aufbauend auf unseren Männergrundkochkurs geht es mit großen Schritten weiter in Richtung Meisterkoch. Wir bieten Ihnen in diesem Seminar die Möglichkeit, Ihre Kochfertigkeiten zu vertiefen und zu perfektionieren. Weg von den Grundrezepturen geht es nun weiter zu aufwendigeren Speisen und exklusiven Menüs, die Sie unter fachkundiger Anleitung zubereiten. Anregungen zur Gestaltung einer festlich gedeckten Tafel bis hin zu harmonierenden Getränken runden das Programm ab. Somit sind Sie gerüstet, in Zukunft Ihren Gästen ein perfekter Gastgeber zu sein und diese mit unvergesslichen Gaumenfreuden zu überraschen.

Fr., 16. Mrz., 23. Mrz., 30. Mrz. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Kulinarik-Kochschule

Jahreszeitenküche Wintergemüse – Fitmacher für die kalte Jahreszeit Ing.in Barbara Zenz

Seminarbäuerin

Fehlen auch Ihnen die Ideen für regionale Gemüsegerichte im Winter? Wir zeigen Ihnen, wie Sie auch in der kalten Jahreszeit Köstlichkeiten aus den geschmackvollen Vitaminspendern kreieren. Angefangen von alten Wintergemüsesorten, die vielleicht bereits in Vergessenheit geraten sind, bis zu allseits bekannten Arten – aus allen lassen sich wohlschmeckende Speisen zaubern. Erleben Sie die Vielfalt der heimischen Wintergemüsewelt! Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 55.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen) Kursnummer 1006

Fr.,18. Nov. 2011, 17:00 bis 21:00 Uhr

Inhalt n V ielfältiges Angebot an Wintergemüsearten kennenlernen n Was zeichnet die einzelnen Wintergemüsesorten im Besonderen aus? n T ipps für Einkauf, Lagerung und schonende Zubereitung n Gemeinsames Kochen köstlicher Rezepte für einen vielseitigen winterlichen Speiseplan

Zöliakie: Glutenfreie Kekse und Kuchen backen Ing.in Eva-Maria Lipp

Fachberaterin für Ernährung und Erwerbskombination in der Bezirkskammer Leoben; langjährige Erfahrung mit Kochseminaren zu verschiedensten Themen mit heimischen Lebensmitteln; Spezialberaterin für Brot und Gebäck; Leitung der Steirischen Bauernbrotprämierung, Buchautorin Eva Terler

Diätologin

Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 18 TN Kosten

€ 35.– (inkl. Unterlagen und Lebensmittelkosten) € 15,- für Mitglieder der österreichischen Arbeitsgemeinschaft Zöliakie

Kuchen und Kekse versüßen das Leben. Auch für Menschen mit Zöliakie soll dies gelten. Das Backen mit glutenfreien Spezialzutaten erfordert jedoch ein spezifisches Können. Das Backen von einfachen Kuchen bis hin zu Weihnachtskeksen sind Inhalte dieses Seminars. Somit steht auch für Zöliakie-Betroffene diese „Süße des Lebens“ zur Verfügung. Zielgruppe: Ausschließlich für Zöliakie-Betroffene oder deren Angehörige.

Kursnummer 1047

Sa., 19. Nov. 2011, 9:00 bis 13:00 Uhr

Weihnachtsbäckerei – himmlisch köstlich Johanna Aust

Seminarbäuerin

Der Duft von Weihnachtskeksen versüßt uns die Adventzeit. Sie bekochen und verwöhnen Ihre Lieben und Gäste gerne? Besuchen Sie unser Seminar, dann überraschen Sie heuer mit neuen kreativen, aber auch alten traditionellen Bäckereien und Ideen.

Dauer/TeilnehmerInnen

Inhalt: Zubereiten von verschiedensten Arten von Kleinbäckereien, die Sie mit nach Hause nehmen können.

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 55.– (inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen) Kursnummer 1007

Do., 1. Dez. 2011, 17:00 bis 21:00 Uhr Kursnummer 1008

Fr., 2. Dez. 2011, 17:00 bis 21:00 Uhr

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Bildung bewegt.

Kulinarik-Kochschule

Jahreszeitenküche

Lebkuchenvariationen – Vorboten des Weihnachtsfestes Johanna Aust

Seminarbäuerin

Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN

Gestalten Sie Ihr Weihnachtsfest aktiv mit und erleben Sie die Weihnachtsvorfreude von ihrer schönsten kulinarischen Seite. Backen Sie dazu mit uns Lebkuchen in verschiedensten Ausführungen. Gestalten Sie Ihr Lebkuchenhaus, Ihren persönlichen Christbaumschmuck oder Lebkuchen zum Vernaschen. In diesem Seminar zeigen wir Ihnen Lebkuchen in verschiedenen Geschmacksvariationen und Gestalten. Dazu gibt es viele Tipps und Tricks zum Glasieren, Verzieren und Füllen. Der Duft und die Gebilde von Lebkuchen werden nicht nur Kinderaugen zum Leuchten bringen.

Kosten

€ 55.– (inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen) Kursnummer 1035

Fr., 9. Dez. 2011, 17:00 bis 21:00 Uhr

Sommerparty – kochen für und mit Gästen Martha Fuchs

Seminarbäuerin, Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft, Werk- und Hauswirtschaftslehrerin

Kulinarische Urlaubsstimmung in den eigenen Garten zu zaubern ist das Ziel dieses Seminars. Durch gut durchdachte Vorbereitung können auch Sie als GastgeberIn Ihre ­Sommerparty mit Ihren Gästen entspannt genießen.

Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 55.– (inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen)

Inhalt n Zum Grillen geeignete Teilstücke unterschiedlichster Fleischarten kennenlernen n Verschiedene Fleisch- und Gemüsevariationen mit den ­dazupassenden Grillsaucen, Salaten und Beilagen zubereiten n Fruchtige Nachspeisen kreieren n Sommerfloristik mit Blumen, Obst und Gemüse

Kursnummer 1009

Fr., 15. Jun. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Eingekocht – Sommergenüsse für den Winter im Glas Martha Fuchs

Seminarbäuerin, Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft, Werk- und Hauswirtschaftslehrerin

Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

Wer sich an kalten Wintertagen den Geschmack des Sommers nach Hause holen möchte, ist in diesem Kurs genau richtig. Während sich zur Erntezeit Obst- und Gemüseberge zu Hause türmen, sehnt man sich in der kalten Jahreszeit oftmals nach dem Gang in den hauseigenen Garten. Deshalb wollen wir mit Ihnen gemeinsam den Sommer für Sie im Glas festhalten. Fruchtiges und Pikantes wie Marmeladen, Kompotte, Chutneys, Essiggemüse, Sugos und Pestos stehen dabei auf dem Programm. Kreative Kompositionen und hilfreiche Tipps und Tricks für ein sicheres Gelingen warten ebenso auf Sie wie genügend Spielraum für eigene kulinarische Experimente. Los geht’s – ab ins Glas!

€ 35.– + Kosten für Gläser und Flaschen Kursnummer 1011

Fr., 14. Okt. 2011, 17:00 bis 21:00 Uhr

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Kulinarik-Kochschule 

Wellnessküche Vegetarische Gerichte Martha Fuchs

Seminarbäuerin, Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft, Werk- und Hauswirtschaftslehrerin

Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 55.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen)

Die vegetarische Küche kann sehr vielseitig gestaltet werden. Ob als Vorspeise, Suppe, Hauptspeise oder auch für zwischendurch – mit etwas Phantasie und Lust, Neues auszuprobieren lässt sich auch ohne Fleisch ein leckeres Menü auf den Tisch zaubern. Auch wenn Sie kein Vegetarier sind, werden Sie bei diesem Kurs auf Ihre Kosten kommen. Keine Angst vor Einheitsbrei und Eintönigkeit. Sie werden erleben, wie köstlich man ohne Fleisch speisen kann. Inhalt: Gemeinsame Zubereitung verschiedenster vegetarischer Gerichte und klassischer Snacks.

Kursnummer 1010

Fr., 7. Okt. 2011, 17:00 bis 21:00 Uhr

„Boh´n!bastischer“ Genuss – Speisen mit der steirischen Käferbohne Michalea Hofer

Dipl. Pädagogin, Seminarbäuerin

Die traditionelle Käferbohne ist hauptsächlich nur als Salat oder Suppe bekannt. In diesem Seminar erleben Sie die kulinarische Vielseitigkeit der Käferbohne – beginnend von Aufstrichen über Suppe bis hin zur Süßspeise. Kochen Sie mit der „Käferbohnenkönigin“ Michaela Hofer und verzaubern Sie Ihren Gaumen mit einem „boh`nbastischen“ Menü. Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 55.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen) Kursnummer 1040

Do., 13. Okt. 2011, 17:00 bis 21:00 Uhr

Erdäpfel – die tollen Knollen Ing.in Barbara Zenz

Seminarbäuerin

Gesundheitswert gepaart mit Genussqualität! Die Karriere des Erdapfels vom Gold der Inkas bis zur weltweiten Delikatesse ist noch lange nicht zu Ende. Die wertvollen Eigenschaften des Erdapfels kommen den Wünschen der heutigen Konsumenten für eine ausgewogene Ernährung optimal entgegen. Im Seminar bereiten Sie zahlreiche interessante Variationen rund um die köstliche Knolle zu, gekoppelt mit wertvollen Tipps und Tricks! Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 35.– (inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen) Kursnummer 1012

Do., 20. Okt. 2011, 17:00 bis 21:00 Uhr

24

Inhalt n Sorten und deren Eigenschaften kennenlernen n Wichtiges zu Einkauf und Lagerung n „Erdapfel – die Zitrone des Nordens“ – gesundheitlicher Wert n Einfallsreiche Variationen mit Erdäpfeln selbst zubereiten

Bildung bewegt.

Kulinarik-Kochschule

Wellnessküche 

Heimischer Fisch – ein Highlight in der Wellnessküche Katharina Pongratz

Seminarbäuerin, langjährige Kochkursleiterin, Kräuterpädagogin

Tauchen Sie ein in das Reich von „Fischers Fritz“ und lernen Sie dabei die verschiedenen Schätze aus unseren heimischen Gewässern kennen. Ob selbst gefangen oder gekauft, ob roh, mariniert, geräuchert oder gegart, die Zubereitung von Fisch erlaubt viele Variationen. Erfahren Sie, wie man Fisch delikat kombiniert und genussvoll präsentiert. Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 55.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen) Kursnummer 1013

Fr., 11. Nov. 2011, 17:00 bis 21:00 Uhr

Inhalt n Gemeinsame Zubereitung heimischer Fische und Fischspeisen mit gut abgestimmten Beilagen und passenden Weinen n Ernährungsphysiologische Bedeutung von Fisch n T ipps für den Einkauf und Hinweise zum Bezug von Qualitätsfischen n Wasserwelt als Tischdekoration

Wildgerichte – g’sund und g’schmackig Ing.in Barbara Zenz

Seminarbäuerin

Wildfleisch ist eine willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan und wird gerne bei Festessen serviert. Probieren Sie selbst, wie raffiniert und trotzdem einfach Wild zubereitet werden kann. Mit köstlichen Kombinationen – passend zur Jahreszeit, wie Kürbis, Äpfel, Kastanien und Preiselbeeren – werden Sie künftig Ihre Gäste überraschen. Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 55.– (inkl. Lebensmittelkosten , Getränke und Unterlagen) Kursnummer 1014

Fr., 25. Nov. 2011, 17:00 bis 21:00 Uhr

Inhalt n Informationen über das heimische Wild n Gesundheitlicher Wert von Wildfleisch, die richtige ­Zubereitung und Tipps für den Einkauf n Zubereitung von Wildgerichten wie Vorspeisen, Suppen bis zur ­Hauptspeise, Salate sowie harmonisch darauf abgestimmte Beilagen n „Wilde“ Tischdekoration aus dem Wald

Genuss gelöffelt – Köstliches aus der steirischen Suppen- und Eintopfküche Martha Fuchs

Seminarbäuerin, Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft, Werk- und Hauswirtschaftslehrerin

Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 35.– (inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen)

Selbstgemachte Suppen und Eintöpfe aus frischen, heimischen Zutaten bieten unendliche Variationsmöglichkeiten und sind besonders in der kalten Jahreszeit ein wärmendes, sättigendes und vollwertiges Essen. In diesem Seminar zeigen wir Ihnen wie Sie mit ein wenig Phantasie und je nach Zutatenangebot neue und wohlschmeckende Kreationen zubereiten können. Von der Suppenbasis – klare Suppe, Fond, gebunden, cremigschaumig bis zu den gehaltvollen Eintöpfen ist alles dabei. Die Suppe auch „Geliebte des Magens“ bezeichnet bietet somit leichte, schnelle aber auch kräftigende Mahlzeiten.

Kursnummer 1037

Fr., 13. Jän. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Kulinarik-Kochschule 

Wellnessküche Powerfrühstück – fit für den ganzen Tag Rosa Brottrager

Dipl. Ernährungsberaterin nach TCM, Fastenbegleiterin

Dauer/TeilnehmerInnen

5 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 55.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen)

Morgens sind die Energiespeicher weitgehend aufgebraucht. Um Kraft und Energie für den Tag zu tanken, ist das Frühstück sehr wichtig. Das Powerfrühstück aus rohen und gekochten, teils warmen Speisen ist gut für einen energievollen Start in den Tag. Es sättigt lange, fördert die Konzentration und schenkt Wohlbefinden. Es verhindert auch den Heißhunger auf Süßes. Das Seminar zeigt Ihnen eine Vielfalt an kulinarischer Abwechslung für einen schwungvollen Start in den Tag. Wie bereite ich ein gekochtes Frühstück zu, wenn die Zeit in der Früh knapp ist? Wie wirkt ein warmes Morgengericht auf den Körper? In diesem Seminar werden Antworten auf diese Fragen aufgezeigt sowie verschiedene süße und pikante Frühstücksvariationen und Snacks zubereitet und verkostet.

Kursnummer 1015

Sa., 14. Jän. 2012, 9:00 bis 14:00 Uhr

Scharfes für Mann und Frau – Steirischer Kren g.g.A. Gabriela Radl

Seminarbäuerin

Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 55.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen) Kursnummer 1016

Do., 19. Jän. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Kren – natürlich aus der Steiermark. Ein traumhafter Genuss auf jeder Brettljause oder auf dem Fleischbrot. Doch Kren kann mehr. Von Suppe bis Dessert schenkt Steirischer Kren einer Vielzahl an Gerichten seine besondere Würze und lässt sich harmonisch in die steirische Küche integrieren. Beim Krenreißen vergießen wir schon öfters ein paar Tränen. Das ist auch gut so. Kren wirkt sich in vielerlei Hinsicht sehr positiv auf unseren Körper aus. Er aktiviert die natürliche Widerstandskraft und schützt vor Erkältungen. Wie Sie die gesunde Wurzel öfters auf den Tisch zaubern, erfahren Sie in diesem Seminar. Inhalt: n Zubereitung verschiedenster Speisenvariationen mit Kren n Kren – zur Vorbeugung und Therapie n Wurzelige Tischdekoration

Torten – selbst gebacken und verziert Johanna Aust

Seminarbäuerin

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 70.– (inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen) Kursnummer 1017

Fr., 20. Jän. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr und Sa., 21. Jän. 2012, 9:00 bis 13:00 Uhr

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Möchten Sie bei Geburtstagen und festlichen Anlässen auch mit einer selbst gemachten Torte überraschen und trauen es sich aber nicht wirklich zu? Dann ist dieses Seminar gerade richtig für Sie. Sie werden einfache Rezepte von Grundmassen und Crèmes kennenlernen, die verschiedenste Variationen zulassen und auch sicher gelingen. Es wird mit hochwertigen Grundprodukten gearbeitet, die überall erhältlich sind. Die Grundrezepturen können für viele Tortenformen verwendet werden und mit ein wenig Experimentieren und Eigenkreation werden Sie in Zukunft für gelungene süße Überraschungen sorgen. Selbst gemacht – ein Genuss für Auge und Gaumen! Inhalt n Zubereitung verschiedener einfacher Grundmassen und Formen, Füllen bis hin zur effektvollen Verzierung n Richtiges Schlagen von Schnee und Obers n Rationelle Arbeitsverfahren n T ipps und Kniffe zum sicheren Auftragen von Crèmes, Verzierungen und Schriftzügen n Verschiedenste Anregungen zum Gestalten von individuellen, ­persönlichen und originellen Torten sowie süßen Überraschungen.

Bildung bewegt.

Kulinarik-Kochschule

Wellnessküche 

Fingerfood – kleine Köstlichkeiten für jeden Anlass Ing.in Barbara Zenz

Seminarbäuerin

Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 55.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen) Kursnummer 1018

Do., 26. Jän. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Bei Fingerfood spricht man von einem kulinarischen Modetrend in der modernen Küche. Diese mundgerechten Kleinigkeiten sind oft nicht nur als Gruß aus der Küche gedacht, sondern werden sehr gerne als nette, schmackhafte Happen zu einem Glas Bier oder Wein gereicht. Als GastgeberIn für Familienfeste, für Freunde und Bekannte oder für ein Treffen mit Geschäftspartnern wird diese Art der exklusiven, aber nicht aufdringlichen Gastfreundschaft in Zukunft die Wertschätzung des Besuches der Gäste unterstreichen. Als GastgeberIn haben Sie mit dem Eintreffen der Gäste die Vorbereitungen bereits abgeschlossen und können somit gemeinsam den Anlass in Ruhe genießen. Gegessen werden diese Köstlichkeiten von der Hand in den Mund – ganz unkompliziert und gesellig. Inhalt: Gemeinsame Zubereitung von kleinen pikanten und süßen Köstlichkeiten mit perfektem Aussehen, z.B. pikant und süß gefülltes Gebäck, Pralinen und Gemüsekugeln; raffinierte Cocktailbissen und delikate Schnittenvariationen.

Genuss mit Durchblick – Essen aus dem Glas Martha Fuchs

Seminarbäuerin, Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft, Werk- und Hauswirtschaftslehrerin

Der neue Hit! Kochen, backen und anrichten im Glas. Ins Glas passen nicht nur Suppen, Vorspeisen und nette kleine Happen, sondern auch viele Desserts wie Kuchen und M ­ ousses. Das Glas ist dazu Schmuck für die Speise. Mit Essen aus dem Glas können Sie Ihren Gästen das nächste Mal ein besonders ästhetisches und geschmackliches Erlebnis bieten. Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 55.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen) Kursnummer 1019

Do., 16. Feb. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Süße und pikante Köstlichkeiten aus Soja und Tofu Maria Karl

30-jährige Praxiserfahrung, Soja Kochbuch-Autorin, Leiterin der Soja-Kochschule Weiz Mag.a Gitti Faustmann

Biologin, Leiterin von Soja-Kochkursen in Weiz und Graz

Dauer/TeilnehmerInnen

7,5 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 65.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen) Kursnummer 1020

Sa., 31. Mrz. 2012, 9:00 bis 16:30 Uhr

Ein Praxis-Kochkurs mit der heimischen, gentechnikfreien Bio-Sojabohne. Sojabohnen sind wahre „Perlen der Gesundheit“. Sie enthalten hochwertiges pflanzliches Eiweiß, sind reich an Mineralstoffen und Vitaminen, liefern wertvolle ungesättigte Fettsäuren und den Nervenaufbaustoff Lecithin. Ihre Wirkstoffe sind besonders hilfreich bei Wechselbeschwerden und in der Krebsprävention. Inhalt: In diesem Seminar erhalten Sie Informationen zum gesundheitlichen Wert der Sojabohne, Sie werden Sojamilch herstellen und die vielseitige Weiterverarbeitungsmöglichkeiten zu Tofu, Dressings, Aufstrichen kennen lernen. Gemeinsam werden pikante Sojagerichte und Desserts, Kuchen und Muffins u.v.m. zubereitet und verkostet. Zielgruppe: Für alle Interessierten, besonders für Betroffene von Milchunverträglichkeit, Laktoseintoleranz und Wechselbeschwerden.

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Kulinarik-Kochschule 

Wellnessküche Selbst gemachte Wildkräuterprodukte – wertvolle Vorräte für das ganze Jahr Elisabeth Rauch

Seminarbäuerin, Kräuterpädagogin, Schule am Bauernhofbetrieb, Schaukräutergarten, Herstellung von speziellen Kräuter- und Wildfrüchteprodukten am Hof und Verkauf

In diesem Seminar werden aus Wildkräutern verschiedene Produkte und somit wertvolle Vorräte für das ganze Jahr selbst erzeugt, die Sie natürlich mit nach Hause nehmen dürfen. Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 35.– + Kosten für die Kostproben, die mit nach Hause genommen werden können Kursnummer 1021

Fr., 13. Apr. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Inhalt n Ausgewählte Wildkräuter kennenlernen - wo, wann und wie sammeln n Inhaltsstoffe und Verwendung der ausgewählten Wildkräuter n Grundlagen der Konservierung, Konservierungsarten n Herstellung einiger Produkte: Wildkräuterpesto, Löwenzahnhonig, etc. n Verkostung und Abfüllen der Vorräte für zu Hause

Gemüse von der Wiese – Wildgemüse und Wildkräuter in der Küche Elisabeth Pucher-Lanz

Diätologin und Kräuterpädagogin

Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 35.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen) Kursnummer 1022

Do., 19. Apr. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Begeben Sie sich mit uns auf die kulinarische Reise in die Natur. Wildgemüse, Wildfrüchte und Wildkräuter finden wir vorwiegend am Wegesrand, in Wäldern und auf extensiv bewirtschafteten Flächen. Wildpflanzen bringen uns ein Stück Natur in die Küche und auf den Speiseteller. Dabei überzeugen sie nicht nur unseren Gaumen, sondern leisten auch viel Gutes für unsere Gesundheit. Erleben Sie in diesem Seminar die geschmackliche Vielfalt unserer Natur. Inhalt n Welche Wildpflanzen sind genießbar und deren Erkennungsmerkmale n Zubereitung von verschiedensten Gerichten, die sowohl geschmacklich wie auch ästhetisch überzeugen n Wirkung der Kräuter auf Gesundheit und Wohlbefinden n Wo finde ich Wildkräuter bzw. wo kann ich sie kaufen?

Fleisch – in seiner Vielfalt Martha Fuchs

Seminarbäuerin, Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft, Werk- und Hauswirtschaftslehrerin

Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 55.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen)

Soll es doch mal Fleisch sein? Aber nicht immer das gleiche! Dann lernen Sie bei diesem Kochkurs nicht nur die verschiedensten Fleischarten und Zubereitungsmethoden, sondern auch die geschmacklichen Unterschiede kennen. Denn Fleisch ist nicht gleich Fleisch! Rasche Zubereitungsarten wie vom Kurzbraten bis zum langsamen Niedertemperaturgaren ist alles dabei. Das beste Fleisch ist selbstverständlich eine wesentliche Voraussetzung, um ideale Ergebnisse zu erzielen. Erfahren Sie alles Wissenswerte zum richtigen Einkauf und über Qualitätskennzeichen von Fleisch. Einfach, raffiniert und mit einem gewissen Pfiff wird Ihre nächste Kocheinlage zum Erlebnis.

Kursnummer 1023

Fr., 20. Apr. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

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Bildung bewegt.

Kulinarik-Kochschule

Wellnessküche 

Schnelle und leichte Küche im Alltag Martha Fuchs

Seminarbäuerin, Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft, Werk- und Hauswirtschaftslehrerin

Wir alle wünschen uns eine Ernährung, die fit statt fett, lustig statt launisch und aktiv statt müde macht. Was dafür fehlt ist meist die Zeit, um sich ein Menü zu zaubern, das diesen Vorstellungen gerecht wird. Dass das allerdings nicht so sein muss und man sich genauso gut schnell ein leichtes Gericht ganz frisch zubereiten kann, erfahren Sie in diesem Kurs. Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 35.– (inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen)

Inhalt n Grundpfeiler einer ausgewogenen Ernährung n T ipps für zielgerechte Vorratshaltung n Zubereitung schneller und leichter Gerichte

Kursnummer 1024

Fr., 27. Apr. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Balkonkisterlseminar – Duftendes & Essbares vom Fensterbrett Brigitte Kerschbaumer

Gärtnerin und Floristin, LFI Lehrlingsausbildnerin Rudolf Weisshaupt

Gärtnermeister, LFI Lehrlingsausbildner

Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 39.– + Kosten für die Töpfe, Kisterln und Material Kursnummer 1025

Sa., 5. Mai 2012, 9:00 bis 14:00 Uhr

Sie haben keinen Gemüsegarten – aber trotzdem Lust selbst zu pflanzen, zu ernten und frische Kräuter und Früchte zu naschen. Kein Problem! Auch auf kleinstem Raum ist dies möglich! Blumen, Kräuter, Obst und Gemüse können auf Fensterbänken, Balkonen und Terrassen in kleinen Gefäßen gezogen werden und bringen durch abwechslungsreiche Pflanzenauswahl Lebendigkeit, Farbe und Duft in die Wohnung. In diesem Seminar zeigen wir Ihnen welche Pflanzen geeignet sind, geben Tipps für die optimale Pflege und Sie können vor Ort schon für Ihren Balkon geeignete Töpfe und Kisterln bepflanzen und mit nach Hause nehmen.

Essen zum Verführen – für prickelnde Stunden zu zweit Roswitha Rothschedl

Köchin, Seminarbäuerin (Bauernhofeis)

Dauer/TeilnehmerInnen

5 Unterrichtseinheiten, max. 12 TN Kosten

€ 55.– (für Einzelperson) € 80.–/Paar Kursnummer 1026

Do., 10. Mai 2012, 17:00 bis 22:00 Uhr

Sinnliche und kulinarische Genüsse gehören seit jeher zusammen. Schon lange Zeit versuchen die Menschen der Liebe mit betörenden Zutaten auf die Sprünge zu helfen. Vielen Pflanzen, Früchten und Kräutern sagte man schon Jahrhunderte lang eine aphrodisierende Wirkung nach. Wer seine(n) PartnerIn auch mal mit einer „aphrodisierenden Mahlzeit“ verzaubern möchte, lernt bei diesem Kochseminar verschiedenste Lebensmittel kennen, die sich durch ihre Inhaltsstoffe positiv auf das „Zwischenmenschliche“ auswirken. Gemeinsam werden Speisen kombiniert, zubereitet und in angenehmer Atmosphäre genossen. Begeistern Sie sich für die erotische Komponente des Kochens … Sie werden es lieben! Zielgruppe: Paare, die gemeinsam sinnliche Stunden erleben wollen und deren Liebe nicht nur sprichwörtlich durch den Magen geht oder auch Einzelpersonen, die zu Hause ihre(n) PartnerIn verzaubern möchten.

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Kulinarik-Kochschule 

Wellnessküche Kuchen auf dem Blech – vielfältig und schnell Ing.in Barbara Zenz

Seminarbäuerin

Schnell ein Kuchen für viele Leute – am einfachsten ist da ein Blechkuchen. Aber nicht immer der gleiche! Durch regionale und saisonale Vielfalt aus den heimischen Regionen können Sie Ihren eigenen Kuchen kreieren. Ob Schicht für Schicht, unter der Haube, mit Früchten oder Gemüse – viele Ideen und Denkanstöße finden Sie in diesem Seminar! Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN

Inhalt: Gemeinsame Zubereitung verschiedenster Blechkuchen, die Sie gleich mit nach Hause nehmen können.

Kosten

€ 55.– (inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen) Kursnummer 1028

Do., 24. Mai 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Nudeln – beliebt bei jedermann Martha Fuchs

Seminarbäuerin, Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft, Werk- und Hauswirtschaftslehrerin

Der italienische Klassiker ist heute weit über seine Grenzen bekannt und beliebt. Aufgrund der breiten Variationsmöglichkeit ist immer für jeden etwas Passendes dabei. Dieser Kurs führt Sie durch die Vielfalt von Nudeln, Pasta und Co, denn selber machen schafft Platz für eigene Ideen und neue Kreationen. Ob süß, pikant mit Fleisch und Fisch oder vegetarisch - die bunte Mischung bringt auch Ihren Gaumen zum Singen. Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 35.– (inkl. Lebensmittelkosten, und Unterlagen)

Inhalt n Welche Nudelform zu welchem Gericht? n Gemeinsame Zubereitung von Nudelgerichten mit Soße, als Salat oder überbacken n Nudelgerichte – wichtig für die Gesundheit?

Kursnummer 1027

Fr., 11. Mai 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Blütenzauber – mit Blüten kochen und verzieren Anita Gruber

Kräuterpädagogin, Schaugarten, Veranstaltung von Workshops und Seminaren rund um Kräuter

Ob Rosenzucker oder Blütenbowle – die bunten Kunstwerke der Pflanzenwelt bieten zahlreiche Möglichkeiten, sie zu raffinierten und vor allem ästhetisch ansprechenden Speisen zu verarbeiten, ein Hingucker - speziell für besondere Anlässe.

Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 35.– (inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen)

Inhalt n Überblick über essbare Blüten n Verwendungsmöglichkeiten n Rezepte und Anregungen n Zubereitung mit Verkostung

Kursnummer 1029

Fr., 22. Jun. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

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Bildung bewegt.

Weitere Seminare

Traditionelle Küche

Knödelvariationen – kugelrunder Genuss Roswitha Rothschedl

Köchin, Seminarbäuerin (Bauernhofeis)

Dauer/TeilnehmerInnen

Ob süß oder salzig, in gebackener oder gekochter Form, in einem Mantel aus Erdäpfel oder Topfen, gefüllt mit Fleisch, Obst oder Schokolade. Die Vielfalt an Knödeln scheint schier unbegrenzt zu sein. Dieses Seminar zeigt Ihnen den Knödel von der Suppeneinlage über Hauptspeise bis hin zur Nachspeise. Wagen Sie sich mit uns ans Formen der Knödel und überraschen Sie Ihre Familie mit diesen variantenreichen Hüllen und Füllen. Ob traditionell oder modern, Knödel bringen Sie in Form.

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 35.– (inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen) Kursnummer 1036

Do., 12. Jän. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Vollkorngebäck Ing.in Eva-Maria Lipp

Fachberaterin für Ernährung und Erwerbskombination in der Bezirkskammer Leoben; langjährige Erfahrung mit Kochseminaren zu verschiedensten Themen mit heimischen Lebensmitteln; Spezialberaterin für Brot und Gebäck; Leitung der Steirischen Bauernbrotprämierung, Buchautorin

Vollkornbrot und Vollkorngebäck herzustellen ist für viele eine besondere Herausforderung. Sich dieser zu stellen wird jedoch belohnt – diese Gebäcke sind sehr schmackhaft und tun unserer Gesundheit gut. Der Umgang mit Vollkornmehl und selbstgemahlenen Mehlen erfordert zusätzliches Wissen, das Ihnen dieses Seminar in Theorie und Praxis vermittelt. Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 18 TN Kosten

€ 55.– (inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen) Kursnummer 1031

Inhalt n Informationen zur besseren Verarbeitung von Vollkornmehlen n Kennenlernen neuer Variationen nach anderen Rezepturen n Umsetzung im Praxisteil – Vollkornbrot und Gebäcke backen

Fr., 27. Jän. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Steirische Strudelvariationen: Vorspeise – Hauptspeise – Dessert Johanna Aust

Seminarbäuerin

Strudel – ein Klassiker, der jedoch ein gewisses Maß an Fingerspitzengefühl erfordert. Wer aber einmal die richtige Technik heraußen hat, wird von einer Vielfalt an Köstlichkeiten belohnt. Ob süß oder pikant – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 55.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen) Kursnummer 1030

Do., 9. Feb. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Inhalt n Strudel einst und heute n Strudelteige zubereiten, ausrollen und ausziehen n Köstliche Füllungen mit Gemüse, Spinat, Fleisch, Erdäpfel, Topfen, Früchten, etc. n Strudel backen, kochen, anrichten n Warme und kalte Soßen zu den Strudeln

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Kulinarik-Kochschule 

Traditionelle Küche Innovatives Kleingebäck Ing.in Eva-Maria Lipp

Fachberaterin für Ernährung und Erwerbskombination in der Bezirkskammer Leoben; langjährige Erfahrung mit Kochseminaren zu verschiedensten Themen mit heimischen Lebensmitteln; Spezialberaterin für Brot und Gebäck; Leitung der Steirischen Bauernbrotprämierung, Buchautorin

Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 16 TN Kosten

Kleingebäck wird immer beliebter, ob zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder zur Jause. Dieser Spezialkurs bietet ein breites Spektrum vom einfachen Weckerl bis hin zu speziellen Varianten. Einerseits werden grundsätzliche Informationen über die Teigführung und Grundteigarten vermittelt, andererseits wird insbesondere auf verschiedene Formen und Varianten von Kleingebäck und Spezialitäten eingegangen. Ideen zu Gebilde- bzw. Brauchtumsgebäck runden dieses Seminar ab.

€ 55.– (inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen) Kursnummer 1039

Sa., 16. Jun. 2012, 9:00 bis 13:00 Uhr

Polenta, Sterz & Schmarren – Traditionelles aus Getreide Johanna Aust

Seminarbäuerin

Polenta, Buchweizen, Weizen und Dinkel stehen im Mittelpunkt des Geschehens. Die Fastenzeit bietet die Gelegenheit, sich an einfache, bekannte und doch nicht mehr alltägliche Speisen zu wagen. Ergänzt mit Obst und Gemüse der Saison haben diese typisch traditionellen Gerichte wieder einen Platz auf den Speisekarten der modernen Küche gefunden. Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 55.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen)

Inhalt n Wissenswertes zum „Sterzland Steiermark“ n Infos zu „alten und neuen“ Getreidearten und ihre Verwendungsmöglichkeiten n Zubereitung fleischloser Vor-, Haupt- und Nachspeisen n Typische traditionelle Speisen wie „Heidentommerl“, Heidensterz, etc.

Kursnummer 1032

Fr., 9. Mrz. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Brot und Gebäck – herzhaft und frisch Ing.in Eva-Maria Lipp

Fachberaterin für Ernährung und Erwerbskombination in der Bezirkskammer Leoben; langjährige Erfahrung mit Kochseminaren zu verschiedensten Themen mit heimischen Lebensmitteln; Spezialberaterin für Brot und Gebäck; Leitung der Steirischen Bauernbrotprämierung, Buchautorin

Vom einfachen und gesunden Jausenweckerl bis zum traditionellen Roggenbrot – dieses Seminar zeigt, wie Ihnen dies sicher gelingt. Verwöhnen Sie sich selbst, Ihre Familie und Gäste mit frischem und vollwertigem Gebäck. Sie erlernen die „kleine Kunst“ des Brotbackens und werden mit Freude verschiedenste Variationen ausprobieren. Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 16 TN Kosten

€ 55.– (inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen) Kursnummer 1033

Fr., 4. Mai 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr Kursnummer 1034

Fr., 1. Juni 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

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Inhalt n Herstellung von Brot und Kleingebäck aus unterschiedlichen Getreidemehlen n Arbeiten mit Vollkornmehl n Teigführung mit Sauerteig oder Germ sowie anderen Triebmitteln n Viele Geheimtipps, die Brot und Gebäck sicher gelingen lassen n Stellenwert von Brot und Gebäck in der gesunden Ernährung n Tischdekoration mit Getreide und Getreideprodukten

Bildung bewegt.

Weitere Seminare

Haubenküche Restlküche unter der „Haube“ – weggeworfen wird nichts Tom Riederer

Haubenkoch, Südsteiermark, Buch: „Nur der Idiot wirft‘s weg!“ (Pichler Verlag)

Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 18 TN Kosten

€ 75.– (inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen)

Ein außergewöhnliches Seminar, das sich mit Liebe all jenen Resten und Überbleibseln widmet, die wir nur allzu oft gedankenlos im Abfalleimer verschwinden lassen. Haubenkoch Tom Riederer beweist, dass diese mit ein bisschen Fantasie zu hervorragend schmeckenden Gerichten verarbeitet werden können: Ob Äpfel, Bohnen oder Erbsen, Fleisch- und Wurstreste, übrig gebliebenes Gemüse, Altbrot, Mais- und Reisreste oder auch der offene Wein vom letzten Familienfest – er zaubert daraus unglaublich schmackhafte Kreationen und zeigt, wie man Lebensmittel optimal nützt, unnötiges Wegwerfen vermeidet und im Haushalt nachhaltig wirtschaftet.

Kursnummer 1038

Mo., 6. Feb. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Pralinenherstellung – einfach raffiniert Peter Schmuck

Patissier LBS Bad Gleichenberg

Dauer/TeilnehmerInnen

Gerade um die Weihnachtszeit lockt uns der verführerische Duft aus der Backstube. Eine echte Alternative zu den Weihnachtskeksen sind selbst gemachte Pralinen. Lernen Sie die Grundlagen der Herstellung kennen, versuchen Sie sich an unterschiedlichen Füllungen und probieren Sie nach Herzenslust verschiedene Varianten aus. So lassen Sie Pralinen entstehen, die nicht in jedem Geschäft erhältlich sind und die als kleines Geschenk bei verschiedensten Anlässen sicher großen Anklang finden werden.

8 Unterrichtseinheiten, max. 14 TN Kosten

€ 70.–

Kursnummer 1044

Sa., 5. Nov. 2011, 9:00 bis 17:00 Uhr Kursnummer 1045

Sa., 4. Feb. 2012, 9:00 bis 17:00 Uhr

Zöliakie: Koch- und Backkurs Ing.in Eva-Maria Lipp

Fachberaterin für Ernährung und Erwerbskombination in der Bezirkskammer Leoben; langjährige Erfahrung mit Kochseminaren zu verschiedensten Themen mit heimischen Lebensmitteln; Spezialberaterin für Brot und Gebäck; Leitung der Steirischen Bauernbrotprämierung, Buchautorin Eva Terler

Diätologin

Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 18 TN Kosten

€ 35.– (inkl. Unterlagen und Lebensmittelkosten) € 15,- für Mitglieder der österreichischen Arbeitsgemeinschaft Zöliakie Kursnummer 1046

Fr., 2. Mrz. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Glutenfrei kochen und backen ist vor allem für Einsteiger eine Herausforderung und oft nicht ganz einfach. In diesem Seminar möchten wir Ihnen verschiedene glutenfreie Getreidemehle vorstellen und deren Verwendungsmöglichkeiten näherbringen. Durch einfache Kombinationen können köstliche Geschmacksnuancen erzielt werden. Mit neuen Mehlmischungen soll das Angebot an Brot- und Gebäckvarianten gesteigert werden. Hier ist Ihre eigene Kreativität gefragt! Inhalt n Herstellung von Speisen, Brot und Gebäck aus Mehlen unterschiedlichster glutenfreier Getreidesorten und glutenfreien Spezialzutaten n Kennenlernen neuer Variationen nach anderen Rezepturen und Füllungen n Tipps und Tricks zum guten Gelingen Zielgruppe: Ausschließlich für Zöliakie-Betroffene oder deren Angehörige.

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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East meets West East meets West – chinesische und indische Tradition ­vereint mit steirischer Kulinarik Schon Paracelsus empfahl den Menschen: „Lasst Eure Nahrungsmittel Eure Heilmittel sein und Eure Heilmittel Eure Nahrungsmittel!“ Auch die Jahrtausende alten Wissenschaften der Ayurveda und der traditionellen chinesischen Medizin messen der täglichen Ernährung eine große Bedeutung zu. Grundkenntnisse beider Heillehren ermöglichen eine tiefere Erkenntnis der eigenen Körper-Geist-Seele-Struktur und helfen, sich im individuellen Gleichgewicht gesund, vital und dem Alltag gewachsen zu fühlen. Die chinesische und indische Ernährungslehre wendet jahrtausendaltes Wissen abgestimmt auf unsere westliche Küche an. Die thermische und geschmackliche Wirkung der Nahrungsmittel steht dabei im Vordergrund. Dadurch wird Ungleichgewichten, die sich in Folge zu ernsthaften Erkrankungen ausweiten können, vorgebeugt.

Ayurveda auf steirisch Ursula Jacoby-Daul

Studium der Biologie, Ernährungsberaterin nach der traditionellen chinesischen Ernährungslehre

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 18 TN Kosten

€ 65.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen) Kursnummer 1051

Ayurveda ist die alte indische Wissenschaft des täglichen Lebens: Im Mittelpunkt steht der als Ganzheit betrachtete Mensch, der mit allen Sinnen auf seine Um- und Inwelt reagiert. Entscheidend für sein Wohlbefinden ist die Ausgeglichenheit der drei Energieprinzipien, auch als Doshas (Vata, Pitta, Kapha) bezeichnet. Der Ausgleich etwaiger Ungleichgewichte in einem oder mehreren Doshas erfolgt über die Ernährung (Lebensmittel, Gewürze, Zubereitung etc.), Heilkräuter, spezielle Massagen, Yoga und die allgemeine Lebensführung. In diesem Kurs werden wir die theoretischen Hintergründe geschmacklich auskosten, indem wir für die drei Doshas passende Gerichte aus frischen heimischen Zutaten zubereiten bzw. entsprechend kombiniert servieren.

Sa., 3. Mrz. 2012, 9:00 bis 17:00 Uhr

Zielgruppe: Alle Interessierten, die gerne kochen, essen, Neues ausprobieren und obendrein ihre Gesundheit fördern wollen.

Kräuter und Gewürze – heimisch-exotische Unterstützung für die Gesundheit Ursula Jacoby-Daul

Studium der Biologie, Ernährungsberaterin nach der traditionellen chinesischen Ernährungslehre

„Behandle den Menschen als Ganzes – gib die Pflanze als Ganzes“ (aus einem alten ayurvedischen Text)

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 18 TN Kosten

€ 65.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen) Kursnummer 1052

Sa., 5. Mai 2012, 9:00 bis 17:00 Uhr

Schon seit dem Mittelalter sind den Menschen Gewürze und Kräuter aus fernen Ländern teuer. Sie schmeicheln dem Gaumen und unterstützen oft fast unbemerkt die tägliche ­Lebensarbeit unseres Verdauungssystems. In diesem Kurs wollen wir uns mit den Wirkungen und Anwendungen heimischer und exotischer Kräuter und Gewürze intensiv beschäftigen. Dabei können wir uns dem Wesen der Gewürze und Kräuter mehr und mehr annähern, um auch im Alltag mit ihrer Hilfe Ungleichgewichte zu behandeln oder besser zu vermeiden. Frische heimische Produkte werden zu alle Sinne anregenden Speisen verarbeitet. Dabei hat jede(r) Kursteilnehmer(in) Gelegenheit, sich Ihre ganz individuellen Gewürzmischungen zu bereiten, um sie auch zu Hause über einen längeren Zeitraum genießen zu können. Zielgruppe: Alle Interessierten, die gerne kochen, essen, Neues ausprobieren und obendrein ihre Gesundheit fördern wollen.

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Bildung bewegt.

East meets West Essen und Trinken im steirischen Herbst nach den 5 Elementen Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 18 TN Kosten

€ 65.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen) Kursnummer 1049

Sa., 29. Okt. 2011, 9:00 bis 17:00 Uhr

Ursula Jacoby-Daul

Studium der Biologie, Ernährungsberaterin nach der traditionellen chinesischen Ernährungslehre

„Während der Wintermonate welken die Dinge, sie ziehen sich zurück, gehen nach Hause und treten in eine Phase der Ruhe ein, so wie Flüsse und Seen zufrieren und Schnee fällt. Es ist eine Zeit, in der das Yin das Yang dominiert. Deswegen solltet Ihr vermeiden, die Yang-Energie übermäßig zu beanspruchen ... Haltet Euch warm, meidet die Kälte und lasst die Poren geschlossen ... Kennzeichen des Winters ist das Speichern und Bewahren. Befolgt Ihr diese Prinzipien nicht, wird die Nieren-Energie in Mitleidenschaft gezogen ...“ (aus „Des gelben Kaisers Klassiker der Medizin – Nejing“)

In der 5-Elemente-Ernährung bietet jede Mahlzeit die Möglichkeit, alle Organe zu stärken, Lebenskraft und Lebenssaft zu nähren und – ein sehr wichtiger Aspekt – den Gaumen zu verwöhnen. In der Wandlungsphase WASSER mit ihrer Kälte und Dunkelheit ist die Energie ganz nach innen gerichtet. Jetzt haben wir die Möglichkeit, uns zu regenerieren und uns bis auf die Knochen zu nähren, um den Anforderungen der folgenden aufsteigenden Energien des Holz- und Feuerelementes gewachsen zu sein. In diesem Kurs werden wir uns intensiv mit den theoretischen Hintergründen des WASSERELEMENTES, unterstützenden Lebensgewohnheiten und entsprechend nahrhaften Speisen und Zubereitungen beschäftigen. Um die theoretischen Hintergründe der traditionellen chinesischen Ernährungslehre besser verdauen zu können, werden wir gemeinsam im Kreis der 5 Elemente mit den stärkenden und reichhaltigen Zutaten des Winters kochen. Zielgruppe: Alle Interessierten, die gerne kochen, essen, Neues ausprobieren und obendrein ihre Gesundheit fördern wollen.

Essen und Trinken im steirischen Frühling nach den 5 Elementen Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 18 TN Kosten

€ 65.– (inkl. Lebensmittelkosten, Getränke und Unterlagen) Kursnummer 1050

Sa., 10. Mrz. 2012, 9:00 bis 17:00 Uhr

Ursula Jacoby-Daul

Studium der Biologie, Ernährungsberaterin nach der traditionellen chinesischen Ernährungslehre

„Die drei Frühlingsmonate bringen neues Leben in alle Dinge der Natur. Es ist die Zeit der Geburt. Es ist die Zeit, in der Himmel und Erde neu geboren werden. Auf physischer Ebene ist es förderlich, den Körper zu ertüchtigen und locker sitzende Kleidung zu tragen. Es ist die Zeit für Dehnungsübungen, die Sehnen und Muskeln lockern. Auf emotionaler Ebene ist es förderlich, Gleichmut zu entwickeln, denn der Frühling ist die Jahreszeit der Leber. Schwelgt Ihr in Zorn, Frustration, Depression, Traurigkeit oder in irgendeiner anderen Emotion, schädigt Ihr die Leber.“ (aus „Des gelben Kaisers Klassiker der Medizin – Nejing“) Der Winter geht vorüber. Hat er bei Ihnen auch Spuren hinterlassen? Dann nutzen Sie die Zeit der neuen Frühlingsenergien, um zu entgiften und zu entschlacken, denn Leber und Gallenblase sind jetzt während der Wandlungsphase HOLZ besonders aktiv. In der 5-Elemente-Ernährung bietet jede Mahlzeit die Möglichkeit, alle Organe zu stärken, Lebenskraft und Lebenssaft zu nähren und – ein sehr wichtiger Aspekt – den Gaumen zu verwöhnen. Während der Wandlungsphase HOLZ sind die Organsysteme Leber und Gallenblase besonders aktiv und helfen, Entgiftung und Entschlackung nach üppigen Wintertagen einzuleiten. Außerdem hält die chinesische Heillehre viele Tipps und Ratschläge bereit, um das innere und äußere Gleichgewicht wiederherzustellen. Dabei finden viele unserer heimischen Kräuter, Gewürze und Lebensmittel Anwendung. Genussvoll entschlacken, ohne zu hungern, um sich rundum wohl zu fühlen! Zielgruppe: Alle Interessierten, die gerne kochen, essen, Neues ausprobieren und obendrein ihre Gesundheit fördern wollen.

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Gesundheitsseminare Schüßler-Salze für Frauen Christine Gruber

Zertifizierte Gesundheitsbegleiterin, Dipl. Mentaltrainerin, Huna Beraterin, B­ achblütenberaterin, Dipl. Mineralstoffberaterin nach Dr. Schüßler, Kräuterpädagogin, G­ ymnastik und Nordic Walking Instruktor sowie Naturheilpraktikerin für Tiere

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 25 TN Kosten

€ 65.–

Kursnummer 1041

Sa., 5. Nov. 2011, 9.00 bis 17.00 Uhr

Die Schüßler-Salze stellen neben anderen naturheilkundlichen Methoden eine milde und nebenwirkungsfreie Art der Behandlung von Erkrankungen dar. Gerade Frauen verwenden Schüßler Salze gerne, um die Gesundheit von sich und ihrer Familie zu steigern. Dabei können Schüßler Salze nicht nur Krankheiten heilen, sie können auch helfen das Wohlbefinden zu steigern und etwas für die Schönheit tun. So können Schüßler-Salze das Hautbild verbessern, die Haare verschönern, die Nägel festigen, das Körpergewicht regulieren und die Vitalität fördern. Ziel: Das Kennenlernen einer einfachen und nebenwirkungsfreien natürlichen Methode und ihre Anwendung. Inhalt: Die 12 Funktionsmittel | Die Hauptmittel der Schüßler-Salze | Die 15 Ergänzungsmittel | Die erweiterte Palette der Schüßler-Salze | Frauenbeschwerden von A bis Z | Typische Frauenbeschwerden und wichtige Frauenthemen | Anwendung und Dosierung Zielgruppe: Für Frauen jeder Altersgruppe die gesund, leistungsfähig und attraktiv bis ins hohe Alter sein möchten.

Antlitzanalyse – Ihr persönliches Schüßler-Salz finden Christine Gruber

Zertifizierte Gesundheitsbegleiterin, Dipl. Mentaltrainerin, Huna Beraterin, B­ achblütenberaterin, Dipl. Mineralstoffberaterin nach Dr. Schüßler, Kräuterpädagogin, G­ ymnastik und Nordic Walking Instruktor sowie Naturheilpraktikerin für Tiere

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 14 TN Kosten

€ 65.–

Kursnummer 1042

Sa., 21. Jän. 2012, 9.00 bis 17.00 Uhr

„Zeig mir dein Antlitz, und ich sage Dir, was dir fehlt.“ Viele Zivilisationskrankheiten entstehen langsam, zunächst unbemerkt. Dabei zeigen typische Erkennungsmerkmale schon frühzeitig einen Mineralstoffmangel an. Die Antlitzanalyse nach Dr. Kurt Hickethier, auch Sonnerschau genannt, hilft fehlende Mineralstoffe nach Dr. Schüßler an bestimmten Veränderungen im Gesicht zu erkennen. Das Gesicht ist gegenüber anderen Teilen der Haut den Einflüssen der Umwelt vermehrt ausgesetzt und am gründlichsten durchblutet. An der Beschaffenheit und Farbe der Haut des Gesichtes, den Falten und dem Glanz kann man zum Zeitpunkt einer Erkrankung aber auch schon davor, Mängel erkennen. Anhand von Beobachtung und Beispielen lernen sie diese Mängel von sich und anderen abzulesen. Ziel: Die Antlitzanalyse sagt uns, welche Mineralstoffe nach Dr. Schüßler zur Vorsorge oder im Krankheitsfalle unterstützen können. Inhalt: Einführung in die Antlitzanalyse | Dr. Kurt Hickethier | Exaktes erarbeiten des Mineralstoffmangels durch das Antlitz | Richtige Dosierempfehlung/Einnahme | Praktische Übungen Wichtig: weder Hautcreme noch Schminke auftragen! Mitzubringen: Farbstifte, Schreibmaterial

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Bildung bewegt.

Gesundheitsseminare Lebendig und klar, aktiv und entspannt durch Marmayoga Heidemarie Hayek

Yogaausbildung in Österreich und bei Reinhard Bögle in Deutschland, 25-jährige Erfahrung in der Arbeit mit Marma-Yoga, MET-Practitioner nach Franke, Floristikmeisterin

Dauer/TeilnehmerInnen

10 Unterrichtseinheiten à 1,5 Stunden, max. 10 TN Kosten

€ 16.–/UE Marmayoga

Jeden Dienstag ab 4. Okt. 2011, 18.30 bis 20.00 Uhr

Als Marmas bezeichnet man vitale Punkte des Körpers, die man über Übungen in Muskeln, Sehnen, Arterien, Venen, Knochen und Gelenken wahrnehmen und aktivieren kann. Diese Punkte sind äußerst empfindlich und reagieren auf kleinste äußere, aber auch innere Reize. Sie sind Kraftpunkte und Warnposten in einem. Die sanften und gleichzeitig kraftvollen Übungen aus dem Marmayoga helfen mir, meine Wahrnehmung zu schärfen und meine momentane Befindlichkeiten zu spüren und zu entscheiden was ich gerade brauche – Entspannung oder Aktion. Dies hilft mir mein Potential so zu nutzen, dass neben den täglichen Herausforderungen genug Ressourcen bleiben, um mich rundum wohl zu fühlen. Mitzubringen: 2 Decken, Matte, bequeme Kleidung und Socken

Bach-Blüten für Kinder Christine Gruber

Zertifizierte Gesundheitsbegleiterin, Dipl. Mentaltrainerin, Huna Beraterin, B­ achblütenberaterin, Dipl. Mineralstoffberaterin nach Dr. Schüßler, Kräuterpädagogin, G­ ymnastik und Nordic Walking Instruktor sowie Naturheilpraktikerin für Tiere

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten, max. 25 TN Kosten

€ 65.–

Kursnummer 1043

Sa., 10. Mrz. 2012, 9:00 bis 17:00 Uhr

Die Blüten von Dr. Bach sind ein wunderbares Geschenk, das unseren Kindern hilft, ihr Seelenpotential positiv zu entwickeln. Die Blüten sind nicht dazu da, ein Kind zu Manipulieren oder nach unseren Vorstellungen zu formen – was mit Blütenessenzen sowieso nicht erreicht werden kann. Unsere Aufgabe ist es, den Kindern zu helfen, dass sie unbefangen und voll Selbstvertrauen die wechselnden Anforderungen ihrer Kinder- und Jugendjahre durchleben können. Ziel: Wie Eltern die seelischen Probleme, aber auch die Entwicklungschancen ihrer Kinder entdecken und welche Bach-Blüten auf sanfte, natürliche Art in den jeweiligen Situationen helfen. Inhalt: Die 38 Bach-Blüten | Die einzelnen Blüten und ihre Seelenbilder | Vom Baby bis zum Jungendlichen | In jeder Phase die richtige Blüte | Anwendung und Dosierung | Verschiedene Möglichkeiten der Anwendung Zielgruppe: Für Eltern, die ihr Kind bei bestimmten Gemütssymptomen unterstützen möchten, damit es sich unter optimalen Bedingungen entwickeln kann.

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Gesundheitsseminare Frau sein – von der Pubertät bis zu den Wechseljahren Ursula Kutschera

Ärztlich geprüfte Aromapraktikerin, Babymassagekursleiterin

Beginnend mit der Pubertät bis hin zum Klimakterium setzen sich speziell Frauen mit zyklus- und hormonabhängigen Lebensphasen auseinander. Ätherische Öle vermögen uns in dieser Zeit Wohlbefinden und Akzeptanz des eigenen Körpers zu schenken. Dauer/TeilnehmerInnen

3 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 33.– inkl. Unterlagen und Duftproben Kursnummer 1056

Di., 18. Okt. 2011, 18:00 bis 21:00 Uhr

Verpackte Weihnachtsdüfte – Geschenke, die Stimmung zaubern Ursula Kutschera

Ärztlich geprüfte Aromapraktikerin, Babymassagekursleiterin

Dauer/TeilnehmerInnen

3 Unterrichtseinheiten, max. 18 TN Kosten

€ 33.– + Kosten für die Leerbehälter und Lebensmittel

Riechen besitzt eine stark emotionale Komponente. Bei der Verarbeitung von Düften im Gehirn werden Gefühle und Erinnerungen geweckt. Dies liegt daran, dass das Riechzentrum eng mit jenen Gehirnregionen verbunden ist, die für unsere Gefühlswelt zuständig sind. In diesem Seminar erfahren Sie mit ätherischen Ölen wohlriechende Geschenke und duftende Gerichte herzustellen, um so zu Weihnachten für harmonische und festliche Stimmung sorgen zu können. Sie bereiten selbst duftende Geschenke wie z. B. Weihnachtshonig, Massageöle usw. zu und lernen die weihnachtliche Aromaküche kennen.

Kursnummer 1053

Di., 22. Nov. 2011, 18:00 bis 21:00 Uhr

Effektive Mikroorganismen in Haushalt und Garten Peter Painer

Gärtnermeister und zertifizierter EM Berater, Führung eines speziellen Gartenbaubetriebs in Eggersdorf bei Graz – arbeitet bereits seit 5 Jahren fast ohne chemischen Mitteleinsatz

Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten, max. 25 TN Kosten

€ 35.– inkl. Unterlagen Kursnummer 1048

Sa., 24. Mrz. 2012, 13:00 bis 17:00 Uhr

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Effektive Mikroorganismen, auch EM bezeichnet, sind überwiegend Milchsäurebakterien die natürliche Prozesse in der Umwelt positiv beeinflussen in dem sie fäulnisbildente Mikroorganismen unterdrücken und dadurch lebensfördernde bestärken. Diese Mikroorganismen können in vielen Bereichen unseres Lebens unterstützend wirken. In diesem praxisbezogenen Seminar werden Inhalte zu folgenden Bereichen vermittelt: Was sind EM und wo kann man sie überall einsetzen? Im speziellen werden die Anwendungen im Haushalt zur Blumenpflege und zum Putzen besprochen. Praktisch wird Ihnen auch die Herstellung eines hochwertigen Düngers aus Küchen- und Gartenabfällen und der Einsatz von EM im Gemüsebau und der Gartenpflege gezeigt. Sie werden staunen, welche exzellenten Putz- und Pflanzergebnisse Sie ohne chemische Mittel erzielen können.

Bildung bewegt.

Gesundheitsseminare Entgiften und Entschlacken – mit Aromatherapie fit ins Frühjahr Ursula Kutschera

Ärztlich geprüfte Aromapraktikerin, Babymassagekursleiterin

Dauer/TeilnehmerInnen

3 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN

Im Frühling fühlen wir uns oft abgespannt, lustlos und müde. Durch fettes Essen, wenig Bewegung und durch Lichtmangel fühlen wir uns nicht wohl in unserer Haut. Deshalb ist das Frühjahr der ideale Zeitpunkt den Körper von innen zu reinigen und von Schlacken zu befreien. Sie lernen verschiedene Möglichkeiten und Anwendungen kennen, um den Körper zu entschlacken – so z.B. über die Haut.

Kosten

€ 33.– inkl. Unterlagen und Duftproben Kursnummer 1055

Di., 13. März 2012, 18:00 bis 21:00 Uhr

Aromatherapie für Kinder Ursula Kutschera

Ärztlich geprüfte Aromapraktikerin, Babymassagekursleiterin

Speziell in der Kinderpflege bieten ätherische Öle vielseitige Anwendungsmöglichkeiten. Vom Säugling bis zum Pubertierenden können ätherische Öle helfen Alltagsbeschwerden zu meistern. Vertiefen Sie sich mit Ihren Kindern in die Welt der Düfte und lassen Sie sich dadurch bezaubern! Dauer/TeilnehmerInnen

Zielgruppe: Mütter, Väter, Großeltern und alle die Interesse an Aromatherapie haben.

3 Unterrichtseinheiten, max. 15 TN Kosten

€ 33.– inkl. Unterlagen und Duftproben Kursnummer 1054

Di., 17. Jän. 2012, 18:00 bis 21:00 Uhr

Wer Good Food, Bad Food – Ethik & Anleitung für eine bessere Landwirtschaft

Good Food, Bad Food

Fr., 23. März. 2012, 19:30 Uhr Anmeldung bitte unter Tel: 0316/8050-1305 oder E-Mail: [email protected]

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Die vielfach ausgezeichnete französische Filmemacherin Coline Serreau ("St. Jacques ... pilgern auf französisch", "Drei Männer und ein Baby"), die ihre Karriere mit kämpferischen Dokumentarfilmen begann, kehrt zu ihren filmischen Wurzeln zurück. Für ihre Dokumentation "Good Food, Bad Food" bereist sie die Welt auf der Suche nach Menschen, die den Erdboden, und damit die ganze Natur, respektvoll behandeln. In eindrucksvollen Bildern schildert sie konkrete Ansätze zur Verbesserung der katastrophalen Situation, in die die Landwirtschaft weltweit gedrängt worden ist. Was haben französische Mikrobiologen, die Millionen Wanderarbeiter Brasiliens, Vandana Shinas experimentelle Bauernhöfe in Indien und die Landwirte der weltgrößten Bioplantage in der Ukraine gemeinsam? Alle verfolgen sie ein gemeinsames Ziel: die Verbesserung der Bodenqualität und die Wiederherstellung der Saatenvielfalt – zum Schutz der Umwelt und für gesündere Lebensmittel. Der Dokumentarfilm "Good Food, Bad Food" möchte unsere herkömmlichen Ansichten erschüttern, mit anderen Worten: uns wach rütteln. Und dies in einer Zeit, in der sich mehr und mehr der Eindruck durchsetzt, dass es so nicht weitergehen kann. "Wachrütteln", das bedeutet hier aber auch, die Mechanismen unserer Sozial- und Wirtschaftsordnung neu zu überdenken und unsere Gewissheiten über das, was wir für normal halten, zu hinterfragen. In diesem Film begegnen wir faszinierenden Persönlichkeiten, die vielfältige Lösungen für die intelligentere Nutzung unserer begrenzten Ressourcen gefunden haben. Der Film "Good Food, Bad Food" möchte ihr Engagement sichtbar machen, so dass jedermann – jetzt und in der Zukunft – seinen Nutzen daraus ziehen kann.

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Referentinnen und Referenten

Ernährung & Gesundheit

Rosa Brottrager

Peter Painer

Martha Fuchs

Katharina Pongratz

Dipl. Ernährungsberaterin nach TCM, Fastenbegleiterin

Seminarbäuerin, Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft, Werk- und Hauswirtschaftslehrerin

Gärtnermeister und zertifizierter EM Berater, Führung eines speziellen Gartenbaubetriebs in Eggersdorf bei Graz – arbeitet bereits seit 5 Jahren fast ohne chemischen Mitteleinsatz

Seminarbäuerin, Kräuterpädagogin

Johanna Aust

Seminarbäuerin Anita Gruber

Elisabeth Pucher-Lanz

Christine Gruber

Gabriela Radl

Heidemarie Hayek

Elisabeth Rauch

Kräuterpädagogin, Schaugarten

Gesundheitsbegleiterin; Dipl. Mentaltrainerin, Huna Beraterin, Bachblütenberaterin, Dipl. Mineralstoffberaterin nach Dr. Schüßler; Kräuterpädagogin

Yogaausbildung in Österreich und bei Reinhard Bögle in Deutschland, 25-jährige Erfahrung in der Arbeit mit Marma-Yoga, MET-Practitioner nach Franke, Floristikmeisterin

Diätologin, Kräuterpädagogin

Seminarbäuerin

Seminarbäuerin, Kräuterpädagogin, Schule am Bauernhof, Schaukräutergarten; Herstellung von speziellen Kräuter- und Wildfrüchteprodukten am Hof

Michalea Hofer

Tom Riederer

Ursula Jacoby-Daul

Roswitha Rothschedl

Maria Karl

Peter Schmuck

Dipl. Pädagogin, Seminarbäuerin

Biologin; Ernährungsberaterin nach TCM

Leiterin der Soja-Kochschule Weiz

Haubenkoch, Südsteiermark, Buch: „Nur der Idiot wirft‘s weg!“ (Pichler Verlag)

Köchin, Seminarbäuerin (Bauernhofeis)

Patissier LBS Bad Gleichenberg

Mag.a Gitti Faustmann

Biologin

Brigitte Kerschbaumer

Eva Terler

Ursula Kutschera

Rudolf Weisshaupt

Ärztlich geprüfte Aromapraktikerin, Babymassagekursleiterin

Gärtnermeister, LFI Lehrlingsausbildner

Ing.in Eva Lipp

Ing.in Barbara Zenz

Gärtnerin und Floristin, LFI Lehrlingsausbildnerin

Fachberaterin in der BK Leoben; Spezialberaterin für Brot und Gebäck; Leitung der steirischen Bauernbrotprämierung

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Diätologin

Seminarbäuerin

Bildung bewegt.

Einblick

Klara Karin Schöttel Kreatives Gestalten

Kreatives Gestalten Aktiv sein und Kunstvolles mit der Hand fertigen.

Klara Karin Schöttel, T: +43/(0)316/8050-7123, E: [email protected]

„Staunen nur kann ich und staunend mich freu’n  ...“ heißt es in einem traditionellen Kirchenlied! Aber: „Kann ich staunen und was versetzt mich in Staunen?“ Ein kleines Kind staunt über jedes Ding, Wort bzw. Geräusch, mit dem es in Berührung kommt. Es ist neugierig, ergründet, probiert, entdeckt und lernt dabei seine Umwelt mit allen Sinnen zu begreifen. Es weiß noch nichts über die Dinge, ob sie gut oder schlecht sind. Es geht auf jede neue Erfahrung mit offenem Herzen zu und ent­ wickelt dabei viele Fähigkeiten. Wir Erwachsene sind etwas vorsichtiger im Umgang mit Neuem und vielleicht noch Unbekanntem. Geprägt durch Erziehung und Schule glauben wir unsere Fähigkeiten zu kennen. Unser „scheinbares“ Wissen über Können oder Nicht-Können hemmt unsere Freude neue Dinge auszuprobieren. Viele Menschen bewundern die kreativen Arbeiten von KünstlerInnen und vergessen dabei Ihre eigene Vielfalt zu leben, da sie der Meinung sind, zu wenig kreativ zu sein. Kreativität ist eine wichtige Fähigkeit in allen Lebensbereichen und eine wertvolle Ressource, die in jedem von uns zu finden ist. Sie macht unser Leben wertvoll und zauberhaft. Du und ich als König oder Königin im Feenreich, wo alles möglich ist und jeder/jede übernatürliche Fähigkeiten besitzt um schwierige Situationen zu meistern. Märchen laden uns ein über unser begrenztes Denken hinweg, phantasievoll und originell nach neuen Lebensmodellen Ausschau zu halten. Sei Prophet und weise Königin, der/die alles in sich trägt um das Wertvollste in sich und im anderen zu sehen. Unser diesjähriges Kreativangebot reicht vom liebevoll gefertigten Allerheiligengesteck bis zur märchenhaften Zauberwelt! Kommen Sie vorbei, machen Sie mit und entdecken Sie verborgene Talente als „wert(e)vollen Proviant“ für Ihre persönliche Reise ins Märchenglück. 41

Kreatives Gestalten Permakultur für Stadt und Land – Wege in eine dauerhafte, ökologische und soziale Zukunft Bernhard Gruber

lebt in Neuhofen an der Krems, ist aufgewachsen auf einer Kleinstlandwirtschaft in Wels, welche seit Anfang der 90er Jahre nach den Prinzipien der Permakultur bewirtschaftet wird: Er erhielt im Juli 2005 das internationale Permakultur-Zertifikat am Ökozentrum von Klosterneustift, Vahrn/Südtirol. Herr Gruber unterstützt beratend und planend Schulprojekte, interkulturelle Gärten, Gemeinschaftsgärten, Hausgärten, Biolandbau, Projekte im Bereich der Entwicklungszusammenarbeit, Talente-Tauschkreise und Projekte um Frithjof Bergmanns „Neue Arbeit“

Dauer/TeilnehmerInnen

3 Unterrichtseinheiten/max. 30 TN Kosten

€ 10.–

Kursnummer 1151

Fr., 16. Sep. 2011, 18:00 bis 21:00 Uhr Kursnummer 1152

Fr., 11. Mai 2012, 18:00 bis 21:00 Uhr

Vortrag: Permakultur ist nicht nur ein Planungssystem, das sich auf den Garten oder die Landwirtschaft beschränkt, dahinter steckt ein komplexes, lebendiges System, für viele auch ein Lebensstil. Ohne permanente Kultur kann keine Gesellschaft überleben. Ziel der Permakultur ist die Schaffung bewirtschafteter Ökosysteme, um von den Überschüssen der Natur leben zu können. Der Permakultur-Berater Bernhard Gruber gibt Ihnen einen Einblick in die Ethik und Geschichte der Permakultur. Anhand von einfachen Beispielen und zahlreichen Bildern wird er erläutern, was jeder einzelne beitragen kann. Dieser Vortrag ist auch eine Einführung zu dem am Samstag darauf stattfindenden Workshop Backofenbau mit Bernhard Gruber. Für TeilnehmerInnen am „Bauworkshop einfacher Brotbackofen“ ist der Vortrag im Seminarbeitrag inkludiert! Zielgruppe: Für alle, die selbst tätig werden wollen zum Wohle der Natur und nach Möglichkeiten suchen nachhaltig zu leben.

Bauworkshop einfacher Brotbackofen Bernhard Gruber

lebt in Neuhofen an der Krems, ist aufgewachsen auf einer Kleinstlandwirtschaft in Wels, welche seit Anfang der 90er Jahre nach den Prinzipien der Permakultur bewirtschaftet wird: Er erhielt im Juli 2005 das internationale Permakultur-Zertifikat am Ökozentrum von Klosterneustift, Vahrn/Südtirol. Herr Gruber unterstützt beratend und planend Schulprojekte, interkulturelle Gärten, Gemeinschaftsgärten, Hausgärten, Biolandbau, Projekte im Bereich der Entwicklungszusammenarbeit, Talente-Tauschkreise und Projekte um Frithjof Bergmanns „Neue Arbeit“

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten/max. 26 TN Kosten

€ 65.– exklusive Materialkosten – Materialkosten fallen für jene TeilnehmerInnen an, die einen der drei gebauten Öfen mit nach Hause nehmen wollen Kursnummer 1131

Sa., 17. Sep. 2011, 9:00 bis 17:00 Uhr Kursnummer 1132

Sa., 12. Mai 2012, 9:00 bis 17:00 Uhr

Seit Urzeiten versucht der Mensch sich das Feuer nutzbar zu machen. Es geht primär nicht nur darum die Wärmequelle zu entfachen, sondern auch Energie zu sparen und zu speichern. Dieses System versuchen wir mit einem einfachen und sehr praktischen Brotbackofen aus Lehm zu veranschaulichen. Der Ofen kann mehrfach verwendet werden, mit der kurz anhaltenden Hitze am Anfang kann man Pizzen backen, anschließend schiebt man Brot ein, welches eine lang anhaltende, kontinuierliche Wärme braucht. Die Restwärme nützt man noch zum Trocknen von Früchten. Der Ofen kann auf verschiedene Arten gebaut werden. Bei diesem Workshop lernen Sie die einfache Methode kennen, bei der eine Form aus feinem Sand gebildet und mit dem Lehm-Stroh-Gemisch überzogen wird. Der Sand zur Formbildung wird nach der Trocknung des Ofens wieder entfernt. In der Gruppe bauen wir gemeinsam zwei einfache Brotbacköfen und einen „Rocketstove“, der mit dünnem Astwerk beheizt, eine voll funktionsfähige Kochstelle darstellt. Zielgruppe: Für alle, die das Bauen eines eigenen Brotbackofens interessiert und die es selbst zu Hause ausprobieren wollen.

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Bildung bewegt.

Kreatives Gestalten Märchen im Gepäck – ein WERT(e)VOLLer Proviant Wer oder was bestimmt den Wert unseres Lebens? Sabine Schlick

Erzählerin, Theaterpädagogin, Referentin/Volkskultur Stmk. Barbara Schnepf

Märchenautorin, Theaterpädagogin, Regisseurin, Personal-Coach

Dauer/TeilnehmerInnen

6 Abende à 3 Unterrichtseinheiten/max. 16 TN Kosten

€ 125.– Kursnummer 1156

Fr., 21. Okt. 2011 Fr., 18. Nov. 2011 Fr., 20. Jan. 2012 Fr., 17. Feb. 2012 Fr., 23. Mrz. 2012 Fr., 20. Apr. 2012 jeweils von 18:00 bis 21:00 Uhr

Das Leben stellt Fragen. Die Märchen geben Antwort. Für den Kopf, für das Herz, für die Seele. Uraltes Kulturgut, Weisheitsliteratur und eine Fülle von ethischen Erfahrungen stehen uns durch den Märchenschatz zur Verfügung. Erleben Sie die Wandlung innerer und äußerer Werte durch die Zauberkraft der Märchen! Probieren Sie es aus und finden Sie Ihr ureigenes Märchenreich. Reiseziel: Die eigene königliche Einzigartigkeit entdecken. Reiseproviant: Märchen finden, Schätze finden – bringen fröhliche Blickwinkel in den eigenen Alltag Reiseroute: Auf unterschiedlichsten Pfaden – eine heitere Mischung aus Märchen, theaterpädagogischen Elementen, kreativem Gestalten, Liedern, Tänzen, Brauchtum und was uns sonst noch gemeinsam einfällt. Zielgruppe: Für alle, die sich und andere neu entdecken und kennen lernen wollen und dabei „Inneres Stroh zu Gold spinnen“, in der Märchensprache ausgedrückt! Detailprogramm wird auf Anfrage gerne zugesandt.

Florales Gestalten im Herbst – Poesie mit Blüten und Früchten Lore Formann

Meisterfloristin – Meisterschule Schiltern 1995 und Gelsenkirchen 2000, über viele Jahre als Prüferin und Referentin tätig, Ausstellungen und Workshops im In- und Ausland, seit 2010 Sozial- und Berufspädagogin

Dauer/TeilnehmerInnen

7 Unterrichtseinheiten/max. 14 TN Kosten

€ 50.–

Kursnummer 1137

Sa., 24. Sept. 2011, 9:00 bis 16:00 Uhr

Farbenprächtig zeigt sich die Natur im Herbst. Wir sammeln was uns gefällt und verarbeiten unsere Schätze zu stimmungsvollen Gesteckkreationen. Herbstlich gefärbtes Laub, verschiedene Früchte und getrocknete Blüten harmonisch arrangiert und wirkungsvoll in Szene gesetzt. Inspiriert durch die Vielfalt an gesammelten Naturmaterialien entstehen zauberhafte Arrangements, deren Charme und Einzigartigkeit jede(n) Betrachter/in verzaubern. Durch die unterschiedlichen Techniken und Gestaltungsarten entstehen Werkstücke der besonderen Art. Mitzubringen: Genaue Materialliste wird ca. 14 Tage vor Kursbeginn bekannt gegeben. Zielgruppe: Alle, die gerne mit Naturmaterialien arbeiten, mit Freude neue Techniken und Ideen umsetzen möchten und über Grundkenntnisse im Arrangieren von floralem Schmuck verfügen.

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Kreatives Gestalten Garne, Garne Garne – Verwoben, Netzwerk für Handweben in Österreich Annegret Schwegler

Webmeisterin und Leiterin der Weberei an der landwirtschaftlichen Landeslehranstalt Imst, zeigt in ihrem Vortrag unterschiedliche Webstuhlmodelle mit ihren Einsatzgebieten, Möglichkeiten und Grenzen

Dauer/TeilnehmerInnen

7 Unterrichtseinheiten/max. 24 TN Kosten

€ 12.– Teilnahmegebühr inkl. Material für Webproben und Kopien Kursnummer 1157

Sa., 1. Okt. 2011, 9.00 bis 16.00 Uhr Anmeldung bei Klara Schöttel: [email protected]

Vielgestaltig und farbenfroh ist das Angebot an Garnen, das uns inspiriert zu neuen Stoffen, Teppichen und Accessoires, zum Experimentieren mit Mustern, Farben und Bindungen. „Mutprobe Weben mit unbekannten Materialien“ ist daher das Mitmachprojekt unserer Gruppe, dem Netzwerk für Handweben in Österreich. Bei unserem diesjährigen Tagestreffen werden wir unsere „MUT PROBEN“ vorstellen und uns über unsere Erfahrungen austauschen, um mit neuen Tipps und Ideen wieder nach Hause zu fahren. Programm: Am Vormittag führt uns Annegret Schwegler zunächst in die Herstellung, Eigenschaften und Verwendung verschiedener Materialien und Garne ein. Ergänzt wird das Referat durch praktische Anschauung zum Entstehungsprozess des Fadens am Spinnrad, um Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten von Garnen besser zu verstehen. Der Nachmittag gehört wieder dem Kennenlernen und Austauschen über unsere Fragen und Erfahrungen rund ums Weben. Im Mittelpunkt steht unser Mitmachprojekt „Mut probe“. Wer möchte, kann den Faden vom Vormittag am Spinnrad noch einmal ­aufnehmen, effektvoll weiterspinnen und das Ergebnis gleich in ein Probefleckerl ein­ weben. Das Netzwerk für Handweben in Österreich ist eine Gruppe von Menschen, die sich aus Interesse am Handweben zusammengeschlossen hat. Unser wichtigstes Ziel ist, die Freude am Weben in seiner Vielfalt zu fördern. Der Austausch untereinander und die persönliche Weiterentwicklung der Mitglieder stehen im Vordergrund. Nähere Informationen über das Netzwerk erhalten Sie bei Dr. Felizitas Bystedt, E-mail: [email protected] oder unter Tel. 0699 12376935. Zielgruppe: Am Handweben interessierte Gäste sind zu dieser Veranstaltung herzlich eingeladen.

Glasperlen drehen – rundherum wertvoll, edel und selbst gemacht Monika Döllinger

Absolventin der Kunstschule Zürich in Malen und Zeichnen, Teilnahme an Kursen und Seminaren bei namhaften Künstlern, seit 1990 intensive Auseinandersetzung mit Tiffany und Bleiverglasungen, Ausstellungen im In- und Ausland

Dauer/TeilnehmerInnen

7 Unterrichtseinheiten/max. 8 TN Kosten

€ 85.– exklusive Materialkosten – Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der Kursleitung zu begleichen

Spannend und meditativ, so lässt sich die jahrtausende alte Kunst der Glasperlenherstellung am besten beschreiben. Durch praktisches Arbeiten lernen Sie die Eigenschaften des heißen, flüssigen Glases kennen und können in kürzester Zeit einfache, runde Perlen mittels den Grundtechniken Dots, Twisties und Stringer herstellen. Wir schmelzen bunte Glasstäbe bei etwa 800°C und wickeln das flüssige Glas um einen beschichteten Edelstahlstab. Unterschiedliche Techniken und Materialien lassen immer wieder neue, interessante Perlenunikate entstehen, die Sie dann zu Schmuck oder Deko nach Ihren Ideen weiter verarbeiten.

Kursnummer 1114

Mitzubringen: eine Sonnenbrille, nicht zu dunkel.

Kursnummer 1122

Zielgruppe: Für AnfängerInnen und Fortgeschrittene, die die Glasperlenkunst näher kennen lernen möchten und gerne in der Gruppe unter fachkundiger Anleitung kreativ arbeiten.

Sa., 1. Okt. 2011, 9:00 bis 16:00 Uhr Sa., 3. Mrz. 2012, 9:00 bis 16:00 Uhr

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Bildung bewegt.

Kreatives Gestalten Duft+Schaum/Kunst+Handwerk Susanne Meixner

seit vielen Jahren kreative „Seifensiederin“, Teilnahme an vielen Kunsthandwerksmärkten und Ausstellungen

Dauer/TeilnehmerInnen

6 Unterrichtseinheiten/max. 10 TN Kosten

€ 53.– exklusive Materialkosten – Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der Kursleitung zu begleichen Kursnummer 1101

Sa., 1. Okt. 2011, 9:30 bis 15:30 Uhr Kursnummer 1102

Sa., 11. Feb. 2012, 9:30 bis 15:30 Uhr

Eigene Seife herstellen mit Laugenstein, pflanzlichen Ölen, feinen Duftstoffen, Blüten und Kräutern. Diese – richtig eingesetzt – verleihen der Seife je nach verwendeter Sorte eine interessante Farbe, Textur (Peeling-Effekt) und auch einen sanften Duft. Wunderbar schäumend oder cremig – für jeden Hauttyp geeignet. Unter fachkundiger Anleitung lernen Sie eigene Seifen herzustellen. Diverse Zutaten verfeinern jedes Stück individuell und machen es zu einem Unikat – für sich selbst oder zum Verschenken für jeden Anlass. Die Herstellung eigener Seifenstücke kann zu einem wunderschönen, kreativen und einfachen Hobby werden. Ein Handwerk mit unendlich vielen Möglichkeiten und wunderbar duftenden, pflegenden Ergebnissen. Mitzubringen: Schürze, Gummihandschuhe, Schutzbrille, getrocknete Blüten und Kräuter – jeglicher Art aus der Apotheke oder einem Kräuterladen, alte Handtücher, zwei 1-LiterEisbehälter und diverse kleinere Formen (ev. Silikonformen für kleine Kuchen), eine digitale Haushaltswaage (wenn vorhanden), Prima-Vera-Duftöle (Rose, Lavendel, Pfefferminze), Frischhaltefolie und Küchenrolle. Zielgruppe: Erwachsene und Jugendliche ab 16 Jahren, die gerne etwas Neues und Kreatives ausprobieren möchten.

Gschalerpopperl – Figuren und Tiere aus Maisfedern Irmgard Eixelberger

aus Gleisdorf, gestaltet schon seit fast 30 Jahren Figuren und Plastiken aus Maisfedern, ­Teilnahme an zahlreichen Kunsthandwerksmärkten sowie vielzählige Einzelausstellungen

Dauer/TeilnehmerInnen

11 Unterrichtseinheiten/max. 10 TN Kosten

€ 68.–

Kursnummer 1106

Fr., 7./ Sa., 8. Okt. 2011 Fr., 18:00 bis 21:00 Uhr und Sa., 9:00 bis 17:00 Uhr

Der Name „Gschalerpopperl“ leitet sich von „Gschaler“ (Schale) ab – die Hüllblätter der Maiskolben bilden das Grundmaterial für die Herstellung von Figuren und Tieren. Eine Grundkrippe mit ausdrucksvollen Figuren und Fundstücken aus der Natur wird an diesen beiden Kurstagen hergestellt. Dabei werden getrocknete Maisfedern angefeuchtet, um ein Drahtgerüst gewickelt und daraus ein Körper geformt. Kleidung und Attribute – auch aus Maisfedern – vor allem aber die Körperhaltung bestimmen den Charakter der Figur. Die individuelle Ausführung der TeilnehmerInnen verleiht den Figuren und Tieren die unterschiedlichsten Ausdrucksformen. Mitzubringen: Schere, Zange, Maßband, naturfarbenes Baumwollgarn, Stecknadeln, Büroklammern, Wäscheklammern, Rindenteile, Wurzelstücke, Förenstücke, Maisfedern (wenn vorhanden). Zielgruppe: Für alle, die Interesse haben, mit Maisfedern Figuren und Tiere zu gestalten – für AnfängerInnen und auch für jene, die bereits Erfahrungen bei vorhergehenden Kursen gesammelt haben.

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Kreatives Gestalten Selbstgenähtes – voll im Trend Margit Vidalli

Meisterschule für Mode mit Lehrlingsausbilderprüfung HTL Graz, langjährige Trainerin in der Jugendausbildung, dipl. systemische Lebens- und Sozialberaterin

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten/max. 10 TN Kosten

€ 55.– exklusive Material, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der Kursleitung zu begleichen Kursnummer 1149

Sa., 8. Okt. 2011, 9:00 bis 17:00 Uhr

Wer außergewöhnliche Schnitte, Farben und Muster liebt und dem Kauf von „Stangenware“ überdrüssig ist, wird selbst aktiv und greift zu Schere und Nähmaschine. In diesem Kurs frischen Sie Ihre Nähkenntnisse auf, lernen den Umgang mit Schnittmusterbogen und schneidern sich, was Ihnen gefällt: Röcke, Hosen, Oberteile – einfach im Schnitt, originell im Aussehen. Staunen Sie über Ihre Ideen und Ihre Kreativität! Lassen Sie sich inspirieren von Stoffen, Farben und Mustern und werden Sie Ihr(e) eigene(r) Modeschöpfer(in). Mitzubringen: Nähmaschine, Schere, Maßband, Nähseiden, Stecknadeln, Nähnadeln, Schneiderkreide, einige Bögen weißes Seidenpapier, Tixo, Stoff für Ihr Kleidungsstück plus Zubehör (ca. 2 Wochen vor Kurstermin gibt es eine Besprechung zur Modellfindung und Zusammenstellung der individuellen Einkaufsliste). Zielgruppe: Für alle, die Grundkenntnisse im Nähen besitzen und im Umgang mit der Nähmaschine vertraut sind. Dieses Kursangebot richtet sich an alle Altersgruppen von Jugendlichen (Mindestalter 16 Jahre) bis zu Seniorinnen und Senioren.

Florales Gestalten zu Allerheiligen – Zeit des Gedenkens Lore Formann

Meisterfloristin – Meisterschule Schiltern 1995 und Gelsenkirchen 2000, über viele Jahre als Prüferin und Referentin tätig, Ausstellungen und Workshops im In- und Ausland, seit 2010 Sozial- und Berufspädagogin

Kosten

Allerheiligengestecke in verschiedenen Ausführungen: Sträuße, Herzen und Kreuze als Schmuck für das Grab. Durch den Einsatz verschiedenster Techniken, Gestaltungs- und Ordnungsarten entsteht klassischer Grabschmuck, wie z.B. Kreuze als christliche Form oder verschiedene Gesteckvarianten und Grabstraußformen. Schlicht, aussagekräftig oder dominant – Naturmaterialien haben eine besondere Ausstrahlung, wir verarbeiten sie und gestalten symbolhafte Werkstücke für diesen Gedenktag.

Kursnummer 1134

Mitzubringen: Genaue Materialliste wird ca. 14 Tage vor Kursbeginn bekannt gegeben.

Dauer/TeilnehmerInnen

7 Unterrichtseinheiten/max. 14 TN € 50.–

Sa., 22. Okt. 2011, 8:30 bis 15:30 Uhr

Zielgruppe: Alle, die gerne mit Naturmaterialien arbeiten, mit Freude neue Techniken und Ideen umsetzen möchten und über Grundkenntnisse im Arrangieren von floralem Schmuck verfügen.

Handstulpen und Stirnbänder Michaela Harb

ausgebildete Zahntechnikerin, seit 2008 selbstständige Filzkünstlerin, Teilnahme an verschiedenen Workshops und Seminaren: Filzen bei Beatriz Schaaf-Giesser im April 2007, Sommerakademie – ­Filzschule Oberrot im Juli 2008, Seminar bei Inge Bauer im WerkRaumTextil im Februar 2008

Sie wärmen und sie schmücken, die unverzichtbaren Begleiter für Herbst und Winter. Aus feinster Merinowolle filzen wir nahtlose Stulpen und offene Stirnbänder. Stoffreste und Spitzen aus Naturfaser zum Einfilzen können Sie gerne mitbringen. Modisches Accessoire oder wärmende Hülle – auf jeden Fall selbst gemacht. Dauer/TeilnehmerInnen

7 Unterrichtseinheiten/max. 10 TN Kosten

Mitzubringen: Ein kleines und ein großes altes Handtuch, Schüssel, Seife, Schere, Wäscheeinspritzflasche (falls vorhanden).

Kursnummer 1139

Zielgruppe: Für AnfängerInnen und fortgeschrittene FilzerInnen, die gerne eine neue Technik ausprobieren möchten.

€ 55.– exklusive Material, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der Kursleitung zu begleichen Sa., 22. Okt. 2011, 9:30 bis 16:30 Uhr

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Bildung bewegt.

Kreatives Gestalten Krippenfiguren aus Holz Raymonde Marcher Greinix

ist seit 1988 als freischaffende Bildhauerin tätig und leitet seit vielen Jahren Kurse für Kinder und Erwachsene

Aus einem Stück Holz, geschnitzt nach Ihren eigenen Vorstellungen, entstehen Krippenfiguren von Hand geformt. Das Gestalten von Krippenfiguren bietet unendlich viele Möglichkeiten, von einer naturalistischen Figur bis zur eigenen freien Form ist alles möglich. Holz ist ein spannendes Material mit einer warmen, lebendigen Oberfläche. Dauer/TeilnehmerInnen

7 Unterrichtseinheiten/max. 10 TN Kosten

€ 50.– Material ist selbst mitzubringen. Für Fragen bezüglich Material und Werkzeug wenden Sie sich bitte direkt an die Referentin! E-mail: [email protected] Kursnummer 1125

Sa., 22. Okt. 2011, 9:00 bis 16:00 Uhr

Inhalt n Kennen lernen des Materials – Holz n Anleitung beim Entwurf der eigenen Figuren n Hilfestellung bei der Umsetzung Ihrer Ideen n Umgang mit den verschiedensten Werkzeugen n Oberflächenbehandlung Mitzubringen: Schnitzmesser, Knüpfel, Holzraspeln, Fuchsschwanz, Kerbschnitzmesser, Schleifpapier in verschiedener Körnung, Schraubzwingen (der Größe des Holzes angepasst), Holzstücke (Lindenholz eignet sich besonders gut), Arbeitsschürze oder Arbeitsmantel. Zielgruppe: Alle Erwachsene, die gerne kreativ und auch handwerklich mit Holz arbeiten und ihr Können erweitern möchten. Für AnfängerInnen und Fortgeschrittene geeignet.

Kränze – natürlich, duftend, haltbar DIin Berta Putz

absolvierte das Studium der Landwirtschaft auf der Universität für Bodenkultur und war anschließend viele Jahre im Biologischen Landbau tätig. Befasst sich seit 1998 mit dem Trocknen von Pflanzen und ist seit 2008 selbstständig tätig (www.bio-trockenblumen.at)

Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten/max. 11 TN Kosten

€ 38.– Materialkosten pro Kranz ca. € 15,--, Draht extra – bitte direkt mit der Referentin abrechnen Kursnummer 1158

Fr., 4. Nov. 2011, 17:30 bis 21:30 Uhr

Herstellung von Wandkränzen aus naturbelassenen, getrockneten Pflanzen. Heimische, getrocknete Pflanzen und Kräuter werden zu Kränzen gebunden. Da die verwendeten Materialien weder eingefärbt noch besprüht sind, wirken die natürlichen Farben und Strukturen sowie der Duft in ganz besonderer Weise. Salbei, Orangenminze, Oregano, Hirse, Lein, Lavendel, Jungfer im Grünen, Saflor, Rittersporn etc. bilden die Ausgangsmaterialien für die Werkstücke. Mitzubringen: Gartenschere, falls vorhanden Blumendraht grün Durchmesser 0,35 oder 0,65 mm; Trockenblumen sind bei der Referentin erhältlich. Zielgruppe: Für jene, die lang haltende, natürlich wirkende Kränze herstellen wollen.

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Kreatives Gestalten Naturkosmetik selbst herstellen – für EinsteigerInnen Mag.a Alexandra Kleindienst

Juristin, ärztlich geprüfte Aromapraktikerin

In diesem Workshop werden wir eine Blütengesichtscreme aus Sheabutter, einen Lippenpflegestift und einen Meersalzbadezusatz mit ätherischen Ölen herstellen. In einem kurzen theoretischen Teil erfahren Sie wichtige Details über die verschiedensten natürlichen Rohstoffe, die zur Herstellung von Naturkosmetika verwendet werden. Weiters geht es darum, die geeigneten ätherischen Öle für individuelle Rezepturen herauszufinden. Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten/max. 10 TN Kosten

Zielgruppe: Alle, die sich für natürlich hergestellte Kosmetik interessieren und ihre ganz persönlichen Pflegeprodukte kreieren möchten.

€ 40.–, Materialkosten von € 10.– pro Person sind direkt an die Referentin zu entrichten Kursnummer 1116

Fr., 11. Nov. 2011, 17:00 bis 21:00 Uhr Kursnummer 1117

Fr., 15. Juni 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Kerzen kneten – meditativ und anregend Eva Brodschneider

Gartentherapeutin und Kunsthandwerkerin, seit vielen Jahren Beschäftigung mit alten Handwerkstechniken

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten/max. 12 TN Kosten

€ 48.– exkl. Material, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der ­Kursleitung zu begleichen

Kerzen ziehen und gießen sind bekannte Techniken. Wir laden Sie ein, eine weitere Möglichkeit zur Kerzenherstellung auszuprobieren, die Knettechnik. Dabei wird das reine Bienenwachs eingefärbt und durch die Kraft und Wärme unserer Hände geschmeidig gemacht. Durch das gleichmäßige Kneten entstehen feine Muster im Kerzenwachs, die jede Kerze zum Unikat machen. Je nach Geschmack und Vorlieben können Sie Stab-, Stumpen-, Kugel-, Spiral-, Christbaum-, Meditations- oder Fantasiekerzen herstellen. Zielgruppe: Für alle, die handgefertigte Kerzen lieben und eine neue Technik kennen lernen wollen.

Kursnummer 1123

Sa., 12. Nov. 2011, 9:00 bis 17:00 Uhr

Adventkranz stecken Petra Vollmann

Meisterfloristin, (Absolventin der Meisterschule Innsbruck 2005 bei Nicole von Boletzky), seit 2009 selbstständig mit Hochzeitsfloristik, erfahrene Referentin im Bereich der ­Erwachsenenbildung und seit 2009 auch für die Weiterbildung von GärtnerInnen und FloristInnen verantwortlich: „Mein Ziel ist es mit Freude und Spaß Wissen weiterzugeben“

Dauer/TeilnehmerInnen

3 Unterrichtseinheiten/max. 14 TN Kosten

€ 30.– exkl. Material, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der Kursleitung zu begleichen Kursnummer 1127

Fr.,18. Nov.2011, 17:30 bis 20:30 Uhr

Eine andere Möglichkeit der Adventkranzgestaltung bietet dieser Kurs. Die Verwendung eines Kranzes aus Steckschwamm ermöglicht auch das Einarbeiten von frischen Materialien wie Efeuranken, Beeren, Kräutern und Rosen zu Koniferen und Tannenzweigen. Durch die Wasserversorgung bleibt Ihr Kranz die gesamte Adventzeit über frisch und duftend. Das Dekorieren mit Kugeln, Zapfen, Orangenscheiben, Zimtstangen, Engelshaar u.v.m. verleiht Ihrem Kranz den vorweihnachtlichen Glanz und Schimmer. Der fertige Adventkranz hat einen Durchmesser von ca. 38 Zentimetern, die passenden Kerzen (runde, eckige, sternförmige) im Durchmesser von 6 bis 7 Zentimeter und der Höhe von 7 bis 10 Zentimetern bitte zum Kurs mitbringen. Mitzubringen: Die genaue Materialliste wird ca. 14 Tage vor Kursbeginn bekannt gegeben. Zielgruppe: Für alle, die eine zeitgemäße Technik erlernen wollen um den Adventkranz länger genießen zu können. Alle, die gerne mit der Natur arbeiten und etwas Neues ausprobieren möchten.

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Bildung bewegt.

Kreatives Gestalten Florales Gestalten für Advent und Weihnachten – festlicher Glanz um uns Lore Formann

Meisterfloristin – Meisterschule Schiltern 1995 und Gelsenkirchen 2000, über viele Jahre als Prüferin und Referentin tätig, Ausstellungen und Workshops im In- und Ausland, seit 2010 Sozial- und Berufspädagogin

Kosten

Erst die passende Dekoration macht die Adventzeit stimmungsvoll und zauberhaft. Ob Kränze, Sträuße oder Gestecke, die winterlichen Materialien im Kerzenschimmer bringen Farbe, Licht und Behaglichkeit in Ihren Wohnbereich. Die unterschiedlichen Techniken und Gestaltungsarten in Kombination mit Gold und Silber geben den Naturmaterialien immer wieder ein neues Aussehen. So entstehen Gestecke und Gefäßfüllungen, die durch feinen Duft und zarten Glanz einen Hauch von Weihnachten in Ihr Heim zaubern.

Kursnummer 1135

Mitzubringen: Genaue Materialliste wird ca. 14 Tage vor Kursbeginn bekannt gegeben.

Kursnummer 1136

Zielgruppe: Alle, die gerne mit Naturmaterialien arbeiten, mit Freude neue Techniken und Ideen umsetzen möchten und über Grundkenntnisse im Arrangieren von floralem Schmuck verfügen.

Dauer/TeilnehmerInnen

7 Unterrichtseinheiten/max. 14 TN € 50.–

Mo., 21. Nov. 2011, 9:00 bis 16:00 Uhr Di., 22. Nov. 2011, 9:00 bis 16:00 Uhr

Kalligrafie – kunstvoll mit der Hand schreiben Elisabeth Küter

Bildhauerlehre, HTL Ortweinplatz – Gestaltendes Metallhandwerk (Goldschmiede), Edelstein- und Diamantengutachterin, Schaufenster-Dekoration, Floristik

Dauer/TeilnehmerInnen

11 Unterrichtseinheiten/max. 11 TN Kosten

€ 75.– exkl. Material, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der Kursleitung zu begleichen Kursnummer 1140

Fr., 25./ Sa., 26. Nov. 2011, Fr., 17:30 bis 21:30 Uhr und Sa., 9:00 bis 17:00 Uhr

Im Zeitalter des Computers verliert unsere Handschrift immer mehr an Bedeutung. Dieser Kurs erinnert uns wieder daran wie ausdrucksstark und schön handgeschriebene Schriftstücke sind und dass jede/r von uns eine kunstvolle Handschrift erlernen kann. „Cancellaresca“, eine schöne, rhythmusbetonte Schrift, die ihren Ursprung in den Schreibstuben Italiens des 15. Jahrhunderts hat, ist leicht erlernbar und bietet viele Interpretations- und Ausdrucksmöglichkeiten. Wir lernen den Umgang mit der Feder und gestalten einen kleinen Text. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Spaß am Schreiben und das Spiel mit den eigenen kreativen Fähigkeiten stehen im Mittelpunkt dieses Kurses. Mitzubringen: Zwei Gläser zum Anrühren der Farbe, Kunsthaar-Rundpinsel Nr. 6, Tinte (zwei Farben), Gouache (HKS schwarz von Schmincke), ein Federstiel, Breitfeder Nr. 2; 2,5 und 3, ein Baumwolltuch, Bleistift, Radiergummi und Lineal, Papier kariert und unliniert in A4. Federn, Federstil und Farbe können auch im Kurs erworben werden. Zielgruppe: Für alle, die Freude daran haben die kunstvolle Handschrift an sich zu entdecken bzw. weiter zu entwickeln.

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Kreatives Gestalten Taschen – jede ein Unikat – die Liebe zum Besonderen Gertrude Soffried

gelernte Schneidermeisterin, langjährige Erfahrung in der Erwachsenenbildung, Lebens- und Sozialberaterin

Umsetzung von Ideen, kreatives und schöpferisches Arbeiten, Stärkung der eigenen Persönlichkeit, Herstellung von Taschen aus verschiedenen Stoffen (Reste oder neue Materialien), der Phantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt.

Dauer/TeilnehmerInnen

9 Unterrichtseinheiten/max. 8 TN Kosten

€ 57.– exkl. Materialkosten, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der Kursleitung zu begleichen

Mitzubringen: Eigene Nähmaschine, genaue Materialliste wird bei der Vorbesprechung bekanntgegeben. Vorbesprechung mit Modelfindung erfolgt 1 bis 2 Wochen vor Kursbeginn. Zielgruppe: Erwachsene und Jugendliche mit Nähkenntnissen, die modische und exquisite Taschen für sich selbst oder zum Verschenken herstellen möchten.

Kursnummer 1100

Sa., 26. Nov. 2011, 9:00 bis 18:00 Uhr

Kreatives Gestalten mit Heu Barbara Wagner

Bäuerin, seit 10 Jahren als Referentin tätig, seit fünf Jahren im Freilichtmuseum Stübing bei Aktionstagen vertreten

Dauer/TeilnehmerInnen

3,5 Unterrichtseinheiten/max. 20 TN Kosten

€ 30.– exkl. Materialkosten, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der Kursleitung zu begleichen Kursnummer 1119

Fr., 2. Dez.. 2011, 18:00 bis 21:30 Uhr Kursnummer 1120

Fr., 23. Mrz. 2012, 18:00 bis 21:30 Uhr

In diesem Kurs werden die Grundtechniken des Wickelns mit Heu gezeigt. Zudem werden die drei Mahden (Heumahd, Grummet, „Ingerlgrummet“) vorgestellt und deren Verwendungszweck erläutert. Mit der „Heumaus“, einem einfachen Werkstück, wird begonnen um sich mit dem Naturmaterial Heu vertraut zu machen. Pro Kurstag werden drei unterschiedliche Werkstücke, je nach Jahreszeit hergestellt. Selbstgefertigte Heufiguren sind sehr dekorativ, sei es im oder um das Haus und auch als kostengünstige Geschenksidee sehr gut geeignet. Mit etwas Übung zaubern Sie mit dieser Technik wunderschöne Einzelstücke nach Ihren eigenen Ideen. Mitzubringen: Heißklebepistole (wenn vorhanden), Schere Achtung: Bitte keine gestrickten Kleidungsstücke anziehen. Zielgruppe: Für alle Interessierten, die die Wickeltechnik mit Heu näher kennen lernen und ihre eigenen Ideen dabei umsetzen wollen.

Krippenbau mit Kindern Willibald Prem

Dipl. Fachwirt Marketing/Management, beschäftigt sich seit ca. 10 Jahren mit der Gestaltung von Weihnachtskrippen in verschiedenen Stilrichtungen, seit 6 Jahren auf Ausstellungen vertreten

Dauer/TeilnehmerInnen

3 Unterrichtseinheiten/max. 20 TN Kosten

€ 30.– 1 Begleitperson und 1 Kind € 10.– pro Geschwisterkind Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der Kursleitung zu begleichen Kursnummer 1108

Sa., 3. Dez. 2011, 10:00 bis 13:00 Uhr

Aus einfachen Naturmaterialien, die von den Kindern im Herbst gesammelt werden, wird eine kleine Weihnachtskrippe nach deren eigenen Vorstellungen gestaltet. Jede Krippe ist ein Einzelstück und bereitet doppelte Freude in der Weihnachtszeit. Aufbau des Kurses: n Ansicht von Fotos verschiedener Krippen als Gestaltungshilfe n Aussuchen der Materialien n Umgang mit den verschiedenen Werkzeugen n Hilfestellung beim Entwurf und Bau der Krippe n Abschließende Dekoration Mitzubringen: Wenn vorhanden: Wurzeln, Rindenstücke, Zapfen, Flechten, Moos usw., für die Bodenplatte ein kleines Brettchen oder ein stärkeres Rindenstück (Größe ca. 25 x 30 cm), kleine Säge, Hammer, Zange, kleine Nägel, Kleber (Holzleim rasch trocknend), optimal wäre eine Heißklebepistole. Bitte auch viel Fantasie und Freude am Basteln mitbringen. Zielgruppe: Kinder im Alter von ca. 5 bis 10 Jahren in Begleitung eines(r) Erwachsenen.

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Bildung bewegt.

Kreatives Gestalten Drahtsterne zaubern Weihnachtsstimmung Petra Vollmann

Meisterfloristin, (Absolventin der Meisterschule Innsbruck 2005 bei Nicole von Boletzky), seit 2009 selbstständig mit Hochzeitsfloristik, erfahrene Referentin im Bereich der ­Erwachsenenbildung und seit 2009 auch für die Weiterbildung von GärtnerInnen und FloristInnen verantwortlich: „Mein Ziel ist es mit Freude und Spaß Wissen weiterzugeben“

Dauer/TeilnehmerInnen

5 Unterrichtseinheiten/max. 14 TN Kosten

€ 40.– exkl. Materialkosten, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der Kursleitung zu begleichen Kursnummer 1129

Fr., 16. Dez. 2011, 15:00 bis 20:00 Uhr

Wie schmücke ich meinen Eingangsbereich? Wie dekoriere ich meine Tür? Welche selbst gefertigten Schmuckstücke verschenke ich in diesem Jahr? Dieser Kurs hält die Antwort auf diese Fragen bereit. Schwarzer Wickeldraht bildet das Ausgangsmaterial. Wir zwirbeln daraus wunderschöne Drahtsterne unterschiedlicher Größe und befüllen diese mit verschiedenen Materialien (wie z. B. Weihnachtskugeln, Zimtstangen, Zapfen, Koniferen, Engel etc.). Auf Wunsch können wir die Sterne mit Bändern zum Aufhängen versehen. Weiters werden wir Windlichter und Übertöpfe aus Draht fertigen. Werkstücke, die weihnachtliche Stimmung verbreiten, stilvoll, zeitgemäß und strahlend. Mitzubringen: Genaue Materialliste wird ca. 14 Tage vor Kursbeginn gekannt gegeben. Zielgruppe: Alle, die Lust haben Neues auszuprobieren und mit einem neuen Werkstoff experimentieren möchten.

Taschen filzen – praktisch und originell Antonia Schalk

Schafbäuerin aus Takern II bei St. Margarethen, arbeitet seit ca. 20 Jahren mit der steirischen S­ chafwolle; kreativer Geist; besitzt eine Kardiermaschine um die Schafwollflocken zum Vlies zu kämmen

Eine Tasche, handgefertigt nach eigenen Vorstellungen, die genau zu mir passt. Ausgangsmaterial ist naturbelassenes und farbiges Wollvlies, das mit Hilfe von Schablonen zu einem Hohlkörper gefilzt wird. Warmes Wasser, Seife und schon kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen. Dauer/TeilnehmerInnen

Mitzubringen: Altes Badetuch, Seife, Schere, kleine Schüssel

Kosten

Zielgruppe: Erwachsene, die das Thema Schafwolle und deren Möglichkeiten der Verarbeitung interessiert.

8 Unterrichtseinheiten/max. 10 TN € 52.– exkl. Material, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der Kursleitung zu begleichen Kursnummer 1111

Sa., 14. Jän. 2012, 9:00 bis 17:00 Uhr Kursnummer 1112

Sa., 10. Mrz. 2012, 9:00 bis 17:00 Uhr

Schmuckkreationen aus steirischer Schafwolle Monika Meissl

aus Hofstätten an der Raab, Wollgenuss-Schafbäuerin, Wollverarbeiterin seit ca. 15 Jahren, steht stets mit Rat und Tat zur Seite

Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten/max. 20 TN Kosten

€ 40.– exkl. Material, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der ­Kursleitung zu begleichen

Gefilzter Schmuck in leuchtenden Farben und unterschiedlichen Formen verleiht Ihrer Garderobe neuen Glanz. Aus bunter und naturfarbener Wolle werden Kugeln in unterschiedlichen Größen gefilzt und mit anderen Steinen zu Ketten aufgefädelt. Weiters erlernen Sie an diesem Nachmittag die Herstellung von bunten Filzblumen. Auf Mantel oder Hut gesteckt, bringen sie Abwechslung in das Alltagsgrau und sind auch ein nettes Geschenk zum Mitbringen. Mitzubringen: Handtuch, Seife, Schere, kleine Schüssel Zielgruppe: Alle, die gerne selbst gefilzten Schmuck tragen möchten.

Kursnummer 1109

Fr., 20. Jän. 2012, 15:00 bis 19:00 Uhr Kursnummer 1110

Fr., 2. Mrz. 2012, 15:00 bis 19:00 Uhr

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Kreatives Gestalten Keramik I – Experimentelles Arbeiten mit Ton Petra Koch

Meisterprüfung zur Keramikerin 1996, eigene Kreativwerkstätte, vertraut mit dem Element Ton in allen Formen und Brandarten

Lernen Sie unter fachkundiger Anleitung das Arbeiten mit Ton kennen und erleben Sie die Vielfalt der Gestaltungsmöglichkeiten. Der Bogen dieses Seminars spannt sich vom Kennenlernen des Elements Ton, über den Aufbau freier Gefäßformen, bis hin zum Entstehen kleiner Kunstwerke. Dauer/TeilnehmerInnen

Mitzubringen: Handtuch, Schürze und/oder unempfindliche Kleidung

Kosten

Zielgruppe: Für alle, die das Element Ton kennen lernen und damit aktiv eigene Ideen verwirklichen möchten.

3 Unterrichtseinheiten/max. 10 TN € 35.– exkl. Material, Material wird je nach Verbrauch (1 kg Ton € 8.–) berechnet und ist bei der Kursleitung zu begleichen Kursnummer 1141

Fr., 20. Jän. 2012, 16:00 bis 19:00 Uhr

Keramik II – Kreatives Gestalten mit Ton Petra Koch

Meisterprüfung zur Keramikerin 1996, eigene Kreativwerkstätte, vertraut mit dem Element Ton in allen Formen und Brandarten

Dauer/TeilnehmerInnen

10 Unterrichtseinheiten/max. 10 TN Kosten

€ 75.– exkl. Material, Material wird je nach Verbrauch (1 kg Ton € 8.–) berechnet und ist bei der Kursleitung zu begleichen Kursnummer 1142

Sa., 21. Jän. 2012 töpfern, 9:00 bis 16:00 Uhr Fr., 2. Mrz. 2012 glasieren, 16:00 bis 19:00 Uhr

Von erdiger Masse zum Kunstobjekt. Im Rahmen dieses Seminars können Sie eigene Ideen verwirklichen und erlernen unter professioneller Anleitung den Weg von der Daumenschale, weiter zur Plattentechnik bis hin zum Modellieren. Von Gebrauchskeramik (Vasen, Schalen, Krüge), über Gartenkeramik, bis hin zu kreativen Kunstwerken, Plastiken und Skulpturen aus Ton für den Innen- und Außenbereich. Mitzubringen: Handtuch, Schürze und/oder unempfindliche Kleidung, vorhandenes gekennzeichnetes Werkzeug, Fotos, Zeichnungen oder Abbildungen von geplanten Werkstücken Zielgruppe: Für alle, AnfängerInnen wie Fortgeschrittene, die kreativ gestalten und eigene Ideen verwirklichen möchten.

Keramik III – Kreatives Gestalten für die ganze Familie Petra Koch

Meisterprüfung zur Keramikerin 1996, eigene Kreativwerkstätte, vertraut mit dem Element Ton in allen Formen und Brandarten

Ein Spaß für die ganze Familie. Eltern und Kinder lernen unter fachkundiger Anleitung das Arbeiten mit Ton kennen. Entdecken Sie gemeinsam die Vielfalt der Gestaltungsmöglichkeiten. Der Bogen dieses Seminars spannt sich vom Kennen lernen des Elements Ton, über den Aufbau freier Gefäßformen, bis hin zum Entstehen kleiner Kunstwerke. Dauer/TeilnehmerInnen

Mitzubringen: Handtuch, Schürze und/oder unempfindliche Kleidung

Kosten

Zielgruppe: Für Eltern und Kinder (4 bis 12 Jahre), die das Element Ton kennen lernen und damit aktiv eigene Ideen verwirklichen möchten.

3 Unterrichtseinheiten/max. 20 TN € 35.– 1 Begleitperson und 1 Kind € 10.– pro Geschwisterkind Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der Kursleitung zu begleichen Kursnummer 1143

Sa., 5. Mai 2012, 9:30 bis 12:30 Uhr

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Bildung bewegt.

Kreatives Gestalten Filzen von Hüten Monika Reindl

aus Edelsbach bei Feldbach, Wollgenuss Obfrau und Schafbäuerin, verarbeitet ihre Wolle seit ca. neun Jahren

Gut behütet durchs Leben gehen! Aus bunter oder naturfarbiger Wolle wird um eine Schablone ein Hohlkörper gefilzt, nach dem Aufschneiden wird er so lange gewalkt, bis er auf die Hutmodel aufgezogen werden kann. Mitzubringen: Handtuch, Seife, Schere, kleine Schüssel Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten/max. 16 TN

Zielgruppe: Damen und Herren, die gerne Hüte tragen.

Kosten

€ 48.– exkl. Material, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der ­Kursleitung zu begleichen Kursnummer 1104

Sa., 21. Jän. 2012, 9:00 bis 17:00 Uhr Kursnummer 1105

Sa., 3. Mrz. 2012, 9:00 bis 17:00 Uhr

Naturparfums und Raumsprays – selbst kreiert Maga Alexandra Kleindienst

Juristin, ärztlich geprüfte Aromapraktikerin

In diesem Workshop erfahren Sie, wie man ätherische Öle nach Kopf-, Herz- und Fußnoten mischt und so ein gelungenes Naturparfum, das zum jeweiligen Typ passt und auch zur Steigerung des eigenen Wohlbefindens beitragen kann, zaubert. Weiters werden wir gemeinsam einen Raumspray mit ätherischen Ölen herstellen und auch weitere Möglichkeiten der Raumbeduftung kennen lernen. Dauer/TeilnehmerInnen

4 Unterrichtseinheiten/max. 10 TN Kosten

Zielgruppe: Alle, die sich für natürlich hergestellte Parfums und Raumsprays interessieren und ihre ganz persönliche Duftnote kreieren möchten.

€ 40.– exkl. Material, Materialkosten von € 11.– pro Person sind direkt an die ­Referentin zu entrichten Kursnummer 1115

Fr., 27. Jän. 2012, 17:00 bis 21:00 Uhr

Draht als Dekor- und Gestaltungselement Petra Vollmann

Meisterfloristin, (Absolventin der Meisterschule Innsbruck 2005 bei Nicole von Boletzky), seit 2009 selbstständig mit Hochzeitsfloristik, erfahrene Referentin im Bereich der ­Erwachsenenbildung und seit 2009 auch für die Weiterbildung von GärtnerInnen und FloristInnen verantwortlich. „Mein Ziel ist es mit Freude und Spaß Wissen weiterzugeben“

Dauer/TeilnehmerInnen

7 Unterrichtseinheiten/max. 14 TN Kosten

€ 50.– exkl. Material, Materialkosten werden nach Verbrauch berechnet und sind bei der Kursleitung zu bezahlen Kursnummer 1128

Sa., 28. Jän. 2012, 9:00 bis 16:00 Uhr

Aus verschiedenartigen Aludrähten entstehen unsere Werkstücke. Wir zwirbeln und häkeln dünne, dicke, weiche, harte, farbige, lackierte Drähte und formen daraus Füllhörner, Obstschalen, Handtaschen und Halsschmuck. Schmuck zum Tragen oder Dekorieren, je nach Vorliebe und Geschmack! Lassen Sie sich verzaubern von der Vielfalt an Gestaltungsmöglichkeiten von Aludraht. Ein Material, das durch seine Vielseitigkeit begeistert und die Kreativität anregt. Individuell und speziell – zeitgemäß und stilvoll. Mitzubringen: Handliches Werkzeug (Drahtzange, Kombizange, Spitzzange etc.) Handtascheninnentasche bzw. Toilettetasche mit Reißverschluss, verschiedene Perlen und Steine zum Auffädeln. Drähte sind in allen Farben und Stärken zur Auswahl vorhanden. Zielgruppe: Alle HobbykünstlerInnen, die Lust und Liebe haben einmal ein „neues“ Ausgangsmaterial in die Hand zu nehmen um haltbare, zeitgemäße, exquisite und einzigartige Werkstücke zu fertigen.

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Kreatives Gestalten Körbe aus Weide und Roggenstroh – altes Handwerk mit Zukunft Mitglieder der Korbmacher und Besenbinder pflegen altes bäuerliches Handwerk im Vulkanland. Eine Gruppe wird heute von Herrn Leopold Riedrich in Zusammenarbeit mit dem Blaurackenverein L.E.i.V. in Stainz bei Straden geleitet

Dauer/TeilnehmerInnen

14 Unterrichtseinheiten/max. 35 TN Kosten

€ 68.– exkl. Material, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der ­Kursleitung zu begleichen Kursnummer 1107

Sa., 4. Feb. /So., 5. Feb. 2012 Sa., 9:00 bis 17:00 Uhr und So., 9:00 bis 15:00 Uhr

Das traditionsreiche Handwerk des Korbflechtens und Strohnähens erfreut sich wieder großer Beliebtheit. In diesem Kurs erlernen Sie die Grundkenntnisse zur Herstellung eines geflochtenen oder genähten Korbes aus Weide oder Roggenstroh. Die Ruten der Korbweide, das Grundmaterial für die Korbflechterei, fallen bei der Weidenpflege an und werden von sogenannten Kopfweiden abgeschnitten. Bei der Herstellung eines Korbes wird mit der Bildung des Bodenkreuzes begonnen, danach die Wände geflochten und abschließend der Korbrand eingebunden. Lernen Sie von erfahrenen Mitgliedern des Blaurackenvereins L.E.i.V. in Stainz bei Straden. Mitzubringen: Stanley Messer, Gartenschere, Kombizange, Schurz, alte Tücher Zielgruppe: Für alle Interessierten, die dieses alte Handwerk kennen lernen möchten.

Pantoffeln – selbst gefilzt und „wollig“ warm! Viktoria Pfeifer

Wollgenussschafbäuerin, Wollverarbeitung seit 1996, hat verschiedene Filztechniken bei FilzkünstlerInnen im In- und Ausland erlernt, 2008 Ausbildung zur Kräuterpädagogin und seit 2010 Ausbildung für Gemüseraritäten und Sortenspezialitäten

Wohlig warme Füße den ganzen Winter über? Gefilzte Pantoffeln aus steirischer Bergschaf- und Merinowolle machen es möglich. Die Schafwolle reguliert die Feuchtigkeit und wärmt Ihre Füße auf natürlichem Wege. Mit der Technik des Hohlkörperfilzens kann jede/r seine einzigartigen Pantoffeln anfertigen und nach eigenen Vorstellungen „designen“. Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten/max. 8 TN Kosten

€ 55.– exkl. Material, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der ­Kursleitung zu begleichen

Mitzubringen: Handtuch, Seife, Schere, kleine Schüssel Zielgruppe: Damen und Herren, die Pantoffeln gerne selber filzen.

Kursnummer 1146

Sa., 4. Feb. 2012, 9:00 bis 17:00 Uhr Kursnummer 1147

Sa., 11. Feb. 2012, 9:00 bis 17:00 Uhr

Tischkranz mit Lavendelkugel DIin Berta Putz

absolvierte das Studium der Landwirtschaft auf der Universität für Bodenkultur und war anschließend viele Jahre im Biologischen Landbau tätig. Befasst sich seit 1998 mit dem Trocknen von Pflanzen und ist seit 2008 selbstständig tätig (www.bio-trockenblumen.at)

Haltbarer, natürlicher Schmuck für Tisch oder Kommode, der mit feinem Duft und kraftvollen Farben Ihr Heim verzaubert. Die einzelnen „Blütenquirln“ einer Lavendelähre stecken wir auf eine Styroporkugel. Die duftende Kugel wird auf einen kleinen Kranz, gefertigt aus verschiedenen, getrockneten Blumen, gelegt. Dauer/TeilnehmerInnen

5 Unterrichtseinheiten/max. 11 TN Kosten

Mitzubringen: Gartenschere, falls vorhanden Blumendraht grün, Durchmesser 0,35 oder 0,65 mm; Pflanzenmaterial ist bei der Referentin erhältlich.

Kursnummer 1150

Zielgruppe: Für alle, die Freude an natürlich duftendem Tischschmuck haben und diesen selbst herstellen wollen.

€ 40.– exkl. Material, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der ­Kursleitung zu begleichen Fr., 9. Mrz. 2012, 16:00 bis 21:00 Uhr

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Bildung bewegt.

Kreatives Gestalten Ostereier einmal anders Michaela Prem

ausgebildete Fotografin, probiert immer wieder neue Techniken aus, um ihr Wissen in Kursen weiterzugeben, begeisterte Hobbykünstlerin mit Ausstellungen auf verschiedenen Kunsthandwerksmärkten

Palmkätzchen geschmückt mit bunten Ostereiern - ein Farbenspiel, das uns die Vielfalt des Frühlings ins Haus bringt. Haben Sie Lust selbst Eier für Ihren Osterstrauch zu gestalten und zu dekorieren? Mit einfachen Handgriffen und unter erfahrener Anleitung verzieren wir ausgeblasene Eier mit Stroh und verschiedensten Serviettenmotiven. Dauer/TeilnehmerInnen

3 Unterrichtseinheiten/max. 12 TN Kosten

€ 30.– exkl. Material, Materialkosten sind direkt an die Referentin zu entrichten Kursnummer 1145

Fr., 2. Mrz. 2012, 17:30 bis 20:30 Uhr

n Ansicht von Fotos verschiedener Eier als Vorlage n Erklärung der verschiedenen Techniken n Vorbereiten der Materialien

n Hilfestellung bei Ideenfindung und Gestaltung n Abschließende Dekoration

Mitzubringen: Ausgeblasene Hühner-, Gänse- oder Enteneier (wenn vorhanden); für die Strohtechnik sind gefärbte, ausgeblasene Eier von Vorteil; dafür naturfarbene, der Länge nach aufgeschnittene und flachgepresste (gebügelte) Strohhalme mitbringen; tropffreier Kleber mit feiner Düse (UHU). Für die Serviettentechnik ausgeblasene weiße oder weiß grundierte Eier, Serviettenkleber, weichen Pinsel und Servietten mit kleinen Motiven mitbringen. Weiters benötigen wir eine Serviettenschere, schmale Bänder, dünne Holzspieße (ca. 20 cm lang) und Gummiringe. Zielgruppe: Alle, die kreatives Gestalten neu entdecken möchten.

Handgenähter Hase Gabriele Hermann

Diplom Sozial- und Berufspädagogin, Seminarleitung für lebensbegleitendes Lernen, langjähriges Auseinandersetzen mit dem Thema Teddybär in Theorie und Praxis. Herstellung anderer Stofftiere wie Hasen, Elefanten ...

Dauer/TeilnehmerInnen

9 Unterrichtseinheiten/max. 8 TN Kosten

€ 55.– exkl. Material, Material wird je nach Verbrauch verrechnet und ist bei der Kursleitung zu begleichen Kursnummer 1138

Sa., 10. Mrz. 2012, 9:00 bis 18:00 Uhr

Neben dem Teddybär ist auch der Hase ein beliebtes Kuscheltier und lustiger Spielgefährte. Aus Naturmaterialien wie z. B. Mohair, Alpaka oder Baumwolle wird ein Hase genäht, mit Schafwolle gestopft und mit 5 Gelenken versehen. Der Hase ist voll beweglich, hat biegsame Ohren, eine gestickte Nase und blickt durch Glasaugen in die Welt. In diesem Kurs lernen Sie Ihren eigenen Stoffhasen in Handarbeit herstellen. Der Zuschnitt der Einzelteile erfolgt nach einem klassischen Schnittmuster. Der Hase hat eine Größe von 20 Zentimetern (ohne Ohren). Mitzubringen: Näh- und Stecknadeln, gute Stoffschere, mittlere bis gute Nähkenntnisse. Zielgruppe: Erwachsene, die sich einen eigenen Hasen nähen oder eine ganz besondere Osterdekoration herstellen wollen.

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Kreatives Gestalten Blume, Maus oder Schmetterling? Heu wickeln – ein duftendes Erlebnis für Groß und Klein! Barbara Wagner

Bäuerin, seit 10 Jahren als Referentin tätig, seit 5 Jahren im Freilichtmuseum Stübing bei Aktionstagen vertreten

Dauer/TeilnehmerInnen

3 Unterrichtseinheiten/max. 20 TN

Wir kennen Heu als schmackhaftes Tierfutter! Als Ausgangsmaterial für die Gestaltung verschiedenster Figuren und Formen ist es weniger bekannt. Wir laden Eltern und Kinder ein, gemeinsam mit dem Naturmaterial Heu zu experimentieren. Wickeln, binden, kleben – mit einfachen Handgriffen zaubern wir im Nu eine kleine Maus, einen Schmetterling oder eine Blume zum Liebhaben oder Verschenken. Wir erfahren welche Heuart wir für die Wickeltechnik brauchen und lernen dabei die unterschiedlichen Mahden kennen.

Kosten

€ 30.– 1 Begleitperson und 1 Kind € 10.– pro Geschwisterkind Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der Kursleitung zu begleichen Kursnummer 1121

Fr., 16. Mrz. 2012, 15:00 bis 18:00 Uhr

Mitzubringen: Heißklebepistole (wenn vorhanden), Schere Achtung: Bitte keine gestrickten Kleidungsstücke anziehen. Zielgruppe: Für alle Eltern und Kinder (4 bis 12 Jahre), die die Wickeltechnik mit Heu näher kennen lernen und ihre eigenen Ideen dabei umsetzen wollen.

Originelle Lederaccessoires – einfach herstellen Monica Contreras

geboren in Chile, lebt seit 7Jahren in Österreich, kreative Handwerkerin, die gerne eigene Ideen weiter entwickelt und ihre Produkte auf Kunsthandwerksmärkten zeigt

Dauer/TeilnehmerInnen

3 Unterrichtseinheiten/max. 12 TN Kosten

€ 30.– exkl. Material, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der ­Kursleitung zu begleichen Kursnummer 1153

Fr., 16. Mrz. 2012, 17:30 bis 20:30 Uhr

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Schon die Indianer haben die Vorzüge des Leders als schmückendes Naturmaterial erkannt. Auch in Europa erfreut sich der Lederschmuck großer Beliebtheit, vor allem durch seinen Tragekomfort. Aus verschiedenfarbigen Lederresten schneiden wir Motive für Ringe, Ketten und Armbänder, auch kleine Taschen zur Aufbewahrung von Handy, Kreditkarten oder Kamera sind im Nu gefertigt. Leder ist ein Naturmaterial mit besonderen Eigenschaften, weich und geschmeidig, daher gut zu bearbeiten und vielseitig in der Verwendung. Mitzubringen: Lochzange Universalgröße (im Baumarkt erhältlich), Lederreste ca. 40 x 35 Zentimeter oder auch alte Taschen, Jacken etc. zum Zerschneiden, Häkelnadel 2,5 mm, Stanley Messer und Schere Zielgruppe: Für alle, die Interesse an der Bearbeitung von Leder haben und gerne ein neues Material ausprobieren möchten.

Bildung bewegt.

Kreatives Gestalten Tiffany – kunstvolles Arbeiten mit Glas Monika Döllinger

Absolventin der Kunstschule Zürich in Malen und Zeichnen, Teilnahme an Kursen und Seminaren bei namhaften Künstlern; seit 1990 intensive Auseinandersetzung mit Tiffany und Bleiverglasungen; Ausstellungen im In- und Ausland

Dauer/TeilnehmerInnen

7 Unterrichtseinheiten/max. 8 TN Kosten

€ 85.– exkl. Material, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der ­Kursleitung zu begleichen Kursnummer 1113

Sa., 17. Mrz. 2012, 9:00 bis 16:00 Uhr

Bunte Glasstücke zu farbenfrohen Kunstobjekten zusammensetzen und eigene Kreationen aus Glas anfertigen! Dieses Seminar weist Ihnen den Weg zur Tiffanykunst in folgenden Arbeitsschritten: n Material und Werkzeug: Erklärung der Arbeitsutensilien und ihrer zugehörigen Handhabung. n Die Schablonen zeigen Ihnen die Richtung: Jede Arbeit benötigt auch einen so genannten Grundriss nachdem sie arbeiten können – hier erlernen Sie den ersten Schritt um Ihr eigenes Projekt zu verwirklichen. n Der richtige Schnitt: Die Problematik sowie die Lösungen in Bezug auf Glasschnitt und -verarbeitung wird Ihnen hier von Grund auf erklärt. n Der exakte Schliff: Einzelheiten im Kunsthandwerk „Glasschliff“ sowie Tipps für das Arbeiten mit der Schleifmaschine. n Folieren und Löten: Fixieren und Verbinden der einzelnen Elemente – die richtige Technik für die abschließende Arbeit und Vollendung Ihres Kunstwerkes. Zielgruppe: AnfängerInnen erlernen die Grundtechniken der Tiffanykunst. Fortgeschrittene erweitern ihr Wissen über die Möglichkeiten der Glasbearbeitung und die kreative Umsetzung der eigenen Ideen.

Individuelle Holzschalen schnitzen Raymonde Marcher Greinix

ist seit 1988 als freischaffende Bildhauerin tätig und leitet seit vielen Jahren Kurse für Kinder und Erwachsene

Inspiriert durch die Beschaffenheit des verwendeten Holzstücks entstehen die unterschiedlichsten Schalenformen. Die besonderen Eigenschaften der jeweiligen Holzart machen Ihre Schale zum Unikat. Holzschalen haben eine angenehme, warme Ausstrahlung. Man nimmt sie gerne in die Hand und streicht über die Oberfläche. Dauer/TeilnehmerInnen

7 Unterrichtseinheiten/max. 10 TN Kosten

€ 50.–, Material ist selbst mitzubringen. Für Fragen bezüglich Material und Werkzeug wenden Sie sich bitte direkt an die Referentin. E-mail: [email protected] Kursnummer 1126

Sa., 17. Mrz. 2012, 9:00 bis 16:00 Uhr

n Kennen lernen des Materials Holz

n Anleitung beim Entwurf der eigenen Form

n Hilfestellung bei der Umsetzung Ihrer Ideen

n Umgang mit den verschiedensten Werkzeugen n Oberflächenbehandlung

Mitzubringen: Schnitzmesser, Knüpfel, Holzraspeln, Fuchsschwanz, Kerbschnitzmesser, Schleifpapier in verschiedener Körnung, Schraubzwingen (der Größe des Holzes angepasst), Holzstück (Lindenholz für AnfängerInnen gut geeignet), Arbeitsschürze oder Arbeitsmantel; (Das Holzstück kann auf ein Brett, das etwas größer ist, geleimt werden, um es mit Schraubzwingen am Tisch befestigen zu können. Wenn gewünscht, bitte vorbereiten, wegen Trocknungszeit). Zielgruppe: Für alle Erwachsenen, die gerne kreativ und auch handwerklich mit Holz arbeiten und ihr Können erweitern möchten. Für AnfängerInnen und Fortgeschrittene geeignet.

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Kreatives Gestalten Florales Gestalten im Frühjahr – wenn die Osterglocken läuten Lore Formann

Meisterfloristin – Meisterschule Schiltern 1995 und Gelsenkirchen 2000, über viele Jahre als Prüferin und Referentin tätig, Ausstellungen und Workshops im In- und Ausland, seit 2010 Sozial- und Berufspädagogin

Dauer/TeilnehmerInnen

7 Unterrichtseinheiten/max. 14 TN Kosten

€ 50.–

Kursnummer 1133

Sa., 24. Mrz. 2012, 9:00 bis 16:00 Uhr

Wer sich den Lenz schon vor Ostern ins Haus holen möchte, verarbeitet vorgetriebene Blüten und Zweige. Ob Frühlingsblumen, frisch ausgetriebene Zweige oder Palmkätzchen – der Frühling hält Einzug und bringt uns wieder reizvolle Materialien zum Gestalten stimmungsvoller Dekorationen. Die Vielfalt an Farben, Blüten und Blättern kombiniert mit österlichen Symbolen bringt immer wieder neue Arrangements für Ihren Osterschmuck hervor. Verschiedene Binde- und Stecktechniken sowie unterschiedlichste Gestaltungsarten zaubern aus den gesammelten Naturmaterialien farbenprächtige Werkstücke oder zurückhaltende Dekorationen, je nach Vorliebe und Geschmack. Mitzubringen: Genaue Materialliste wird ca. 14 Tage vor Kursbeginn bekannt gegeben. Zielgruppe: Alle, die gerne mit Naturmaterialien arbeiten, mit Freude neue Techniken und Ideen umsetzen möchten und über Grundkenntnisse im Arrangieren von floralem Schmuck verfügen.

Einzigartige Stoffdrucke mit alten Modeln Christine Stock

beschäftigt sich seit vielen Jahren mit den unterschiedlichsten Arten des Stoffdrucks und stöbert gerne auf ­Flohmärkten, wo sie altes Leinen, Stempel und Modeln – einmalige Utensilien für ihre einzigartigen Stoffdrucke – findet

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten/max. 10 TN Kosten

€ 45.– € 10.– für die Benützung der Modeln sind bei der Kursleitung zu bezahlen Kursnummer 1103

Sa., 24. Mrz. 2012, 9:00 bis 17:00 Uhr

Das Bedrucken von Stoffen mit Modeln, entweder aus Holz oder Metall, ist ein altes Handwerk mit langjähriger Tradition. Ob Weihdeckerl für den Osterkorb, festliche Tischdecken oder lieblich verzierte Zierpölster – Sie machen, was Ihnen gefällt und wählen aus den unterschiedlichsten Stoffdruckmotiven. Zum Bedrucken eignen sich nur reine Naturfasern, wie z.B. Leinen, Baumwolle und Seide. Mischgewebe nimmt die Farbe nicht an. Alle Stoffe müssen vorgewaschen und gebügelt sein. Sie können auch fertig genähte Stücke, wie z.B. Tischtücher, Sets, Decken, Pölster, Schürzen, Taschen etc. mitbringen. Für die Drucke werden ausschließlich Stoffmalfarben verwendet. Mitzubringen: Verschiedenste Stoffe, bereits vorgewaschen (am besten in hellen Farben), Borstenpinsel (2 cm Breite), flach, Haarpinsel (Nr. 2), Maßband, Stecknadeln, Schere, Arbeitsschürze, Maltücher, Handbürste, Stoffreste für Probedruck, kleine Becher (200300 ml) zum Mischen der Farben, Deka Permanent oder andere Stofffarben bitte selbst im Fachhandel besorgen. Zielgruppe: Dieser Kurs richtet sich an alle, die Freude am Gestalten haben und gerne eigene Ideen umsetzen möchten.

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Bildung bewegt.

Kreatives Gestalten Experimentelles Nähen – aus Alt mach Neu Margit Vidalli

Meisterschule für Mode mit Lehrlingsausbilderprüfung HTL Graz, langjährige Trainerin in der Jugendausbildung, dipl. systemische Lebens- und Sozialberaterin

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten/max. 10 TN Kosten

€ 50.– exkl. Material, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der ­Kursleitung zu begleichen Kursnummer 1130

Sa., 21. Apr. 2012, 09:00 bis 17:00 Uhr

Befinden sich in Ihrem Kleiderschrank Kleidungsstücke, die Sie zwar nicht mehr anziehen, aber auch nicht wegwerfen möchten? Dann greifen Sie zu Nadel und Faden und machen sich an die Arbeit! Wir zerschneiden, fügen zusammen und gestalten mit bunten Bändern, Knöpfen, Nieten, Pailletten und vielem mehr individuelle Einzelstücke. Mit verschiedenen Tricks und Möglichkeiten lernen Sie ein Designerstück mit besonderer Note selbst zu kreieren! Mitzubringen: Nähmaschine, Schere, Maßband, Nähseiden, Stecknadeln, Nähnadeln, gebrauchte Kleidung (T-Shirts, Röcke Hosen etc.); wenn vorhanden: verschiedenste Stoffreste, bunte Bänder, Knöpfe etc. Zielgruppe: Für alle, die Grundkenntnisse im Nähen besitzen, gerne experimentell arbeiten und sich für extravagante Mode und Accessoires begeistern.

Workshop urbane Permakultur – kreative Ideen für die Pflanzung von Gemüse, Beeren und Kräutern auf kleiner Fläche Bernhard Gruber

lebt in Neuhofen an der Krems, ist aufgewachsen auf einer Kleinstlandwirtschaft in Wels, welche seit Anfang der 90er Jahre nach den Prinzipien der Permakultur bewirtschaftet wird: Er erhielt im Juli 2005 das internationale Permakultur-Zertifikat am Ökozentrum von Klosterneustift, Vahrn/Südtirol. Herr Gruber unterstützt beratend und planend Schulprojekte, interkulturelle Gärten, Gemeinschaftsgärten, Hausgärten, Biolandbau, Projekte im Bereich der Entwicklungszusammenarbeit, Talente-Tauschkreise und Projekte um Frithjof Bergmanns „Neue Arbeit“

Dauer/TeilnehmerInnen

8 Unterrichtseinheiten/max. 25 TN Kosten

€ 60.–

Kursnummer 1155

Sa., 21. Apr. 2012, 9:30 bis 17:30 Uhr

Sie möchten gerne eigenes Gemüse und Kräuter anpflanzen, haben aber keinen Garten? Dann ist dieser Workshop genau das Richtige für Sie! Wir zeigen Ihnen kreative Ideen wie Sie auf Balkon oder Terrasse einen vertikalen Garten anlegen können, der wenig Platz braucht aber größte Anbauvielfalt ermöglicht. Gemeinsam werden je nach Gruppengröße praktische Beispiele, teilweise aus Abfällen unserer Gesellschaft erarbeitet. Zur Auswahl stehen: Baumscheiben bepflanzen, Kartoffel-Reifen-Silo, Salatbaum und Vertikaler Garten. Bernhard Gruber beschäftigt sich seit vielen Jahren mit dem Thema Permakultur und gibt einen Einblick in deren Umsetzung, zeigt die Problemstellung unserer Zeit und vermittelt einfache Lösungsansätze. Ziel ist ein bewirtschaftetes Ökosystem zu schaffen um von den Überschüssen der Natur zu leben. Permakultur beschränkt sich nicht nur auf Garten oder Landwirtschaft, dahinter steckt ein komplexes, lebendiges System, für viele auch ein Lebensstil. Zielgruppe: Für alle, die sich für Permakultur und nachhaltige Lebensformen interessieren und Möglichkeiten suchen auch auf kleiner Fläche Gemüse und Kräuter zu ernten.

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Kreatives Gestalten Nunofilzen – duftige Schals aus Seide und Merinowolle Michaela Harb

ausgebildete Zahntechnikerin, seit 2008 selbstständige Filzkünstlerin, Teilnahme an verschiedenen Workshops und Seminaren: Filzen bei Beatriz Schaaf-Giesser im April 2007, Sommerakademie Filzschule Oberrot im Juli 2008, Seminar bei Inge Bauer im WerkRaumTextil im Februar 2008

Bei der Nuno-Filztechnik verbinden wir feine, hochwertige Merinowolle mit dünnen, locker gewebten Stoffen. Das Ergebnis sind fließende, leichte Filztextilien, die durch das Schrumpfen der Wolle raffinierte Falten- und Kringeleffekte aufweisen. Wird Seide verwendet, so bekommt Ihr Schal einen zauberhaften Glanz und Schimmer! Dauer/TeilnehmerInnen

7 Unterrichtseinheiten/max. 10 TN Kosten

€ 55.– exkl. Material, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der ­Kursleitung zu begleichen Kursnummer 1148

Sa., 28. Apr. 2012, 9:00 bis 16:00 Uhr

Mitzubringen: Ein kleines und ein großes altes Handtuch, Schüssel, Seife, Schere, Wäscheeinspritzflasche (falls vorhanden), Seidenstoffe können bei der Referentin erworben werden. Haben Sie Seidenorganza oder Chiffonseide aus Naturfaser zu Hause, können Sie diese gerne mitbringen. Zielgruppe: Für AnfängerInnen und fortgeschrittene FilzerInnen, die gerne eine neue Technik ausprobieren möchten.

Kreative Weidenobjekte Eva Brodschneider

Gartentherapeutin und Kunsthandwerkerin, seit vielen Jahren Beschäftigung mit alten Handwerkstechniken

Aus Weidenruten werden mit einfachen Flechttechniken wirkungsvolle, schöne und praktische Objekte hergestellt. Mit etwas Geschick lassen sich aus geflochtenen Weidenseilen Dekos für Blumentöpfe in Herz- und Kronenform, ein gewickelter Türkranz, sowie eine gewickelte Schale und ein klassisches Rankgerüst für den Garten anfertigen. Ganz nebenbei erhalten Sie wertvolle Informationen zum Aufbereiten des Materials. Dauer/TeilnehmerInnen

11 Unterrichtseinheiten/max. 12 TN Kosten

€ 68.– exkl. Material, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der ­Kursleitung zu begleichen

Mitzubringen: Ein Blumentopf mit Untersetzer (ca. 30 cm Durchmesser) befüllt mit Erde. Zielgruppe: Für alle, die das Naturmaterial Weide zu effektvollen Dekorelementen verarbeiten möchten.

Kursnummer 1124

Fr., 11./ Sa., 12. Mai 2012, Fr., 17:30 bis 20:30 Uhr und Sa., 9:00 bis 17:00 Uhr

Sommerblumensträuße Brigitte Kerschbaumer

Gärtnerin und Floristin, LFI Lehrlingsausbildnerin – ihr Motto: das Wissen weitergeben und Schönes erfahren

Außergewöhnliche Sommersträuße selbst binden – im Rahmen dieses Seminars werden Sie grundlegend mit den Techniken des Straußbindens vertraut gemacht. Sie lernen unterschiedliche Gestaltungsformen kennen und Farben und Blütenformen harmonisch miteinander zu kombinieren. Damit Sie sich lange an Ihren Kunstwerken erfreuen können, gibt es Hinweise und Tipps, wie Sie Schnittblumen pflegen damit diese länger frisch bleiben. Dauer/TeilnehmerInnen

3 Unterrichtseinheiten/max. 10 TN Kosten

€ 30.– exkl. Material, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der ­Kursleitung zu begleichen

Mitzubringen: Genaue Materialliste wird vor Kursbeginn bekannt gegeben. Zielgruppe: Alle, die gerne mit Blumen und Pflanzenmaterial experimentieren und die Grundlagen der Straußbindetechniken erlernen wollen.

Kursnummer 1118

Fr., 1. Juni 2012, 17:00 bis 20:00 Uhr

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Bildung bewegt.

Kreatives Gestalten Schmuck aus Makramee – feine Garne originell verknüpft Monica Contreras

geboren in Chile, lebt seit 7Jahren in Österreich, kreative Handwerkerin, die gerne eigene Ideen weiter entwickelt und ihre Produkte auf Kunsthandwerksmärkten zeigt

Dauer/TeilnehmerInnen

3 Unterrichtseinheiten/max. 12 TN

Makramee, eine alte Knüpfkunst aus dem südamerikanischen Raum, kombiniert mit modernen Glassteinen zaubert farbenfrohen Schmuck, der jede Schmuckliebhaberin begeistert. Einfach und günstig in der Herstellung – effektvoll und elegant im Aussehen. Machen Sie sich vertraut mit der Makrameeknüpftechnik und fertigen Sie luftig leichte Halsketten, Ohrringe, Haarteile oder Armbänder.

Kosten

Mitzubringen: Schere, Perlen oder kleine Schmucksteine aus Glas (max. 3 Farben) und eine große Sicherheitsnadel.

Kursnummer 1154

Zielgruppe: Für alle, die gerne farbenfrohen Modeschmuck und effektvolle Accessoires selber herstellen und die Knüpftechnik mit feinen Garnen erlernen bzw. wieder beleben wollen.

€ 30.– exkl. Material, Material wird je nach Verbrauch berechnet und ist bei der ­Kursleitung zu begleichen Fr., 1. Juni 2012, 17:30 bis 20:30 Uhr

Lust auf originelle Kreationen aus eigener Papeterie? Maria Gabriele Propst

ist Schafbäuerin und führt einen „Schule am Bauernhof-Betrieb“, sie ist Gärtnerin und erfahrene Kräuterpädagogin

Dauer/TeilnehmerInnen

5 Unterrichtseinheiten/max. 12 TN Kosten

€ 38.– inklusive Material Kursnummer 1144

Sa., 16. Juni 2012, 10:00 bis 15:00 Uhr

Hand geschöpftes Kräuterpapier nach eigenen Vorstellungen mit Blüten und Blättern der Jahreszeit verzieren und dabei die unterschiedlichen Aromen, Farben und Formen der Pflanzen wahrnehmen. n Papierbrei n Papierherstellung n Abgautschen n Pressen, Trocknen n kreativ Gestalten Karten, Briefumschläge, Briefpapier, Geschenksverpackungen, Bilder und u.v.m. – handgeschöpftes Papier variantenreich verarbeiten und dabei erspüren welch außergewöhnliche Reize dieses kreative Handwerk auf jede/n von uns ausübt. Mitzubringen: ein (altes) Leintuch, Bettwäsche oder Tischtuch (wird zerschnitten), glatte Baumwolle, ein Badetuch, 1 Nudelwalker. Zielgruppe: Für Interessierte, die gerne mit allen Sinnen gestalten.

Anmeldung bis zwei Wochen vor Kursbeginn bei Petra Stoppacher: Tel.: +43(0)316/8050-1305, Fax DW -1509, Mail: [email protected]

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Referentinnen und Referenten Eva Brodschneider

Raymonde Marcher Greinix

Monica Contreras

Susanne Meixner

Monika Döllinger

Michaela Prem

Irmgard Eixelberger

Willibald Prem

Lore Formann

Maria Gabriele Propst

Bernhard Gruber

DIin Berta Putz

Michaela Harb

Sabine Schlick

Gartentherapeutin und Kunsthandwerkerin – seit vielen Jahren Beschäftigung mit alten Handwerkstechniken

geboren in Chile, lebt seit 7Jahren in Österreich, kreative Handwerkerin, die gerne eigene Ideen weiter entwickelt und ihre Produkte auf Kunsthandwerksmärkten zeigt Absolventin der Kunstschule Zürich in Malen und Zeichnen, seit 1990 intensive Auseinandersetzung mit Tiffany und Bleiverglasungen gestaltet schon seit fast dreißig Jahren Figuren und Plastiken aus Maisfedern

Meisterfloristin – Meisterschule Schiltern 1995 und Gelsenkirchen 2000, seit 2010 Sozial- und Berufspädagogin

lebt in Neuhofen an der Krems, ist aufgewachsen auf einer Kleinstlandwirtschaft in Wels, erhielt im Juli 2005 das internationale Permakultur-­Zertifikat am Ökozentrum von Klosterneustift, Vahrn/Südtirol ausgebildete Zahntechnikerin, seit 2008 selbstständige Filzkünstlerin Teilnahme an verschiedenen Workshops und Seminaren im In- und Ausland

ist seit 1988 als freischaffende Bildhauerin tätig und leitet seit vielen Jahren Kurse für Kinder und Erwachsene

seit vielen Jahren kreative „Seifensiederin“

ausgebildete Fotografin, probiert immer wieder neue Techniken aus, um ihr Wissen in Kursen weiterzugeben, begeisterte Hobbykünstlerin mit Ausstellungen auf verschiedenen Kunsthandwerksmärkten diplomierter Fachwirt ­Marketing/Management, beschäftigt sich seit ca. zehn Jahren mit der Gestaltung von Weihnachtskrippen

Schafbäuerin und führt einen „Schule am Bauernhof-Betrieb“, sie ist Gärtnerin und erfahrene Kräuterpädagogin

absolvierte das Studium der Landwirtschaft auf der Universität für Bodenkultur und hat sich 2008 mit „Werkstücken aus getrockneten, heimischen Pflanzen“ selbstständig gemacht Erzählerin, Theaterpädagogin, Referentin/Volkskultur Barbara Schnepf

Märchenautorin, Theaterpädagogin, Regisseurin, Personal-Coach

Gabriele Hermann

Gertrude Soffried

Brigitte Kerschbaumer

Christine Stock

Maga Alexandra Kleindienst

Margit Vidalli

Petra Koch

Petra Vollmann

Elisabeth Küter

Barbara Wagner

Mitglieder der Korbmacher und Besenbinder

Verein Wollgenuss:

Diplom Sozial- und Berufspädagogin, langjähriges Auseinandersetzen mit dem Thema Teddybär in Theorie und Praxis

Gärtnerin und Floristin, LFI Lehrlingsausbildnerin

Juristin, ärztlich geprüfte Aromapraktikerin

Keramikmeisterin seit 1996, seit 2008 eigene Keramikwerkstatt in Garanas

Bildhauerlehre, HTL Ortweinplatz – Gestaltendes Metallhandwerk (Goldschmiede), Edelstein- und Diamantengutachterin, Schaufenster-Dekoration, Floristik

pflegen altes bäuerliches Handwerk im Vulkanland. Herr Leopold Riedrich leitet in Zusammenarbeit mit dem Blaurackenverein L.E.i.V. in Stainz bei Straden eine Gruppe.

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Kreatives Gestalten

gelernte Schneidermeisterin, langjährige Erfahrung in der Erwachsenenbildung, Lebens- und Sozialberaterin

Beschäftigt sich seit vielen Jahren mit den unterschiedlichsten Arten des Stoffdrucks

Meisterschule für Mode mit Lehrlingsausbilderprüfung HTL Graz, langjährige Trainerin in der Jugend­ausbildung, dipl. systemische Lebens- und Sozialberaterin Meisterfloristin (Absolventin der Meisterschule Innsbruck 2005 bei Nicole von Boletzky), seit 2009 selbstständig mit Hochzeitsfloristik, ­erfahrene Referentin im Bereich der Erwachsenenbildung Bäuerin, seit zehn Jahren als Referentin für Heubindekurse tätig

Monika Reindl, Monika Meissl, Antonia Schalk, Maria Schulter, Viktoria Pfeifer – Schafbäuerinnen und begeisterte Filzerinnen

Bildung bewegt.

Kultur bewegt. Ing. Johann Baumgartner

Bildungs- und Kulturreferent, „Kunstmediator 2010“

Machen wir der Kunst den Hof! Am 1. Jänner 2011 war es soweit, die Hofgalerie des Bildungszentrums Raiffeisenhof der Landwirtschaftskammer Steiermark feierte ihren 40. Geburtstag. Der Begriff „hofgalerie“ in dreifacher Hinsicht: Zum einen umschließt die Hofgalerie den zentralen Mittelpunkt des Raiffeisenhofs, zum anderen steckt das Wort „Hof“ in unseren Wurzeln (Raiffeisenhof, Bauernhof) und zum Dritten spiegelt der Begriff die Gastfreundschaft des Raiffeisenhofs wider, nämlich am „Hof geladen zu sein“. Wir wollen nicht nur den Besucher­ Innen und den KünstlerInnen den Hof machen, sondern vor allem der Kunst. Die Kunst soll eine innere Wertschätzung erfahren und nicht für eine banale Dekoration missbraucht werden. Alle Menschen, die zu uns ins Haus kommen, egal ob aus dem urbanen oder ländlichen Raum, sollen davon profitieren, dass ständig neue Ausstellungen in der Hofgalerie zu sehen sind. Das Bild für Vermittlung hat im BILDungszentrum Raiffeisenhof seit 40 Jahren immer schon eine große Bedeutung. Alle Seminarräume, Speiseräume, Zimmer und Gänge sind mit Bildern ausgestattet. Man kommt an den Kunstwerken ohne Berührung nicht vorbei. Nicht nur in den Räumen wird das Bild verwendet, sondern auch in der pädagogischen Vermittlung hat das Bild einen hohen Stellenwert. Das Kunst- und Kulturprogramm des Raiffeisenhofs wird jährlich 45.000 Menschen zugänglich gemacht. Sie sehen also, es waren 40 bewegte Kulturjahre. Ich danke Ihnen für Ihre Treue und freue mich, Sie wieder bei uns in der Hofgalerie zu begrüßen.

Kunst & Kultur 40 Jahre [hofgalerie] Raiffeisenhof

Edith Lechner: „Ferne Nähe“

Ing. Johann Baumgartner, T: +43/(0)316/8050-7191, E: [email protected]

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Kunst & Kultur

NEU! Hofführungen im Raiffeisenhof Mit dem Kunstpackage zum Kunsterlebnis! Dieses Package umfasst eine Kunstführung durch die Hofgalerie im Raiffeisenhof, Mittagessen im ­künstlerischen Stüberl und die Besichtigung der Pfarrkirche Christkönig mit ihren zahlreichen ­künstlerischen Fenstern, wie z.B. das Auferstehungsfenster vom Salzburger Künstler Albert Birkle. Kunstführung in der Hofgalerie Die Hofgalerie fördert die unterschwellige Begegnung mit Kunst. Hier wird Kunst erlebt, während man sich im Kultur- und Bildungszentrum fortbildet. Es werden junge, noch unbekannte Künstler, aber auch große, wie Almbauer und Waldorf gezeigt. Der Präsenz der Ausstellungsstücke kann man sich hier auf alle Fälle nicht entziehen. Mittagessen im künstlerischen Stüberl – ein Stück Hauskultur Unser Küchenchef und sein Team verwöhnen Sie mit steirischen Köstlichkeiten wie frischen Salaten, Suppen nach Hausmannsart, selbstgebackenen Mehlspeisen und vegetarischen Menüs. Genießen Sie auch steirische Spitzenprodukte wie Fruchtsäfte oder Weine aus der nahe liegenden Südsteirischen Weinstraße. Überzeugen Sie sich und bringen Sie einen guten Appetit mit. Pfarrkirche Christkönig Immer mehr Kunstinteressierte zieht es auch in die Pfarrkirche Christkönig. Albert Birkle schuf neben den Betonglasfenstern auch den Kreuzweg in Form von Fenstern, und nicht wie sonst üblich, als an der Wand angebrachte Bilddarstellungen. Sechs an der Südseite bzw. acht an der Nordseite angeordnete Bleiglasfenster bestimmen mit ihren bewegten Darstellungen und Farben weitgehend das Innere des gesamten Kirchenraumes. Besonders das Auferstehungs- und das Schöpfungsfenster sind eine Besichtigung wert!

Führungen auf Anfrage: Ing. Johann Baumgartner 0316-8050-7191

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Bildung bewegt.

40 Jahre [hofgalerie]

Franz Ringel „Der Philosoph“

Giselbert Hoke „Gandhi“

Gerald Brettschuh „Maler und Modell“

Herbert Brandl „Black continent“

Günter Brus „Keine Vision, nur eine Klarstellung“

Jubiläumsfeier „40 Jahre Hofgalerie“ – Bildungsauftakt 2011/2012 Sigrid Achleitner, Susanne Aichinger, Eduard Angeli, Edeltrude Arleitner, MargareteArvay, Adolf Bachler, Herbert Bauer, Johannes Bauer, Hans Beletz, Simone Binder, Herbert Brandl, Gerald Brettschuh, Günter Brus, Bernhard Eisendle, Josefine Eisner, Selma Etareri, Marita Filler, Edeltraud Führer, Hansjörg Fürpaß, Ulrich Gansert, WolfgangGarofalo, Joanna Gleich, Heinz Greissing, Gerlinde Gröllinger, Sepp Hanzl, Giselbert Hoke, Rudolf Holzer, Talos Kedl, Ronald Kodritsch, Cornelius Kolig, Brigitte Kollegger, Lena Kremser, Angelika Krinzinger, Gerald Naderer, Adolf Osterider, Gustav Peichl, Regina Peier, Ernst Posch, Engelbert Rieger, Franz Ringel, Siegfried Santoni, Alfred Schlosser, Johann Schrittwieser, Elisabeth Schwarzbauer, Maria Theresia Schwarz-Mach, Lalo Srkalovic, Sepp Steurer, Gabi Troester, Michaela Unterlechner, Günter Waldorf, Franz Weiß, Franz Wieser, Robert Wilfing Menschen für Menschen Warum unter der Patronanz von Karlheinz Böhm? Karlheinz Böhm hat mit Menschen für Menschen in den letzten 28 Jahren in Äthiopien sehr viel geleistet und mit über 700 afrikanischen MitarbeiterInnen eine dauerhafte und leistungsfähige Hilfsstruktur aufgebaut. In dieser Zeit wurden über 200 Schulen errichtet, sodass die notwendige Infrastruktur vom Behördenweg bis zur Bauabwicklung zur Verfügung steht. Warum Äthiopien? Äthiopien ist eines der ärmsten Länder Afrikas mit ca. 80 Millionen Einwohnern und 65% Analphabeten. Der Zugang zur Bildung macht Kinder zu Hoffnungsträgern für eine bessere Zukunft. Die Jubiläumsfeier „40 Jahre Hofgalerie“ unterstützt mit einer Kunstauktion dieses humanitäre Projekt zur Errichtung von Schulen in Äthiopien! An diesem Abend wird das neue Raiffeisenhof Bildungsprogramm 2011/2012 präsentiert! Wir bitten Sie, sich eine Woche vor Beginn im Raiffeisenhof anzumelden.

Die Ausstellungen sind täglich von 9 bis 18 Uhr zu besichtigen (Sonn-, Feiertage und Ferienzeit auf Anfrage).

Einladung 40 Jahre Hofgalerie

Di., 6. Sep. bis Fr., 16. Sep. 2011 Festakt

Fr., 16. Sep. 2011, 19:00 Uhr

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Kunst & Kultur Advent- und Weihnachtsausstellung „Rassach“ und „Die Keramiker“ Bäuerliches Kunst- und Kleinhandwerk Es gibt uns schon seit mehr als 25 Jahren. Die MitgliederInnen kommen hauptsächlich aus der ländlichen Umgebung des Bezirkes Deutschlandsberg. Unser Motto ist: Das Alte bewahren und ums Neue uns mühen. Es wird geformt, gestickt, genäht, geflochten, gesteckt, gegossen, gemalt, kalligraphiert – und so entstehen viele wunderbare Einzelstücke in Handarbeit. Wir freuen uns immer wieder, wenn neue Mitglieder ihre Talente bei uns einbringen.

Advent- und Weihnachtsausstellung

Mo., 28. Nov. bis Sa., 17. Dez. 2011

Osterausstellung im Raiffeisenhof „EigenArt am Bauernhof“ Im Rahmen der Osterausstellung bietet der Verein eine große Auswahl an Geschenken und Dekorationen. Höchste Qualität, Einzigartigkeit und vor allem die Liebe zum Detail zeichnen die einzelnen Werkstücke und Produkte aus.

Osterausstellung

Mo., 19. Mrz. bis Fr., 30. Mrz. 2012

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Geschenke für jeden Anlass Auch für Haus und Garten findet man hier so manches Kunstwerk. Dekorationen aus Schmiedeeisen und Stein, Rosenkugeln, Pflanzenstecker und Figuren aus Keramik oder zum Beispiel Hausgänse aus Holz sind nur einige der unzähligen Prachtexemplare aus Handarbeit.

Bildung bewegt.

40 Jahre [hofgalerie] 40 Jahre Hofgalerie – Licht und Farbe bei Hof Jahresausstellung – Steiermärkischer Kunstverein Werkbund

Licht und Farbe bei Hof Vernissage

Do., 22. Sep. 2011, 19:30 Uhr in der Hofgalerie

Präsident des Kunstvereins Steiermärkischer Werkbund Direktionsrat Curt Schnecker

Ausstellung

Fr., 23. Sep. bis Do.,13. Okt. 2011

Nach Gründung des heutigen Grazer Landesmuseums Joanneum durch Erzherzog Johann im Jahre 1811 hat dessen Sohn, Franz Graf von Meran, als erster Präsident des Steiermärkischen Kunstvereines ab dem Jahre 1865 einen bedeutenden Schritt zur Förderung der Kunst und des Kunstverständnisses geleistet. KunstfreundInnen, LiteratInnen und bildende KünstlerInnen haben den Verein gemeinsam getragen. Dabei haben sie Kunst und Bildung gleichermaßen als Aufgabe gesehen. Bedeutende Persönlichkeiten haben den Verein mitgetragen. Nach Franz Graf von Meran, der Grazer Bürgermeister Moritz von Schreiner, der Archäologe Prof. Wilhelm Gurlitt, der Gründer des Kupferstichkabinetts am Joanneum Dr. Franz Wibiral, Hofrat Richard Mell – um nur einige zu nennen. Für die Steiermark erwarb sich der Steiermärkische Kunstverein große Verdienste durch seine Bildungsarbeit und durch seine offene, das Verständnis für die Kunst und die Kunst selbst fördernde Tätigkeit. „Der Steiermärkische Kunstverein beschränkt seine ­Wirksamkeit vorzugsweise auf die der gegenwärtigen Generation angehörende Kunstperiode.“ Dies war letztlich keine Einschränkung seiner Tätigkeit, sondern ein ständiger Ansporn zu unentwegter Auseinandersetzung mit den jeweils aktuellen Kunstströmungen und hat ihn somit über jeglichen Zeitenwechsel hinweg lebendig erhalten. Dem bereits in den Gründungssatzungen enthaltenen pluralistischen Gedankengut folgend, öffnete sich der Steiermärkische Kunstverein Werkbund in den vergangenen zehn Jahren unter seinem Präsidenten Direktionsrat Curt Schnecker, über die Sparten der bildenden Kunst und Literatur hinaus der Objekt- und Materialkunst, der Keramik, der Tapisserie, der künstlerischen Fotografie und der Musik. Insgesamt prägen heute über 100 Aktive das künstlerische Antlitz des Vereines, hiervon entfallen rund 80 Prozent auf den Kreis der bildenden KünstlerInnen. Künstlerische Mitglieder aus mehreren Nationen runden die bunte Palette ab. Hinzu kommen noch ca. 300 fördernde KunstfreundInnen. Der Steiermärkische Kunstverein Werkbund verfügt über eigene Präsentationsräume, die WerkbundGalerie, in 8010 Graz, Heinrichstr. 10. Sie ist vornehmlich den Nachwuchskräften im Werkbund sowie Gästen des Vereines gewidmet. Ausstellungen, Lesungen und Vorträge erfolgen programmgemäß auf lokaler, regionaler und internationaler Ebene. Aktuell liegt die Betonung auf einer verstärkten Internationalisierung der Intentionen und Interessen des Steiermärkischen Kunstvereines Werkbund. Sinngemäß wurden seine Bemühungen um Aufnahme in die „European Federation of Artists“ Colonies (EuroArt) 1998 von Erfolg gekrönt. Gemeinsame Ausstellungen in europäischen Hauptstädten und Künstlerorten in jährlicher Abfolge ergänzen und bereichern den Werkbund-Ausstellungskalender.

Die Ausstellungen sind täglich von 9 bis 18 Uhr zu besichtigen (Sonn-, Feiertage und Ferienzeit auf Anfrage).

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Kunst & Kultur Jahresausstellung der Vereinigung Bildender Künstler Steiermarks Vereinigung Bildender Künstler Steiermark Vernissage

Do., 12. Jän. 2012, 19:30 Uhr in der Hofgalerie Ausstellung

Fr., 13. Jän. bis Do., 16. Feb. 2012

Die VBK, bestehend aus Bildenden KünstlerInnen des Genres der Malerei, Bildhauerei, Keramik- und Mosaik, Stahlplastik, Fotografie und Karikatur, zeichnet sich durch ihre Vielzahl und Vielseitigkeit der Kunst aus. Im Vordergrund steht die Schaffung und Darstellung kreativer Produkte, die den Betrachter seine Sinne zu schärfen lehrt und den Dialog zwischen Publikum und Kunst anregt. VOR BILD KUNST: Kunst als Vorbild – dieses Motto vor dem Namen der Vereinigung Bildender Künstler Steiermarks platziert, ist Maßstab ihres Wirkens. Damit mahnt ein Kollektiv, dass Kunst für sie mehr ist, als Schelmentaten mit gewissem Unterhaltungswert, mehr als ein Feldzug gegen Gewöhnliches. ZUSAMMENSETZUNG: Der VBK setzt sich aus ca. 30 aktiven und einigen fördernden Mitgliedern zusammen, wobei den Vorstand Präsidentin Mag.a Anna Geiger leitet (seit 2008). LEISTUNGEN: Ein wichtiges von vielen Zukunftskonzepten des Vereins ist die Zusammenarbeit mit Pflichtschulen, die Möglichkeit Kinder und Jugendliche für die Kunst zu begeistern. Unser Ziel ist es ihnen mit Workshops, Zeichenkursen und Ausstellungsführungen Kunstverständnis näher zu bringen und womöglich auch versteckte Talente zu fördern. Die Beteiligung von Alt und Jung ist wichtiger Meilenstein in der Entwicklung der Kunst und Künstler. Für Mitglieder, KunstfreundInnen und Sponsoren: n Informationsaustausch durch Vereinstreffen n V ierteljährliche Publikationen zu geplanten Ausstellungen und aktuellen Themen n Werkankauf während der Ausstellungen n Aktionen bei Finissagen n Werkmiete – siehe Auswahl „KÜNSTLERINNEN“ n Freie Teilnahme an Kulturveranstaltungen für Mitglieder n Teilnahme an Kulturveranstaltungen zum Selbstkostenpreis für fördernde Mitglieder n  Werbung durch Logos und Verlinkungen auf Einladungen, Plakaten und Homepage der VBK

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Bildung bewegt.

40 Jahre [hofgalerie] 4 Zen Movements – when air meets water Peter William Gray, Artist and Andreas Woyke, Piano

Peter William Gray

Andreas Woyke

4 Zen Movements Vernissage

Fr., 21. Okt. 2011, 19:30 Uhr im Festsaal Ausstellung

Sa., 22. Okt. bis Do., 15. Dez. 2011

“live painting act with piano improvisation” LIVE-PAINTING-ACT: „I plan to paint 4 canvases. I start when the music starts, I stop ... voila! Should be very good and mostly in blue, purple, inks and washes ... strong. People will love it.“ The air meets water will be powerful and UNIQUE! A live art performance on 2 different levels which makes ONE (ZEN) creativity of 4 musical movements ...neu, unique, zenlich. Andreas is air. Peter is water. Dr. Peter William Gray (Künstler, Priester, Theologe, Philosoph) ... wurde 1953 in Erie, USA geboren. Bereits im Alter von 4 Jahren begann er bei seinem Groß­ vater – einem Kalligraphen aus dem irischen County Meath – zu malen. Sein künstlerisches Schaffen hat in vielfacher Weise Form angenommen: in Malerei, Skulptur, Mosaik und Text. Die Werke von Peter W. Gray werden in der ganzen Welt ausgestellt, über ­seine ­Arbeiten erscheinen Artikel in internationalen Kunstzeitschriften. Andreas Woyke ist international bekannt als vielseitiger, vielfach preisgekrönter, weltweit konzertierender Pianist und fester Duo-Partner des Grazer Cellisten Friedrich Kleinhapl, mit welchem er 2010 in der New Yorker Townhall debütierte. 2008 erschien seine Solo-CD „Braiding Bach“, auf welcher er Klavierwerke von J. S. Bach mit seinen eigenen Kompositionen verwebt. Einen wichtigen Teil seiner künstlerischen Tätigkeit bildet die Improvisation – klassische Improvisation sowie Kompositionen mit improvisatorischen Elementen (Acconci Island) ebenso wie stilistisch übergreifende Improvisation aus dem Moment heraus. Die so entstehenden Tongemälde sind von der klassischen Moderne ebenso beeinflusst wie von Jazz, Pop, Ethno und anderen modernen Strömungen. Mit Peter W. Gray hat er bereits 2009 ein gemeinsames Projekt gestaltet, indem er live zur Präsentation von dessen Bilderzyklus „Manifesto – Imago Christi“ improvisierte. Kontakt und Information: http://www.andreas-woyke.com Die Ausstellungen sind täglich von 9 bis 18 Uhr zu besichtigen (Sonn-, Feiertage und Ferienzeit auf Anfrage).

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Kunst & Kultur „IMPULSE“ Jahresausstellung Künstlerbund Graz

Präsidentin des Grazer Künstlerbundes Brigitte Kollegger

Der Künstlerbund Graz wurde im April 1925 als Abspaltung von der Genossenschaft bildender KünstlerInnen Steiermarks durch 14 „REBELLISCHE KÜNSTLERINNEN“ gegründet. Bedeutende Künstlerpersönlichkeiten wie Norbertine Bresslern-Roth, Leo Fellinger, Fred Hartig oder Werner Augustiner sind aus der Geschichte der steirischen Moderne nicht wegzudenken. Der Künstlerbund hat seinen Mitgliedern immer wieder hervorragende Möglichkeiten geschaffen, sich in Graz, aber auch im Ausland zu präsentieren – so z. B. in Amerika, Russland, Italien, Slowenien und Deutschland. Es ist uns ein großes Anliegen, ein weit gespanntes Netz von Kontakten im In- und Ausland zu bilden. Wir versuchen durch die künstlerischen Arbeiten der MitgliederInnen eine möglichst breite Streuung im stilistischen und technischen Bereich und somit eine Offenheit zu allen Kunstrichtungen zu halten. Unsere Jugendgruppe wird ständig erweitert. Die jungen Kunstschaffenden haben derzeit ihre Ausbildung an der Ortweinschule in Graz, Akademie oder Universität in Wien. In unserer GALERIE in der Annenstrasse 56, Metahofpassage (die in eine Kunstpassage umfunktioniert wurde) finden verschiedenste Ausstellungen statt. Informationen dazu und zu weiteren Aktivitäten des Künstlerbundes Graz finden Sie auf unserer Homepage.

„IMPULSE“ Vernissage

Do., 1. Mrz. 2012, 19:30 Uhr im Festsaal Ausstellung

Fr., 2. Mrz. bis Do., 29. Mrz. 2012

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Bildung bewegt.

40 Jahre [hofgalerie] „Landstriche“ Wolfgang Wiedner

4 Schalen Frosch Ohne Titel

Geboren 1953 in Feldbach. Studium der Malerei von 1973 bis 1979 an der Akademie der Bildenden Künste in Wien bei Professor Eckert. Seit 1982 freischaffend der gegenständlichen Malerei zugetan. Einzelausstellungen unter anderem in Graz, Wien, Salzburg, Triest, Mannheim, Istanbul, Frankfurt sowie Ausstellungsbeteiligungen in mehreren Ländern Europas. Wiedner zählt zu den bedeutendsten Vertretern des realistischen Flügels der Modernen Malerei in Österreich.

„Landstriche“ Vernissage

Do., 12. Apr. 2012, 19:30 Uhr in der Hofgalerie Ausstellung

Fr.,13. Apr. bis Di., 15. Mai 2012

Die Ausstellungen sind täglich von 9 bis 18 Uhr zu besichtigen (Sonn-, Feiertage und Ferienzeit auf Anfrage).

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Kunst & Kultur Zeitgenössische Kunst – Sepp Pircher

Sepp Pircher

Sa., 17. Sep. bis Sa.,17. Dez. 2011 72

Sepp Pircher wird 1946 in Radstadt/Salzburg geboren. Schon als Kind genießt er die körperliche Bewegung und ist begeisterter Schifahrer. In Saalfelden besucht er zwei Jahre Schule und Heim der BEA. Mit zwölf Jahren siedelt er zu seiner Großmutter nach Knittelfeld, wo er nach Abschluss der Hauptschule bei der ÖBB den technischen Beruf Maschinenschlosser erlernt, und nach 36 Monaten Ausbildung, 1968 mit dem zweiten Beruf, Diesel und E-Lokführer, beginnt. Seit Jugend an widmet er sich der Malerei und ab 1978 stellt er regelmäßig aus. Sepp PIRCHER macht Bewegungen sichtbar, in denen er sein Wesen und Temperament ausdrückt: Sepp PIRCHER gestaltet realistische Bilder durch bewusstes Abstrahieren. Seine Malerei beginnt semantisch und materiell vorbereitet, ist im Bewegungsfluss, passiert emotional dynamisch und wird mit oder ohne selbstkritische Korrektur sicher beendet. Er verwendet Farbe mit großer Delikatesse. Sie dient vor allem dem Zweck, die impulsive und spontane, aber doch intellektuell kontrollierte Gestik des Malens sichtbar zu machen. Seine Druckgraphik ist unüblich, technologisch eigenständig in Experimenten gewachsen. Er zersägt, zerschneidet seine Druckplatten und verwendet die Einzelteile mit verschiedenen Farben eingewalzt an verschiedenen Bildteilen für Ab- und Überdrucke. Somit sind seine Linol- und Holzschnitte gedruckte Unikate. Sepp PIRCHER gestaltet Bilder von harmonischem Formenreichtum mit genau aufeinander abgestimmten Farben. Er verwendet in seinen abstrakten Bildkonstruktionen Dingund Naturfragmente. Er ist originell und eigenständig, er hat seinen eigenen Stil. Seine bevorzugten Themen sind Mensch, Landschaft, technische Systeme und Bewegung. Seine Bilder sind Ausschnitte einer gelebten und geträumten Welt. Manchmal meint der Betrachter im Wirrwarr von Zugmittel- und Zahnradgetrieben auf der Werkbank einem Ingenieur auf die Finger zu schauen, dann wieder im Führerstand einer Lok, von der Geschwindigkeit berauscht, als Fahrgast mitreisen zu dürfen. Wir Rezipienten sind unterwegs und dabei. DI. Mag. Prof. Heinz Drusowitsch

Bildung bewegt.

Personale – Herbert Soltys Herbert Soltys Vernissage

Do., 24. Mai 2012, 19:30 Uhr in der Hofgalerie Ausstellung

Fr., 25. Mai bis Do., 12. Juli 2012

1956 geboren in Graz, Österreich 1976 Absolvent der Kunstgewerbeschule Ortweinplatz/HTBLA Graz (Abteilung Malerei – Prof. O. Brunner) 1980-1985 Lehrauftrag an der Universität für Musik und Darstellende Kunst, Graz (Abteilung Bühnenbild) 1986-2007 Leitung für Bühnenbild der Werkstätten der VEREINIGTEN BÜHNEN GRAZ seit 1989 Mitglied des Künstlerkollektivs Intro Graz Spection seit 2007 freischaffender Künstler Auswahl 1987 1991 1994 1996 1998 2001 2011

Galerie Exhibitions, Graz „Gegensätze“ (Einzelausstellung, Katalog) Steirischer Herbst, 87 Animal Art: Installation „Hals-Über-Kopf“ (Katalog) Palazzo Capello, Venedig: „Österreichische Malerei“ (Gruppenausstellung, Katalog) Kulturzentrum bei den Minoriten, Graz: „Ich denke, also seid ihr“ (Einzelausstellung) Gallery Ephrat, Tel Aviv (gemeinsam mit Rupert Gredler, Katalog) Gallery Angel Orensanz Foundation, New York: „The Legends always die“ (gemeinsam mit F. Ertl und C. Marczik – Intro Graz Spection) IAC art contemporary, Graz: „Schuldunschuld“ (Einzelausstellung) Neue Galerie Graz: Ausstellung der Bundesankäufe für das Steiermärkische Landesmuseum Joanneum Neue Galerie Graz: Ankaufsausstellung Steirischer Herbst: Installation „Spielsinnenspiel“ Galerie iac.artcontemporary, Graz (Einzelausstellung) Galerie ORF, Landesstudio Steiermark: Bild-Raum-Installation „O.T.2001“ Galerie Zimmermann Kratochwill „The Sound of Music“

Die Ausstellungen sind täglich von 9 bis 18 Uhr zu besichtigen (Sonn-, Feiertage und Ferienzeit auf Anfrage).

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Kunst & Kultur Ausstellung – Mit Hirn Berufsvereinigung der ­Bildenden KünstlerInnen LV Steiermark

Kulturtipp im Kunstbad:

Jahresausstellung

Bin der großen Verheißung der Kunst anheim gefallen. Der eigen unbändige Wille ist Furcht einflößend. Mir selbst ein Zeugnis abzulegen fällt zunehmend vernichtender aus. Bin sicherlich auch ein Karrierist und Opportunist. Der tägliche Verrat an der Idee von sich selbst kann doch im Sinne der Kunst nur fruchtbringend sein.

Mit Hirn Vernissage

Do., 4. Nov. 2011, 18:30 Uhr Ausstellung

Fr., 5. Nov. bis Do., 1. Dez. 2011

Kunst & Bildung – Michael Maier

Vernissage

Do., 19. Apr. 2012, 19:30 Uhr Ausstellung

Fr., 20. Apr. bis Do., 17. Mai 2012

Die „Kulturelite“ der Steiermark ist leider der Meinung, die heimischen KünstlerInnen, ganz besonders aber die Künstlervereinigungen bzw. deren Mitglieder seien weder sonderlich kreativ noch hätten sie künstlerische Kompetenz. Da diese Ansicht immer wieder zu großen Problemen für uns führt, wollen wir zeigen, dass wir, obwohl mit dem Makel „heimisch und in einer Künstlervereinigung organisiert“ behaftet, durchaus in der Lage sind, zeitgemäße, interessante, kreative Ausstellungen „mit Hirn“ zu präsentieren. Wir werden, bezugnehmend auf eine mit nicht unerheblichen öffentlichen Mitteln subventionierte Ausstellung im Kunsthaus, die auch innerhalb der BVBK sehr kontrovers diskutiert wird, in einen künstlerischen Dialog mit selbiger treten. Die Themen „Kontext-Kunst“, „Konzept-Kunst“, selbsternannte kulturelle Eliten, Geschmacksmonopol, ­unantastbare Kulturtempel, Gleichbehandlung allen künstlerischen Schaffens und die Notwendigkeit, den Kunstbegriff ­kontinuierlich zu erweitern, werden in die Arbeit einfließen. Wir arbeiten mit modernen Mitteln und Materialien wie Videoinstallationen, Styropor, Pappmaché, Polyäthylenschaum, Bauplanen, digitale Fotografie etc. Unsere wichtigsten Aufgaben sind sowohl die Förderung aller Bereiche der Bildenden Kunst (Schwerpunkt Steiermark) als auch die Vertretung der Interessen der Bildenden KünstlerInnen gegenüber den wirtschafts- und kulturpolitischen Repräsentanten des Landes. Unser Ziel ist es, unseren Mitgliedern die Möglichkeit zu bieten, sich an nationalen und internationalen Standards zu messen. Dazu bauen wir Netzwerke im In- und Ausland auf und engagieren anerkannte Juroren/Kuratoren für unsere Ausstellungen. Nationale und internationale Ausstellungsmöglichkeiten, Kulturaustausch und die Förderung von Kontakten und Freundschaften erweitern den Horizont. Unser Ausstellungs-Spektrum reicht von zeitgenössischer Konzept- und Kontext-Kunst über Skulpturen- und Foto-Präsentationen bis hin zu eher klassischen Malerei-Ausstellungen. Die Berufsvereinigung manchmal auch der Berufsverband genannt, verbindet uns im wahrsten Sinne des Wortes. Dieser Ausdruck besagt, dass wir einander verbunden sind, im Verbund agieren, indem wir gemeinsam unsere Interessen verfolgen. Diese Methode hat sich bewährt: Nicht umsonst ist Verbundglas ein Sicherheitsglas! Denn was dem einzelnen oft nicht möglich ist, das vermögen viele. Es gibt Dinge die wachsen, wenn man sie teilt: Wissen zum Beispiel. Als Präsidentin erfreue ich mich bester Unterstützung. Wie sagte schon Goethe? „Mit einem kritischen Freund an der Seite kommt man schneller vom Fleck.“ Ich habe im Vorstand viele kritische Freunde an meiner Seite. Und das soll auch so bleiben! „... was dem einzelnen nicht möglich ist, das vermögen viele.“ Das soll weiterhin unser Motto sein.   Präsidentin Dr. Beate Landen 74

Bildung bewegt.

Ausstellung im Kunstbad [steirischer sommer] Internationale Textilkunst Graz 2012 Internationale Textilkunst Graz 2012 Vernissage

Mo., 2. Jul. 2012, 19:30 Uhr Ausstellung

Di., 3. Jul. bis So., 15. Jul. 2012

Flying Carpets Umsetzung: im Jahr 2010 Technik: handgewebt mittels Webstuhl Material: Seide, Viskose, Drähte, Metall Bearbeitung: Besteht aus mehreren Elementen, welche gemäß dem Raum in einer Gruppe angeordnet sind. Die Bearbeitung ist immer verschieden. Elemente können je nach Fläche hinzugefügt oder reduziert werden. Die Elemente sind mit Metalldrähten waagrecht verzogen und eingespannt. Waagrecht befestigt in Lichter und Schatten, sodass sie in der Luft wie goldene Wellen gleiten. Überwältigend, handgewebt, farbenfroh – formt neue Räume im Raum! Zur Person: Eta Sadar Breznik, Slowenien Nach Abschluss an der Fakultät für Architektur in Ljubljana widmete Eta Sadar Breznik sich ganz der Forschung von Textilkunst und Weberei. Sie setzte ihr Studium an der Kunstakademie Lodz, Polen, unter dem Tutorenamt von Professor Alexandra Manczak fort. Seit 1978 wurden Eta Sadar Brezniks Werke auf mehreren Einzel- sowie auf ausgewählten ­Gruppenausstellungen der Textilkunst in Europa, Asien und Amerika gezeigt. Einige wichtige Ausstellungen: 2011 Les Tapis Volants, la Tisserie, Brandenion, France 2010 The power of thread, textile museum Husseren-Wesserling, France 2009 Cut, Raiffeisenhof, Graz, Austria 2004 11. International Triennial of Tapestry, Lodz, Poland 2003 20 Jahre Internationale Textilkunst in Graz, Austria 2002 5ème Festival International de la Tapisserie et de l'Art de la Fibre, Beauvais, France 1999 International Textile Exhibition, Kyoto, Japan Ihre Arbeiten erscheinen in mehreren öffentlichen Sammlungen und kommen in mehreren Expertenbefragungen in der Welt der Textilkunst vor. Eta Sadar Breznik ist auch Preisträgerin der Bronzemedaille beim Internationalen Festival der Tapisserie in Beauvais, Frankreich 1996, sowie vom slowenischen National Award, dem Prešern Fund Award 1998. Die Ausstellungen sind täglich von 9 bis 18 Uhr zu besichtigen (Sonn-, Feiertage und Ferienzeit auf Anfrage).

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Ausstellung im Hofgarten Lebende Steine – Meisterbildhauer aus Simbabwe

Lebende Steine Vernissage

Fr., 16. Sep. 2011, 19:30 Uhr im Festsaal Ausstellung

Sa., 17. Sep. bis Do., 15. Dez. 2011

Die Bildhauergruppe „Friends Forever“ aus Simbabwe präsentiert ihre faszinierenden Skulpturen aus Stein erstmalig in Graz. Die Ausstellung zeigt eine Sammlung einzigartiger Kunstwerke zeitgenössischer Steinbildhauerei aus dem südlichen Afrika. Seit der Gründung im Juli 2004 hat „Friends Forever“ mehr als 100 Ausstellungen auf der ganzen Welt durchgeführt, unter anderem in New York, Washington DC., Helsinki, Berlin und Moskau. Die Kunstwerke sind aus vulkanischem Gestein – schwarzer Springstone oder grüner Opalstein – die bewundert und auch erworben werden können! Die „Lebenden Steine“ – von wahrhaften Meistern erschaffen – bestechen durch ihre künstlerische Qualität, ihren Humor und ihre reine Schönheit. Zu sehen sind abstrakte Skulpturen von Lawrence Mukomberanwa, ­Tierskulpturen von Godfrey Kututwa, afrikanische Köpfe von Wonder Luke und kantige Figuren von Enos Gunja. Weitere Künstler: Colleen Madamombe, Shephard Madzikatire und Chenjerai Chiripanyanga. Genießen Sie die Ausstellung im Innenhof und im Hofgarten und finden Sie Ihr neues Kunstwerk für zu Hause.

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Bildung bewegt.

Konzerte im Festsaal Herbstkonzert Trachtenkapelle Graz – Wetzelsdorf Durch unsere Jugendausbildung wollen wir den Kindern und Jugendlichen früh die Möglichkeit geben, mit der Blasmusik in Kontakt zu kommen und ein Instrument ihrer Wahl zu erlernen. Um uns den Kindern vorzustellen und ihnen die Instrumente näher zu bringen, besuchen wir alle ein bis zwei Jahre mit einer kleinen Delegation die Volks- oder Hauptschule. Die Kids bekommen die Möglichkeit, sich selbst einmal an den einzelnen Instrumenten zu versuchen.

Herbstkonzert

Sa., 12. Nov. 2011, 19:30 Uhr

Hat ein Kind nun den Wunsch ein Instrument zu erlernen, so organisieren wir gerne eine Ausbildung entweder bei einem/r MusikerIn aus unseren Reihen oder einem/r anderen LehrerIn, meist StudentInnen der Universität für Musik und Darstellende Kunst in Graz. Um die Investitionen für die Eltern der Kinder möglichst gering zu halten, stellt der Verein ein Musikinstrument kostenlos zur Verfügung. Die Kosten für den Unterricht sind von den Eltern zu tragen. Nach einem Jahr wird zusammen mit den Eltern über die Fortführung der Ausbildung, gegebenenfalls über das Erlernen eines anderen Instruments oder über den Ankauf eines eigenen Instruments entschieden.

Konzerte des Johann-Joseph-Fux-Konservatoriums Unsere vordringlichste, wichtigste Aufgabe ist die behutsame Heranführung der Kinder und Jugendlichen an die Musik, die wir mit unserer Erfahrung und durch unsere Liebe und Kraft in diesen für unsere Jugend so wichtigen Lebens- und Lernjahren zu erfüllen haben. Wir möchten unsere SchülerInnen und StudentInnen zu positiv denkenden, charakterfesten und kreativen Menschen heranbilden unter dem Motto von Nietzsche: „Ohne Musik wäre das Leben ein Irrtum.“

Konzert des Johann-Joseph-Fux-Konservatoriums Blasorchester

Do., 16. Feb. 2012, 19:30 bis 21:30 Uhr

Blasorchester DIRIGENT: MAG. REINHARD SUMMERER Abteilung Volksmusik

Lieder und Weisen zur Vorweihnachtszeit Weihnachtskonzert

Mi., 14. Dez. 2011, 19:30 bis 21:30 Uhr

... mit den StudentInnen der Volksmusikabteilung des JohannJoseph-Fux-Konservatoriums und der Musikuniversität Graz. Sprecher: Ernst Zwanzleitner Das gesamte Konzert wird vom ORF-Steiermark aufgezeichnet.

Die Ausstellungen sind täglich von 9 bis 18 Uhr zu besichtigen (Sonn-, Feiertage und Ferienzeit auf Anfrage).

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Der Film im Raiffeisenhof Small is beautiful – Rückkehr zum menschlichen Maß Leopold Kohr Anmeldung unter 0316-8050-7111

Do., 24. Nov. 2011, 19:30 Uhr

Werte Ethik &

Das Wachstum der menschlichen Systeme scheint an seine Grenzen gelangt zu sein. Wirtschaftskrisen, krachende Bankenimperien und die Folgen des Klimawandels erschüttern die globalisierte Welt. Ist das zwingend schlecht? Sollte das Dogma des ewigen Wachstums nicht hinterfragt werden? Kann eine neue Bescheidenheit nicht auch neue Perspektiven bieten? Fragen wie diese hat Leopold Kohr bereits vor 50 Jahren gestellt. 1983 ist Kohr mit dem Alternativen Nobelpreis ausgezeichnet worden. Dennoch ist der österreichische Staatsphilosoph und gebürtige Salzburger in seinem Heimatland weitgehend unbekannt geblieben. Dieser Film ruft Leopold Kohrs Ideen wieder nachhaltig in Erinnerung.

Kohr Bub: Florian Köstner Kohr jun.: Marco Loinger L. Kohr sen.: Walter Patreider Ein Film von Alfred Ninaus Buch: Eduard Gugenberger, Fritz Kalteis, Fritz Aigner Kamera: Andreas Amsüss Kameraassistenz: Petra Plank, Reinhold Ogris Kostümberatung: Waltraut Freitag Schnitt: Birgit Burkert Animation: Mario Kaufmann Online: Cinecoop Mischung: Blautöne Musik: Andreas Fabianek

Sprecher: Franz Robert Wagner, Peter Faerber, Marianne Nentwich Aufnahmeleitung: Fritz Aigner (USA), Stephanie Moshel (Salzburg), Elisabeth Schreiner (Puerto Rico), Eduard Gugenberger (Wales/Anguilla), Alfred Ninaus (Brüssel/Bremen/Österreich) Wissenschaftliche Beratung: Eduard Gugenberger, Elisabeth Schreiner, Susanne Vötter-Dankl, Christian Vötter, Alfred Winter Produktionsassistenz: Stephanie Ninaus Regieassistenz: Fritz Aigner Produktionssekretärin: Gabriele Sieder Produzent/Regie: Alfred Ninaus Redaktion: Gerhard Jelinek (ORF), Hubert Nowak (3Sat) Gesamtleitung: Gerhard Klein Produktion: RANfilm, © 2010/2011, 45 min.

Wir bitten Sie, sich ein Woche vor Beginn im Raiffeisenhof anzumelden.

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Bildung bewegt.

Volkskultur/Buchpräsentation Traditionelle Handwerkskunst in Österreich – Wertvolles, Erlesenes, Besonderes Mark Perry/Gregor Semrad Traditionelle Handwerkskunst in Österreich

Buchpräsentation 2012 (Tel. 0316/8050-7191) Die Buchpräsentation findet in Kooperation mit dem Leopold Stocker Verlag statt. Kontakt: 0316/821636-137

Arnold Lobisser Hallstatt

Es gibt sie noch, diese wunderbaren alten, aber auch jungen Meister in ihren kleinen, feinen Werkstätten! Jene Menschen, deren edle Handwerksprodukte den Stillstand der Zeit statt deren Fortlauf in die Moderne anzeigen. Sie halten lebendig, was an Kulturgut der Ahnen unrettbar verloren scheint. Sie achten Traditionen und schaffen Bleibendes für viele Generationen nach ihnen. Der Hallstätter Instrumentenbauer Arnold Lobisser ist einer aus dieser Zunft. Es duftet unwiderstehlich nach Holz in seiner kleinen Schaffensklause mit Blick direkt auf den See. Die hohen mittelalterlichen Künste – Arnold Lobisser hat sie beim Bau seiner Geigen oder seiner Almpfeiferl noch verfeinert. „Krone“-Redakteur und Buchautor Mark Perry und sein Fotograf Gregor Semrad, ein Perfektionist mit der Kamera, haben Lobisser ebenso aufgespürt wie einen Lederhosenmacher, der die traditionellsten aller traditionellen Beinkleider der Menschen im Salzkammergut in Vollendung fertigt. Er reiht sich nahtlos in die Liste jener ein, deren Herz für das Gute, Wahre und Schöne schlägt und in deren Adern sogar Benzin fließt – wie etwa beim „Porsche-Toni“ im hohen Waldviertel, der sich auf Blech und Chrom und stahlblitzende Motoren spezialisiert hat. In der Wachau wiederum haben Semrad & Perry für ihr im Leopold Stocker Verlag erscheinenden Buch die uralte Kunst des Goldhaubenstickens und des Trockensteinmauerns entdeckt. Das Duo hat auch den allerletzten, nach der Zunft des Mittelalters schaffenden Glasätzer in dessen Werkstatt im Weinviertel besucht. Die noch wirkenden Pecher, Zistelmacher und der legendäre „Goiserer-Schuster“ finden sich ebenso in diesem reich bebilderten Prachtband wieder wie ein Kaffeeröster, der die handverlesenen Bohnen aus aller Herren Länder in die Wachau holt, um sie dann nach bestem Handwerksgewissen zu veredeln. Ein Harnischmacher, ein Kerzengießer sowie ein Maultrommel-Erzeuger komplettieren nebst vielen anderen die Liste der Meister. Ihnen allen aber wohnt eines inne – die Liebe zur Zunft, zu den oft über viele Generationen vererbten Fähigkeiten und Talenten. Wertvolles, Erlesenes, Besonderes – es soll mit diesem Buch ins Gedächtnis der Menschen zurückgerufen werden. Aber es ist auch eine Aufforderung, die alten Meister zu ehren und ihre Künste zu bewahren. Solange es sie noch gibt ...

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Kunstakademie Gerhard Almbauer – Malseminar Abstraktion In der Bildenden Kunst bezeichnet Abstraktion einerseits die mehr oder weniger ausgeprägte stilistische Reduzierung der dargestellten Dinge auf wesentliche oder bestimmte Aspekte. In diesem Fall spricht man davon, dass vom Allgemeinen auf das Wesentliche abstrahiert wird. Was als wesentlich gilt, bestimmt einerseits die Kreativität des Künstlers, andererseits die Wahrnehmung des Betrachters. Gerhard Almbauer ist mit seinen Arbeiten in zahlreichen öffentlichen und privaten Sammlungen vertreten. Zahlreiche Studienreisen, die ihn bis Bali, Nepal und Indien führten. Zahlreiche Kunstmessenbeteiligungen in Frankfurt, Düsseldorf, München, Köln, Innsbruck, etc. Zahlreiche Buch- und Katalogpublikationen; regelmäßige Kunstkalenderpublikationen bei Bertelsmann/ Deutschland. Seit 1989 Leitung von Malseminaren in Europa und Asien.

Dauer/TeilnehmerInnen

21 UE/max. 15 TN Kosten

€ 260.– Kursnummer 1159

Fr., 27. bis So., 29 Apr. 2012, 9:30 bis 17:00 Uhr

Mitzubringen: n Acrylfarben vom Baumarkt (Abtönfarben) Schwarz, Weiß, Rot, Blau, Gelb n Acrylfarben guter Qualität z.B. von Lascaux oder ähnliche Signalrot, Orange, Gelb, Braun n Leinwände, nicht zu groß z.B. 80 x 100 cm guter Qualität (z.B. Henry von Boesner) n verschiedene Pinsel und größere Bürsten (z.B. Tapetenbürsten vom Baumarkt) n Öl-Wachsstifte von Sennelier Weiß und Schwarz, Rot n größere Becher zum Aufrühren der Farben n entsprechende Arbeitskleidung

Prof. Arthur Redhead – Malseminar Monotypie In den Redhead-Kursen werden die Grundlagen von Form, Farbe, Perspektive und Komposition sowie Methoden der Bildfindung und Bildkonzentration in spontanen Malaktionen erprobt. Arthur Redhead liegt ein individuelles Ausdruckspotential seiner KursteilnehmerInnen sehr am Herzen. Er hilft seinen SchülerInnen ihren eigenen Stil zu entdecken bzw. beizubehalten und diesen zu perfektionieren, indem er sie mit technischen Hilfen, künstlerischen Strategien und gestalterischen Prinzipien unterstützt. Kunstgeschichtliche Einführungen, Erfahrungsaustausch und Diskussionen zum jeweiligen Thema runden das Programm ab. Da die Betreuung individuell erfolgt, ist der Kurs sowohl für EinsteigerInnen als auch für Fortgeschrittene geeignet.

Dauer/TeilnehmerInnen

21 UE/max. 15 TN Kosten

€ 220.– Kursnummer 1160

Fr., 8. bis So., 10. Jun. 2012, 9:30 bis 17:00 Uhr

Materialliste – Monotypie Wasserlösliche Linoldruckfarben (blau, gelb, rot, schwarz), satiniertes oder glattes Papier (200g, 50 x 70 cm, wenn möglich Fabriano), Pastellkreide oder Farbpigmente, Plastikspachtel, 1 Gummiwalze (ca. 10 cm breit)

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Kurzbiografie – Prof. Arthur Redhead Am 5. Mai 1955 wurde Prof. Arthur Redhead als zweiter Sohn des ­englischen Besatzungssoldaten Robert Arthur Redhead und der Österreicherin Hermine Redhead (geb. Ragger) in Zeltweg (Steiermark) geboren. Im Alter von sechs Jahren hatte Arthur Redhead bereits seine Vorliebe für Kunst und Malerei entdeckt und zeichnete täglich. Als Vierzehnjähriger besuchte er bereits Kunstseminare bei Prof. Robert Schmitt, Prof. August Svoboda und Mag. Walter Csuvala. 1979 präsentierte Redhead eine erste große Einzelausstellung im „Haus der Begegnung“ in Wien-Liesing. 1992 wurde er zu einem internationalen Symposium in Worpswede eingeladen, bei dem er Peter Zimmermann kennenlernte und 1994 absolvierte Redhead bei ihm eine intensive Radierausbildung. Zwischen 1990 und 1997 folgten zahlreiche Ausstellungen in England wie beispielsweise in Cambridge, Coventry, Guildford, Leicester, York, Uppingham und Loughborough. Ab 1995 fanden Redheads grafische Leistungen internationale Aufmerksamkeit. Im gleichen Jahr waren seine Arbeiten im österreichischen Pavillon der internationalen Grafikbiennale in Varnna (Bulgarien) zu sehen. Ebenfalls 1995 nahm er an der „Summer Exhibition“ der Royal Academy in London teil. 1996 beschloss Redhead, sich ausschließlich der Kunst zu widmen. Er gab seinen Beruf als Maschinist auf und begann neben seiner künstlerischen Tätigkeit mit systematischem Kunstunterricht. Inzwischen leitet er Kunstseminare in vielen Städten Österreichs.

Bildung bewegt.

Offene Werkstatt Offene Werkstatt – Malen und Zeichnen mit dem Künstler Ernst Posch Interessierte können mit dem Künstler Ernst Posch wöchentlich einmal malen. Für AnfängerInnen und Fortgeschrittene sind diese kreativen Malstunden eine wertvolle Möglichkeit, unter FreundInnen nicht nur die eigenen künstlerischen Fähigkeiten zu erweitern, sondern auch in der Gruppe neue Kontakte zu schließen. Ernst Posch Geboren am 4. April 1955 in Graz Seit 1980 freischaffender Künstler in Graz, Autodidakt Freundschaft mit dem weit über Österreichs Grenzen hinaus ­bekannten steirischen Expressionisten Werner Augustiner

Dauer

je 8 Unterrichtseinheiten Kursbeitrag

€ 120.–

Termine

1.) Di., 25. Okt. 2011, 18:00 bis 20:00 Uhr jeweils 8 Termine 2.) Di., 31. Jän. 2012, 18:00 bis 20:00 Uhr jeweils 8 Termine Anmeldung unter 0316/8050-7111

Dauer/TeilnehmerInnen

21 Unterrichtseinheiten, max. 15 TeilnehmerInnen Kursbeitrag

€ 300.- exkl. Modellkosten Termine

Fr., 15. bis So., 17. Jun. 2012, 9:30 bis 17:00 Uhr

Techniken Seine Arbeiten umfassen die Techniken Öl auf Leinen, Öl/Tempera hinter Glas, Aquarell, Gouache, Tempera, Mischtechnik. Künstlerischer Werdegang (Auszug) 27. Mai 1981: Erste Einzelausstellung in der Galerie Schillerhof in Graz Jänner 1983: Beitritt zum Künstlerbund Graz 1986-1994: Vorstandsmitglied des Künstlerbundes Graz, zuletzt Vizepräsident Seit 1988: Leitung der Offenen Werkstätte Kulturhof - Graz 1993: Ausstellung „Totentanz“ gemeinsam mit dem Bildhauer und Maler Fred Höfler in der Josef-Krainer-Akademie Graz 1994: Ehrenmedaille der Stadt Graz für Kunst und Kultur 1995: Erste Einzelausstellung in Paris 1995 und 1997: Einzelausstellungen im Grazer Künstlerhaus bis 2010: Über 200 Ausstellungen in Österreich, Frankreich und Italien, Deutschland. Ausstellungen 2010: Kunsthalle St.Pölten, La Roche/Mannheim, Kunsthaus Weiz, Ars mondi – Monforte de Alba, HN-Health Care – Wien, Kunstverein Aflenz

Engelbert Rieger – Akt in Acryl 1951 in der Oststeiermark geboren; Absolvent der Meisterklasse für Malerei an der höheren technischen Bundeslehranstalt am Ortweinplatz in Graz; seit 1985 freischaffend tätig; Studienreisen nach Russland, China, Tibet, Peru, Chile und Taiwan. Akt in Acryl, Aquarell und anderen Techniken Schnelles Erfassen der Figur – Der Akt ist ein wichtiges und eines der schwierigsten Themen in der Malerei. Wir wollen den ästhetischen Ausdrucksmöglichkeiten des menschlichen Körpers auf die Spur kommen, wobei auch Sinnlichkeit und Erotik eine Rolle spielen. Ich werde die individuelle künstlerische Fähigkeit jedes(r) Einzelnen fördern. Da jede Stellung des weiblichen Modells maximal 20 Minuten dauert, ist ein schnelles Erfassen der Figur notwendig. Somit ist eine gewisse künstlerische Praxis der TeilnehmerInnen durchaus von Vorteil. Tagesablauf: Einführung und Besprechung der jeweiligen Themen. Gearbeitet wird mit einem Modell für die gesamte Kursdauer. Ausführliche Bildbesprechungen, Diskussionen und Erfahrungsaustausch.

Die Ausstellungen sind täglich von 9 bis 18 Uhr zu besichtigen (Sonn-, Feiertage und Ferienzeit auf Anfrage).

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Ländliches Fortbildungsinstitut

12 / 1 1 0 2 m m a r g o r ! p n s e g l l n e u t d s l e Bi Das LFI t ab sofort zu b is Das LFI Steiermark bietet ein großes Weiterbildungsangebot in verschiedenen Bereichen an. Einen kleinen Auszug finden Sie auf den folgenden Seiten. Gartenseminar

Die TeilnehmerInnen erlernen wichtige Grundlagen des Gartenbaus. Was sollte man unbedingt über Gehölze, Blütenstauden, Beet- und Balkonblumen wissen und wie werden verschiedene Gartenpflanzen optimal eingesetzt? Hinweise für Einkauf, Pflanzung und Pflege verschiedener Pflanzen sind unentbehrliche Grundlagen auf dem Weg zum/zur erfolgreichen HobbygärtnerIn. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, HobbygärtnerInnen, GartenliebhaberInnen, NaturliebhaberInnen Kosten: € 45,00 (geförderter Kurspreis) Termin und Ort: Do., 10. Mai 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr im Bildungszentrum Raiffeisenhof, Graz

Richtiger Umgang mit Boden und Kompost im eigenen Garten

Sorgfältige Bodenpflege und sinnvolle Kompostwirtschaft sind wichtige Voraussetzungen für gesunde Pflanzen und reiche Ernte. In diesem Seminar geben wir Ihnen einen Überblick über die optimale Nährstoffversorgung der Pflanzen. Das Hochbeet ist ein wichtiges Thema in diesem Seminar: Aufbau, Bepflanzung sowie Vor- und Nachteile dieser Gartenkultur werden detailliert vorgestellt. Zielgruppe: Hobbylandwirtinnen und Hobbylandwirte, HobbygärtnerInnen, GartenliebhaberInnen, NaturliebhaberInnen Kosten: € 45,00 (geförderter Kurspreis) Termin und Ort: Fr., 23. Mrz. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr im Bildungszentrum Raiffeisenhof, Graz

Biologisches Gärtnern im Naturgarten

Themen des Seminars sind die Grundlagen des biologischen Gärtnerns, wie das Herstellen von Pflanzenjauchen zum Zwecke des biologischen Pflanzenschutzes und der organischen Düngung. Es werden alte, fast vergessene Obst-, Gemüseund Zierpflanzen vorgestellt und Sie erfahren Wissenswertes über die Herkunft unserer Kulturpflanzen. Zielgruppe: Hobbylandwirtinnen und Hobbylandwirte, HobbygärtnerInnen, GartenliebhaberInnen, NaturliebhaberInnen Kosten: € 45,00 (geförderter Kurspreis) Termin und Ort: Fr., 15. Jun. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr im Schloss St. Martin, 8054 Graz

Foto: BMFLUW/Rita Newman

Ein Blick hinter die Kulissen des modernen Gartenbaus

Preisdruck, Produktionsauflagen, Pflanzenschutz sind nur einige wenige Herausforderungen im modernen Gartenbau. Bei diesem Seminar wird ein Einblick hinter die Kulissen des modernen Gartenbaus gewährt. Am Nachmittag werden Betriebe besucht. Zielgruppe: am Gartenbau interessierte Konsumentinnen und Konsumenten, Bäuerinnen und Bauern Kosten: € 39,00 (geförderter Kurspreis) Termin und Ort: Mi., 20. Jun. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr im Bildungszentrum Raiffeisenhof in Graz und Gartenbaubetrieben in Graz/Graz-Umgebung

Anmeldung und Information: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050-1305, [email protected], www.lfi.at

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Ländliches Fortbildungsinstitut Nahrhafte Landschaft. Kräuterseminar

Wildkräuter wie Gundelrebe, Giersch, Brunnenkresse oder Sauerampfer können Speisen nicht nur veredeln, sie sind auch gesund. Man muss sie nur kennen, schätzen und genießen lernen, dann bereichern sie die Küche mit heilkräftigenden Wirkstoffen und fast vergessenen Geschmackserlebnissen. Sie lernen die Bedeutung verschiedenster Wildkräuter am Wegrand kennen. Zielgruppe: naturinteressierte Personen Kosten: € 45,00 (geförderter Kurspreis) Termin und Ort: Sa., 5. Mai 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr in der Hauptschule Hitzendorf

Die pflanzliche Hausapotheke

In diesem Heilkräuterseminar erfahren Sie Grundlegendes über Heilkräuter, deren Anwendung und Wirkung als Hausmittel. Gezeigt werden die Grundlagen der Teekompositionen, die Herstellung eines Kräuterbitters sowie die Herstellung von frischen Pflanzenauszügen. Eine Heilkräuterwanderung durch den Kräutergarten der Landesversuchsanstalt Wies ist ein Bestandteil des Kurses. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, interessierte Personen Kosten: € 45,00 (geförderter Kurspreis) Termin und Ort: Di., 22. Mai 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr in der Landesversuchsanstalt in 8551 Wies

„Landschaft Lesen Lernen“

In diesem Seminar werden Ihnen im Rahmen einer Wanderung die unterschiedlichen Nutzungsweisen und deren Einflüsse auf die Vielfalt der Vegetation und der Tierökologie, und somit auch auf den Lebensraum des Menschen, näher gebracht. Alte Gebrauchsgeschichten werden dabei ebenso erläutert wie die ökologischen Zusammenhänge. Anhand lokaler Beispiele der Vegetation und Landformen werden die menschlichen Einflüsse und ihre Auswirkungen auf das Landschaftsgefüge erklärt. Zielgruppe: NaturvermittlerInnen, LandwirtInnen, alle interessierten Personen Kosten: € 45,00 (geförderter Kurspreis) Termin und Ort: Do., 3. Mai 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr beim UaB Kerschenbauer, Fischbach

Wolken, Wind und Wetter. Wetterkunde und Klimawandel

Wie wirkt sich der Klimawandel bei uns aus? Das ist eine der Fragen, die in diesem Seminar geklärt werden. Inhalte sind: Einführung in die Wetterkunde, Wettervorhersage, Interpretation von Wolkenbildern, Wetterphänomene und Niederschlagsmessung. Ausführungen zu Auswirkungen des Klimawandels und eine Besichtigung der ZAMG Regionalstelle in Graz mit einer Vorstellung der steirischen „Wetterküche“, in der die Wetterprognosen erstellt werden, runden das Programm ab. Zielgruppe: NaturvermittlerInnen, LandwirtInnen, alle Interessierten Kosten: € 45,00 (geförderter Kurspreis) Termin und Ort: Fr., 25. Nov. 2011 von 9:00 bis 16:30 Uhr im Bildungszentrum Raiffeisenhof, Graz und in der ZAMG Regionalstelle, Graz

Insekten und andere Kleintiere rund um Haus und Hof

Insekten, Spinnentiere und andere Kleintiere begleiten uns auf Schritt und Tritt, die Vielfalt an Formen ist enorm und ihre Anpassungsfähigkeit scheint schier grenzenlos. An einem abwechslungsreichen Tag lernen Sie diese vielfältige, wild lebende Tierwelt rund um den Bauernhof kennen. Sie lernen die Artenvielfalt, also die Biodiversität im, am und vor dem Haus kennen. Zielgruppe: NaturvermittlerInnen, LandwirtInnen, alle interessierten Personen Kosten: € 45,00 (geförderter Kurspreis) Termin und Ort: Sa., 2. Jun. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr im Landhaus Waldfrieden, Laßnitzhöhe

Anmeldung und Information: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050-1305, [email protected], www.lfi.at

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Ländliches Fortbildungsinstitut Vielfalt des nutzbaren Wildobstes

Oft wachsen wahre Schätze fast unbemerkt am Weges-, Wiesen- oder Waldesrand. Bei diesem Seminar lernen Sie „Wildobst-Schätze“ kennen, erfahren deren geschmackliche Vielfalt und die vielseitigen Verarbeitungsmöglichkeiten. Am Vormittag lernen Sie die wilde Energie dieser Früchte in der Theorie kennen, am Nachmittag wird bei einem kurzen Spaziergang wildes Obst geerntet und danach gemeinsam verarbeitet und konserviert. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, DirektvermarkterInnen, KrauterpädagogInnen, interessierte Personen Kosten: € 45,00 (geförderter Kurspreis) Termin und Ort: Mi., 21. Sep. 2011 von 9:00 bis 17:00 Uhr im GH Bauernhofer, Brandlucken

Von der Frucht zum Edelbrand

Ein Grundlagenseminar für EinsteigerInnen und HobybrennerInnen mit Theorie und Praxis. Sie erfahren präzises und kompaktes Wissen über den Weg vom Obst zum Destillat. Vom Ernten, der Auswahl der passenden Rohware, über das Einmaischen bis hin zur Destillation - dem „Schnaps“ brennen – und der Einstellung der passenden Trinkstärke - wird in diesem Seminar alles gut verständlich erklärt und vieles in den Praxiseinheiten auch gleich ausprobiert. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, interessierte Personen, die Wissen in der Produktion von Destillaten erlangen bzw. ihr Wissen auffrischen möchten Kosten: € 65,00 (geförderter Kurspreis) Termin und Ort: Mo., 17. und Di., 18. Okt. 2011 jeweils von 9:00 bis 17:00 Uhr im Seminarraum des LVZ Haidegg, Graz-Ragnitz

Herstellung von Likören und Fruchtansatzbränden

In diesem Tagesseminar bekommen Sie das grundlegende Rüstzeug für die professionelle Herstellung von Likören. Produktionsmethoden sowie die gezielte Auswahl der Rohprodukte bilden den zentralen Schwerpunkt des Seminars. Bei der Verkostung lernen Sie sensorische Grundkenntnisse kennen. Die rechtlichen Grundlagen über Produktion und Etikettierung, sowie eine Verkostung von verschiedenen Likören runden das Tagesseminar ab. Zielgruppe: Landwirtinnen und Landwirte, DirektvermarkterInnen, interessierte Personen Kosten: € 35,00 (geförderter Kurspreis) Termin und Ort: Di., 24. Apr. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr im Seminarraum der LVZ Haidegg, Graz-Ragnitz

Zertifikatslehrgang Gemüseraritäten und Sortenspezialitäten am bäuerlichen Betrieb Ziel des 120 Unterrichtseinheiten umfassenden Lehrganges ist das Kennen lernen (bzw. Wiedererkennen) von Raritäten im Gemüse- und Getreidebereich. Pflanzenwissen über Gemüseraritäten und Sortenspezialitäten, Pflanzenbau und Sortenentwicklung, Verkostung und Verarbeitungsmöglichkeiten und weitere Kenntnisse werden praxisnah vermittelt. Zielgruppe: Bio-Bäuerinnen und -Bauern, DirektvermarkterInnen, Obst- und Gemüsebetriebe, GärtnerInnen, BeraterInnen, landwirtschaftliche LehrerInnen Kosten: € 395,00 (geförderter Kurspreis) Termin/ Ort: Modul 1: Di., 7. und Mi., 8. Feb. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr im Bildungszentrum Raiffeisenhof – weitere Termine erfahren Sie im LFI Steiermark.

Die Kunst des Erzählens

Geschichten aus der Landwirtschaft bei Gästeführungen und im Verkauf erfolgreich einsetzen Eine spannend erzählte Anekdote schafft Atmosphäre und wirkt sympathisch. Sie üben verschiedene Erzählstile und lernen beim Zuhören verschiedene Märchen, Sagen und Geschichten kennen. Zielgruppe: Personen, die Erzählformen und Technik üben möchten bzw. gerne Geschichten mit Bezug zur Landwirtschaft hören Kosten: € 45,00 (geförderter Kurspreis) Termin/ Ort: Sa., 5. Nov. 2011 von 9:00 bis 17:00 Uhr im Regenbogenhaus in Graz-Andritz

Anmeldung und Information: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050-1305, [email protected], www.lfi.at

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Ländliches Fortbildungsinstitut Stimmtraining für NaturvermittlerInnen. Singen wie die Nachtigall statt Frosch im Hals! Mittels gezielter Übungen können Sie die Stimmgebung verbessern, um in den Vollbesitz Ihrer stimmlichen Ausdrucksmöglichkeiten zu gelangen. Basisinformationen zu Körper-Atem-Stimme, Funktion des Stimmapparates, AtemtechnikenSprechtechniken, Auswirkungen akustischer Gegebenheiten auf die Stimme, Stimme als Ausdruck der Persönlichkeit, Präsentation der eigenen Person über die Stimme werden behandelt. Zielgruppe: alle interessierten Personen, die viel im Freien sprechen Kosten: € 45,00 (geförderter Kurspreis) Termin und Ort: Fr., 9. Mrz. 2012 von 9:00 bis 17:00 Uhr im Bildungszentrum Raiffeisenhof, Graz

Foto: BMFLUW/Rita Newman

Käse zum Wein

Der Referent zeigt Ihnen Möglichkeiten zur ansprechenden Gestaltung von Käsetellern und Käseplatten und liefert Ihnen viel Wissen zum Produkt Käse. Daneben hat das Thema Harmonie von Käse und Wein Platz. Sie bekommen eine Einführung in das Thema Weinsensorik, lernen Begriffe der Weinansprache kennen und eignen sich Kenntnisse zur passenden Zusammenstellung von Wein und Käse an. Zielgruppe: DirektvermarkterInnen, BuschenschenkerInnen, an Käse und Wein interessierte Personen Kosten: € 65,00 (geförderter Kurspreis) Termin/ Ort: Do., 19. Jän. 2012 von 9:00 bis 13:00 Uhr im LVZ Haidegg/ Graz

Ausbildung zum/zur diplomierten MentaltrainerIn

Ressourcenvoller Umgang mit Alltagssituationen in Familie und Betrieb, Vorbeugen von Stress und Belastungserkrankungen, Unterstützung beim Umgang mit der eigenen und familiären Gesundheit, zielorientierte Förderung des unternehmerischen Denkens und betrieblichen Weiterkommens, Vermittlung von Grundkenntnissen zur Weitergabe von mentalem Training im eigenen beruflichen Umfeld sind Ziele dieses Seminars. Zielgruppe: Menschen, die sich Grundlagenwissen und Fähigkeiten erwerben wollen, um später mit anderen Menschen im Mental-Trainingsbereich tätig zu werden Termin und Ort: Informationsabend: Do, 20. Okt. 2011 um 18.00 Uhr im Bildungszentrum Raiffeisenhof, Graz

Bestellen Sie kostenlos das ­gesamte Kursprogramm unter: LFI Steiermark Hamerlinggasse 3 8010 Graz Tel. 0316/8050 1305 [email protected] www.lfi.at/stmk

Anmeldung und Information: LFI Steiermark, Hamerlinggasse 3, 8010 Graz, Tel. 0316/8050-1305, [email protected], www.lfi.at

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iso 9001:2008

Der Raiffeisenhof ...

ISO-Zertifikat Der Raiffeisenhof steht für Qualität und Innovation in der Bildungsarbeit.

eb-stmk Das Bildungszentrum Raiffeisenhof ist Mitglied im Bildungsnetzwerk Steiermark.

arge Bildungshäuser Das Bildungszentrum Raiffeisenhof ist Mitglied der Arbeitsgemeinschaft der Bildungshäuser Österreich.

Alle Seminare mit der Bezeichnung „gefördert“ sind von Land, Bund und Europäischer Union unterstützt.

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  ... und seine Partner

Raiffeisenhof unterstützt Grazer Künstlervereinigungen während der Renovierung des Künstlerhauses

„Kompetenz braucht Anerkennung“ Das Bildungszentrum Raiffeisenhof hat mit der ­Weiterbildungsakademie Österreich einen Q ­ ualitätssicherungsvertrag geschlossen und sämtliche Seminare wurden akkreditiert Die Weiterbildungsakademie Österreich (wba) „Es ist einfach schön zu sehen, über welche Kompetenzen man bereits verfügt. Meist ist das viel mehr als man annimmt!“ Nicole Slupetzky, wba-diplomierte Erwachsenenbildnerin und Leiterin der wba-Zertifizierungswerkstatt

Was ist die wba? Die wba ist eine Anerkennungs- und Zertifizierungseinrichtung für Erwachsenenbildner/innen, sie ist vom kooperativen System der österreichischen Erwachsenenbildung am Bundesinstitut für Erwachsenenbildung getragen. Die wba verleiht seit Februar 2007 österreichweit breit anerkannte Abschlüsse. Einen wba-Abschluss kann man berufsbegleitend und durch die Anerkennung bereits vorhandener Kompetenzen erwerben. Fehlende Kompetenzen können während des Zertifizierungsprozesses erworben werden. Seit ihrem Bestehen hat die wba 381 wba-Zertifikate und 106 wba-Diplome verliehen. www.wba.or.at 87

Partner

Fotograf

helpline

TITELbild

Eva Wenig, Daniel Bachlehner

Das Bildungszentrum Raiffeisenhof ist anerkanntes Elternbildungszentrum.

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Bäuerliches Sorgentelefon Das „Bäuerliche Sorgentelefon“ ist ein direkter Draht für Lebensfragen und versteht sich als erste Anlaufstelle. Die österreichweite Vernetzung ist unter Tel. 0810/676810 errreichbar.

Fotostudio Pachernegg Sparbersbachgasse 53, 8010 Graz Tel. 0316/38 31 85 Mobil: 0664/31 18 095 www.foto-pachernegg.at

Der Raiffeisenhof ergänzt seine vier Schwerpunkte im Bildungsprogramm mit Literatur der innovativen Buchhandlung Plautz.

Bildung bewegt.

Inhalt Lebensgestaltung & Persönlichkeitsbildung

Frei sprechen – Redetraining für Frauen (Basisschulung) ................................ 10 Frei sprechen – Redetraining für Frauen (Aufbauschulung) ...............................10 So denken Sieger – lernen von Spitzensportlern ............................................ 10 Rhetorik und Schlagfertigkeit – nie mehr sprachlos (Basisschulung) ................ 11 Rhetorik und Schlagfertigkeit – nie mehr sprachlos Aufbauschulung ................ 11 Wortlose Kommunikation – Kraft unserer Körpersprache ............................... 11 Die Macht des ersten Eindrucks – typgerechtes Auftreten für Frauen .............. 12 Aufstellungswerkstatt ................................................................................. 13 Die Zeit im Griff – über den einfachen Umgang mit der Zeit ........................... 13 Ohrenpower – Die Kraft des Hörens ............................................................. 14 Memory drive Training ................................................................................ 14 Lebensenergie effizient einsetzen – ein Seminar für Männer ........................... 15 Kraftquellen (er)leben – ein Seminar für Frauen ............................................. 15 Erfolgreiche Verhandlungstaktik ................................................................... 16 Kraft des Wortes – eine Reise durch die Landschaft unserer Worte ................. 16 Ein mutiges NEIN ist ein kraftvolles JA zu mir selbst ...................................... 17 Führungsprinzip Mensch sein ....................................................................... 17 Ohrenpower – Die Kraft des Hörens: Buchpräsentation .................................. 18 Ernährung & Gesundheit

Grundkochschule ........................................................................................ 21 Man(n) kocht – ein Kochkurs für Männer ...................................................... 21 Man(n) kocht weiter – ein Kochkurs für Fortgeschrittene ............................... 21 Wintergemüse – Fitmacher für die kalte Jahrezeit ......................................... 22 Zöliakie: Glutenfreie Kekse und Kuchen backen ............................................. 22 Weihnachtsbäckerei – himmlisch köstlich ...................................................... 22 Lebkuchenvariationen – Vorboten des Weihnachtsfestes .................................23 Sommerparty – kochen für und mit Gästen .................................................. 23 Eingekocht – Sommergenüsse für den Winter im Glas ...................................23 Vegetarische Gerichte ................................................................................. 24 Boh´n!bastischer Genuss – Speisen mit der Käferbohne ................................ 24 Erdäpfel – die tollen Knollen ........................................................................ 24 Heimischer Fisch – ein Highlight in der Wellnessküche ................................... 25 Wildgerichte – g´sund und g´schmackig ...................................................... 25 Genuss gelöffelt – Köstliches aus der steirischen Suppen- und Eintopfküche ..... 25 Powerfrühstück – fit für den ganzen Tag ...................................................... 26 Scharfes für Mann und Frau – Steirischer Kren g.g.A. .................................... 26 Torten – selbst gebacken und verziert .......................................................... 26 Fingerfood – kleine Köstlichkeiten für jeden Anlass ........................................ 27 Genuss mit Durchblick – Essen aus dem Glas ................................................ 27 Süße und pikante Köstlichkeiten aus Soja und Tofu ....................................... 27 Selbst gemachte Wildkräuterprodukte – wertvolle Vorräte für das ganze Jahr . 28 Gemüse von der Wiese – Wildgemüse und Wildkräuter in der Küche .............. 28 Fleisch – in seiner Vielfalt ............................................................................ 28 Schnelle leichte Küche im Alltag ................................................................... 29 Balkonkisterlseminar – Duftendes & Essbares vom Fensterbrett ..................... 29 Essen zum Verführen – für prickelnde Stunden zu zweit ................................. 29 Kuchen auf dem Blech – vielfältig und schnell ............................................... 30 Nudeln – beliebt bei jedermann ................................................................... 30 Blütenzauber – mit Blüten kochen und verzieren ........................................... 30 Knödelvariationen – kugelrunder Genuss ...................................................... 31 Vollkorngebäck ........................................................................................... 31 Steirische Strudelvariationen: Vorspeise – Hauptspeise – Dessert .................... 31 Innovatives Kleingebäck .............................................................................. 32 Polenta, Sterz & Schmarren – Traditionelles aus Getreide .............................. 32 Brot und Gebäck – herzhaft und frisch .......................................................... 32 Restelküche unter der „Haube“ – weggeworfen wird nichts ........................... 33 Pralinenherstellung – einfach raffiniert .......................................................... 33 Zöliakie: Koch- und Backkurs ....................................................................... 33 Ayurveda auf steirisch ................................................................................. 34 Kräuter und Gewürze – heimisch-exotische Unterstützung für die Gesundheit . 34 Essen und Trinken im steirischen Herbst nach den 5 Elementen ...................... 35 Essen und Trinken im steirischen Frühling nach den 5 Elementen .................... 35 Schüßler-Salze für Frauen ............................................................................ 36 Antlitzanalyse – Ihr persönliches Schüßler-Salz finden .................................... 36 Lebendig und klar, aktiv und entspannt durch Marmayoga ............................. 37 Bach-Blüten für Kinder ................................................................................ 37 Frau sein – von der Pubertät bis zu den Wechseljahren .................................. 38 Verpackte Weihnachtsdüfte – Geschenke, die Stimmung zaubern ................... 38 Effektive Mikroorganismen im Haushalt und Garten ....................................... 38 Entgiften und Entschlacken – mit Aromatherapie fit ins Frühjahr ..................... 39 Aromatherapie für Kinder ............................................................................ 39 Good Food, Bad Food – Anleitung für eine bessere Landwirtschaft ................. 39

Kreatives Gestalten

Permakultur für Stadt und Land ................................................................... 42 Workshop einfacher Brotbackofen ............................................................... 42 Märchen im Gepäck – ein WERT(e)voller Proviant ......................................... 43 Florales Gestalten im Herbst – Poesie mit Blüten und Früchten ....................... 43 Garne, Garne Garne – Verwoben, Netzwerk für Handweben in Österreich ....... 44 Glasperlen drehen – rundherum wertvoll, edel und selbst gemacht ................. 44 Duft+Schaum/Kunst+Handwerk ................................................................ 45 Gschalerpopperl – Figuren und Tiere aus Maisfedern ..................................... 45 Selbstgenähtes – voll im Trend .................................................................... 46 Florales Gestalten zu Allerheiligen – Zeit des Gedenkens ................................ 46 Handstulpen und Stirnbänder ...................................................................... 46 Krippenfiguren aus Holz .............................................................................. 47 Kränze – natürlich, duftend, haltbar ............................................................. 47 Naturkosmetik selbst herstellen – für Einsteigerinnen .................................... 48 Kerzen kneten – meditativ und anregend ...................................................... 48 Adventkranz stecken ................................................................................... 48 Florales Gestalten für Advent und Weihnachten – festlicher Glanz um uns ....... 49 Kalligrafie – kunstvoll mit der Hand schreiben ............................................... 49 Taschen – jede ein Unikat – die Liebe zum Besonderen .................................. 50 Kreatives Gestalten mit Heu ........................................................................ 50 Krippenbau mit Kindern .............................................................................. 50 Drahtsterne zaubern Weihnachtsstimmung ................................................... 51 Taschen filzen – praktisch und originell ......................................................... 51 Schmuckkreationen aus steirischer Schafwolle .............................................. 51 Keramik I – Experimentelles Arbeiten mit Ton ............................................... 52 Keramik II – Kreatives Gestalten mit Ton ...................................................... 52 Keramik III – Kreatives Gestalten mit Ton für die ganze Familie ...................... 52 Filzen von Hüten ......................................................................................... 53 Naturparfums und Raumsprays – selbst kreiert ............................................. 53 Draht als Dekor- und Gestaltungselement ..................................................... 53 Körbe aus Weiden und Roggenstroh – altes Handwerk mit Zukunft ................ 54 Pantoffeln – selbst gefilzt und „wollig“ warm ................................................ 54 Tischkranz mit Lavendelkugel ...................................................................... 54 Ostereier einmal anders .............................................................................. 55 Handgenähter Hase .................................................................................... 55 Blume, Maus oder Schmetterling? Heu wickeln – ein duftendes Erlebnis ......... 56 Originelle Lederaccessoires – einfach herstellen ............................................. 56 Tiffany - kunstvolles Arbeiten mit Glas .......................................................... 57 Individuelle Holzschalen schnitzen ................................................................. 57 Florales Gestalten im Frühjahr – wenn die Osterglocken läuten ....................... 58 Einzigartige Stoffdrucke mit alten Modeln ..................................................... 58 Experimentelles Nähen – aus Alt mach Neu .................................................. 59 Workshop Urbane Permakultur .................................................................... 59 Nunofilzen – duftige Schals aus Seide und Merinowolle ................................. 60 Kreative Weidenobjekte .............................................................................. 60 Sommerblumensträuße ............................................................................... 60 Schmuck aus Makramee – feine Garne originell verknüpft .............................. 61 Lust auf originelle Kreationen aus eigener Papeterie? .................................... 61 Kunst & Kultur

Kunstführungen in der Hofgalerie ................................................................. 64 „40 Jahre Hofgalerie“ – Bildungsauftakt 2011/2012 ...................................... 65 Advent- und Weihnachtsausstellung „Rassach“ und „Die Keramiker“ ............... 66 Osterausstellung im Raiffeisenhof – EigenArt am Bauernhof ........................... 66 40 Jahre Hofgalerie – Licht und Farbe bei Hof ............................................... 67 4 Zen Movements - when air meets water, Peter Gray, Andreas Woyke ......... 68 Jahresausstellung Vereinigung Bildender KünstlerInnen Steiermark ................. 69 „IMPULSE“ – Künstlerbund Graz – Jahresausstellung ..................................... 70 „Landstriche“ – Wolfgang Wiedner ............................................................... 71 Herbert Soltys – Personale .......................................................................... 72 „Zeitgenössische Kunst“ – Sepp Pircher ........................................................ 73 Ausstellung – Mit Hirn, Berufsvereinigung der Bildenden KünstlerInnen ........... 74 Kunst & Bildung – Michael Maier ................................................................. 74 [steirischer sommer] – Internationale Textilkunst Graz 2012 ........................... 75 Ausstellung Lebende Steine – Meisterbildhauer aus Simbabwe ....................... 76 Herbstkonzert Trachtenkapelle Graz-Wetzelsdorf ........................................... 77 Konzerte des Johann-Joseph-Fux-Konservatoriums ........................................ 77 Film: Small is beautiful – Rückkehr zum menschlichen Maß ............................ 78 Buch: Traditionelle Handwerkskunst in Österreich – Stocker Verlag ................ 79 Gerhard Almbauer – Malseminar Abstraktion ................................................ 80 Prof. Arthur Redhead – Malseminar Monotypie.............................................. 80 Offenen Werkstatt – Malen und Zeichnen mit dem Künstler Ernst Posch ......... 81 Engelbert Rieger – Akt in Acryl .................................................................... 81 89

Bildungszentrum Raiffeisenhof Anmeldung für alle Kurse und Seminare bei: Petra Stoppacher

Telefon: +43/(0)316/8050-1305, Fax DW 1509; E-Mail: [email protected] Anmeldezeiten: Montag bis Donnerstag: 8 bis 16 Uhr, Freitag: 8 bis 12 Uhr

Anfahrtsplan: Impressum: Bildungszentrum Raiffeisenhof Krottendorferstraße 81 A-8052 Graz T: +43/(0)316/8050 DW 7111 F: +43/(0)316/8050 DW 7151 [email protected] www.raiffeisenhof.at Für den Inhalt verantwortlich: DI Dieter Frei, Ing. Johann Baumgartner, Mag.a Bärbel Pöch-Eder, Elisabeth Pucher-Lanz, Klara Schöttel Stornogebühr: Bei Stornierung bis 14 Tage vor Seminar­beginn wird keine Stornogebühr verrechnet. Bei Abmeldung nach der genannten Frist verrechnen wir eine Stornogebühr von 50 % und bei Nichterscheinen werden 100 % in Rechnung gestellt. Bei Nominierung eines Ersatzteilnehmers entfällt die Stornogebühr. Bilder: Fotostudio Pachernegg, photocase.com, pixelio.de, Archiv Landwirtschaftskammer Steiermark und Bildungszentrum Raiffeisenhof Layout & Produktion: Ronald Pfeiler Druck: KHT/Thaler-Druck, Graz Änderungen und Ergänzungen sind dem ­Veranstalter vorbehalten. Alle Inhalte vorbehaltlich Satz- und Druckfehler. Aufgrund der langfristigen Planung sind o­ rganisatorisch bedingte ­Programmund ­Preisänderungen möglich.

1. Von Wien, Klagenfurt oder Leibnitz (von Süden) kommend ab Knoten Webling mit genauer Kilometerangabe Generell der Autobahn Richtung Graz-Zentrum folgen. Ab Kreisverkehr Webling den Tacho auf Null Kilometer setzen. Dann nehmen Sie die Abfahrt Richtung Graz Zentrum. Sie folgen der Kärntnerstraße für 2,4 km bis Sie auf der linken Seite eine ESSO-Tankstelle sehen, rechts ist das Autohaus Fior. Bei dieser Kreuzung biegen Sie links in die Peter-Rosegger-Straße. Dieser folgen. Bei 3,8 km kreuzen Sie die Eisenbahn, bei 4,3 km kreuzen Sie die Strassgangerstraße bis Sie schließlich bei 4,5 km am Ende der Peter-Rosegger-Straße links in die Krottendorferstraße abbiegen. Nach 200 m wieder links abbiegen in die Ekkehard-Hauer-Straße. Hier befindet sich nach 200 m auf der rechten Seite der Kundenparkplatz für den Raiffeisenhof. 2. Von Bruck bzw. Leoben (von Norden) kommend ab der ersten Ampel Graz Nord mit genauer Kilometerangabe Autobahnabfahrt Graz Nord. Bei der ersten Ampel (Shopping Center Graz Nord) den Tacho auf Null stellen. Immer geradeaus die Wienerstraße Richtung Zentrum/Bahnhofgürtel fahren. Nach 3,9 km ist rechts der Grazer Hauptbahnhof, Sie fahren aber weiter geradeaus Richtung Kalsdorf/Graz Ost/Graz West. Nach 5 km rechts abbiegen Richtung Lieboch/Strassgang/Seiersberg in die Kärnterstraße. Bei km 5,6 fahren Sie unter der Bahnunterführung durch und nach 400 m also bei km 6,0 rechts abbiegen in die Peter-Rosegger-Straße. Dieser folgen. Bei 7,4 km kreuzen Sie die Eisenbahn, bei 7,9 km kreuzen Sie die Strassgangerstraße bis Sie schließlich bei 8,1 km am Ende der Peter-Rossegger-Straße links in die Krottendorferstraße abbiegen. Nach 200 m wieder links abbiegen in die Ekkehard-Hauer-Straße. Hier befindet sich nach 200 m auf der rechten Seite der Kundenparkplatz für den Raiffeisenhof. 3. Über den Steinberg kommend ab Kreuzung Krottendorferstrasse mit genauer Kilometerangabe Nach den Serpentinen Richtung Graz (vorbei am chinesischen Restaurant) bleiben Sie auf der Steinbergstraße, queren eine Fußgängerampel und biegen bei der nächsten Ampel rechts in die Strassgangerstrasse ein. Dieser folgen Sie für 1,2 km und biegen dann rechts in die Peter-Rosegger-Straße ein. Nach 200 m am Ende der Peter-Rosegger-Straße links in die Krottendorferstraße abbiegen. Nach 200 m wieder links abbiegen in die Ekkehard-Hauer-Straße. Hier befindet sich nach 200 m auf der rechten Seite der Kundenparkplatz für den Raiffeisenhof. 4. Anreise mit Regionalzug (S-Bahn) Gäste, die aus Richtung Wies/Eibiswald oder aus Richtung Spielfeld-Straß sowie aus Richtung Fehring/Feldbach/Gleisdorf per Bahn anreisen, können bis Bahnsteig Don Bosco fahren. Vom Bahnsteig Don Bosco aus kann man dann den Raiffeisenhof bequem mit dem Bus Nr. 33 oder Bus Nr. 31 erreichen. Gäste, die aus Wien, Linz, Salzburg oder Innsbruck anreisen, müssten am Hauptbahnhof in den Regionalzug umsteigen, könnten aber auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln weiterfahren. 5. Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln Ab Bahnhof: Unterführung durch Annenpassage zur Haltestelle der Straßenbahnlinie Nr. 7 bei C&A. Straßenbahn stadtauswärts Richtung Wetzelsdorf bis Haltestelle Franz Steiner Gasse (Merkurmarkt). Links vom Merkurmarkt in der Gaswerkstraße befindet sich die Bushaltestelle. Von dort mit dem Autobus Linie 33 bis zur Haltestelle Raiffeisenhof. Ab Jakominiplatz: mit Buslinie 33 bis Haltestelle Raiffeisenhof oder Buslinie 31 bis Peter-Rosegger-Straße. Bei der Bushaltestelle sehen Sie eine Siedlung mit dunklen Häusern. Hier geht rechts die Ekkehard-Hauer-Straße hinein und führt direkt zum Raiffeisenhof. (5 Minuten Fußweg zum Raiffeisenhof). 90

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Bildungszentrum Raiffeisenhof Krottendorferstraße 81 A-8052 Graz T: +43/(0)316/8050 DW 7111 F: +43/(0)316/8050 DW 7151 [email protected] www.raiffeisenhof.at

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